英国用餐礼仪

时间:2020-12-12 19:11:52 礼仪英语 我要投稿

英国用餐礼仪

  《唐顿庄园》这部英国电视连续剧曾经风靡一段时间,好多人爱看,除了是因为它的剧情的确很细致,特别是对于很多中国观众来讲,我们看到了英国过去传说中的贵族跟绅士,他们是怎么生活,不止看到他们怎么生活,还看到了伺候他们的那些人又是怎么生活怎么工作。虽然古老的文化和繁复的礼仪在当今社会已变得简约,但适当了解当地的文化,对于我们更好地融合与英国朋友的生活,还是必不可少的!以下是YJBYS小编整理的英国用餐礼仪,希望对你有帮助。

  首先,英国人不习惯吃动物的