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化学与生活论文怎么写
化学与生活的论文如何写比较合适呢?以下是小编收集的相关资料,仅供大家阅读参考!
化学与生活论文一
摘 要 化学是关于物质变化的科学,因其广泛的应用,让生活拥有了更多的精彩。本文通过一些生活现象,阐述了“化学与生活”对学生的影响,并结合自身教学经验,提出几点关于“化学与生活”的教学方式,以达到学生“学以致用,科学生活”的目的。
关键词 生活与化学 学以致用 科学生活 教学方式
为什么充满氢气的气球能在天上飘,而换成嘴吹的就下沉呢?为什么小孩成长阶段要多喝牛奶?为什么葡萄密封会变成葡萄酒?为什么大多数易拉罐要用铝而不是铁和铜制作……这一切都离不开化学。化学与生活息息相关,它在衣、食、住、行领域中发挥着重要的、广泛的作用。但是“苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、塑化剂……”又让人谈“化”色变。化学是把双刃剑,既可造福人类,又可危害社会。因此,“化学与生活”作为教学内容应得到足够的重视,且其教学方式应该多样化。
一、“化学与生活”对学生的影响
1.激发学生学习化学的兴趣
大多学生接触化学课后,觉得化学反应式、化学品的特性和原理使人感到十分抽象,难以理解。通过“化学与生活”知识的学习,可以了解到化学是一门与生活密切相关的科学,人们的衣食住行几乎都离不开化学。我们的生活用品、陶瓷、塑料、化纤、纸张、金属、酒醋、衣物等等,都是化学研究的成果,这让学生感受到化学的应用已经不知不觉地融入生活中。同时它也是一门神奇的科学,能化腐朽为神奇,变废物为宝物,如从流星陨落的陨石中提取金属铁;利用粪便产生的沼气做饭、照明……化学之美,不仅在于它本身比如化学反应的精彩,而更在于它对生活的改变,就像糖让生活更甜蜜、盐让菜肴更可口一样。正是化学的广泛应用,让生活拥有了更多的精彩。“化学与生活”的奥妙,激发了学生学习化学的兴趣,增加了他们的求知欲。
2.培养学生独立思考的能力
“化学与生活”主要是用化学知识解释生活中的许多问题,它既体现了生活化,又从化学科学的角度来认识、分析问题,生活中的很多现象和事实中蕴含着丰富的化学原理。通过“化学与生活”的学习,学生面对生活中各种现象,采用化学手段加以解释,这本身就是分析问题、解决问题、独立思考的过程,如水壶用一段时间后就会出现水垢,就得分析水垢是什么,其形成原因及有效去除方法;金属制品容易生锈,就得分析生锈原理及防锈措施等等,通过这个过程给学生灌输了一种科学处理问题的思想,培养了学以致用、独立思考的能力。
3.引导学生科学的生活方式
通过“化学与生活”的学习,可以获得与生活相关的化学知识,如酒精易燃烧,食品干燥剂(生石灰)易放热,小苏打易分解等。同时可以获得与化学相关的'生活知识,如根据衣物纤维的特点选择合适的洗涤剂和洗涤方法,豆腐不可与菠菜一起煮,炒菜时不宜把油烧得冒烟等等。了解生活中化学知识与一些生活常识,有利于用化学知识解释生活中的许多实际问题,并转变生活态度和观念,提出科学的生活建议。
二、“化学与生活”的教学方式
1.课内渗透“化学与生活”的知识
新课改后,中学化学教材中与生产、生活实际相关的内容相对增加,但比例还是偏少。教师在“化学与生活”的教学中应根据生活现象,充分挖掘其中的化学原理,避免泛泛地讲解,尤其要发挥案例的作用,培养学生分析问题、解决问题的能力。此外,学习新知识时从生活事例引入新课,多注重生活化设计。如:①学习化石燃料的利用时,分析煤气如何中毒;②学习化学元素时,从补铁、锌、钙等广告引入,导出元素概念,这样学生更易接受。课内渗透“化学与生活”的知识,将生活问题作为教学的核心思路,让学生接受化学新知识的同时增加生活常识。
2.开展“化学与生活”相关的化学实验
化学是一门实践性和应用性很强的学科, 它与生活紧密相联。根据所学化学知识,开展一些贴近生活的实验,加强学生的记忆力,并锻炼动手能力。如:肥皂的制取、雨水pH值测定、溶液酸碱度对头发的影响等等,一系列的实验,加深对“化学与生活”的认识,从而激发学习化学的兴趣。
3.开展“化学与生活”的活动
在学校举办一些与生活相关的活动,如化学魔术(“棉线烧不断”“白纸突现血印”等)、化学小品(“铜锌合金冒充黄金”“捉鬼”现形记等)、化学知识抢答(食盐主要成分、胃液中的酸、使用最广泛的金属和人体含量最多的化合物等)……这一系列活泼、生动的文艺娱乐活动,让学生轻松愉快的学习。此外,针对“化学与生活”的知识开展大讨论活动,如怎样选择装饰材料,怎样防止室内空气污染,废弃物是否应该回收利用等等。面对一些生活问题,鼓励学生利用所学的化学知识,进行分析、讨论,调动了学生学习化学的积极性,同时也锻炼了学生科学解决问题的能力。
化学与生活息息相关,生活中化学物质、化学现象、化学变化无时不在、无处不在。因此,“化学与生活”的教学应该得到足够的重视,这有利于学生身心健康的发展,同时,其教学方式应该活泼、生动、多样化。
化学与生活论文二
随着21世纪环境污染问题的加重,绿色化学被提出,绿色化学也叫环境友好化学,它是从源头上阻止污染的新兴学科。美国在1996年设立了总统绿色化学挑战奖,以此来奖励那些在减少化学污染方面取得成就的人;1999年英国皇家化学会创办了第一份国际性《绿色化学》杂志,标志着绿色化学的正式产生。绿色化学确实应该提倡,它是我们通向美好生活的必经之路。
绿色化学与传统的化学的共同之处在于都能为人类生活做出贡献,但绿色化学是使反应物的原子100%利用,且实现零排放,即在变废为宝的同时又节约了环境。绿色化学的原子经济性的反映有两个显着有点:一是最大限度的利用了原料,二是最大限度的减少了废物的排放。原子利用率的表达式是:原子利用率=(预期产物的式量/反应物质的式量之和)×100%。
一、绿色原料
绿色原料的选取是进行绿色化学的开始,所以选择原料是十分重要的,要考虑各个方面的影响。如以塑料为例,塑料在工程材料总产量中居第二位,仅次于钢铁材料。但“白色污染”问题引起广泛关注后,可降解塑料成为了化学界的新热点。21世纪初我国塑料制品使用量较大,导致废弃塑料达到几千万吨,其污染所造成的'环境压力就相当大了。但如果这些废弃塑料中有少部分是可降解塑料,那对于我们的环境改善将会很有利。据统计,我国生产可降解塑料的厂家还不多,远远达不到市场需求量。
目前世界各国生产可降解塑料的类型主要有光降解塑料、生物降解塑料、化学降解塑料和组合降解塑料等类型。其中光降解塑料和生物降解塑料研究是我国“八五”科技攻关的一个重大项目,已取得一些进展。
二、绿色溶剂
造成环境污染不仅来源于制造产品的原料,也与生产过程中使用的溶剂有关。目前广泛使用的高挥发性的有机化合物溶剂对环境又十分不利,急需找到替代品,即无毒无害的溶剂已经成为研究绿色化学的重要任务。
正如超临界流体,它是指超临界温度及超临界压力下的流体,是一种介于气态与液态之间是流体。超临界流体的特征是具有流体密度、气体粘度、扩散系数适度和具有可压缩性且无毒、不燃性,但可观的还是廉价。
三、绿色催化剂
1836年瑞典化学家Berzelius提出催化剂作用这一概念后,催化剂在化学反应中就一直在发展,但许多传统的催化剂如液体酸催化剂都对设备严重腐蚀、对人的身体也有很大危害,还有就是排泄物对环境的污染很大。
绿色固体酸碱催化剂在工艺上很易实现连续生产,不存在产物与催化剂分离及对设备的损坏等,并且活性高,这就大大提高生产效率。分子筛催化剂的乙苯液相烃化技术较为成熟,彻底消灭了废液排放,废渣也少且无毒无腐蚀性。
四、绿色食品添加剂
我们每天必须摄入一定量的食物来满足自身的生长和发育,但随着生活水平的提高,生产商为了迎合消费者的更高要求,色、香、味和行都要考虑到,且还要延长保存时间。市场上很多食品添加剂是化学合成物质,往往具有一定的毒性,所以在选择时一定要小心。
海藻糖是一种具有很好防腐作用的防腐剂,这是由它的抗干燥特性决定的,它是一种非特异性保护剂,几乎能保护所有的生物分子,且还能在干燥的环境下形成保护膜,达到了防腐和保存的双重效果。
琼脂是一种天然增稠剂,又叫做琼胶,它是一种半乳糖的多糖聚合体,能改善食品物理性质,增加其粘稠性。琼脂在我国很早就可食用了,特别是用于糖果的制造,还有就是增加果酱的粘度。由于琼脂具有粘着性、弹性和持水性,所以它的食用范围非常广泛。
五、绿色农药
农药的种类很多,有的农药可以长期存留在土壤中,很大程度上破坏了生态平衡,还有的进入到食品中,严重的危害了人们的身心健康。
绿色无公害农药有微生物农药、植物源农药、基因工程农药、化学合成类农药、半合成生物农药和激素与信息素等较为广泛。21世纪人类面临的挑战,绿色农药在农业生产甚至国民经济中也会占有重要位置,所以大力开发新型高效低毒的绿色农药是发展的必然趋势。
六、绿色化学品
我们在生活中洗涤用品是必不可少的,但洗涤用品主要是洗涤剂,最终导致大量的洗涤废水被排入环境中,造成污染。
普通的洗衣粉多数含磷,不仅其排泄物对环境污染,其洗出的衣服对人体本身也有害。随着三聚磷酸钠对环境污染的严重,沸石、偏硅酸钠和层状硅酸钠被研制,1990年已研究出4A沸石并已工业化生产;1997年北京工业大学在国内首先开发成功,这都标志我国的洗涤助剂已达到了新水平。
绿色化学是近年来新兴的学科,是实用性强、国计民生急需解决的热点研究领域。绿色化学也是我们人类向前发展的一项重要任务,绿色化学的根本目的是从节约资源和防止污染两个方面来重新审视和改革传统化学,从而使我们对环境的治理从治标中转向治本。绿色化学的发展不仅将对环境保护产生重大影响,而且将为我国与国际接轨创造条件。相信随着科学的进步和人们绿色意识的提高,我们赖以生存的地球环境会变得更加美好。
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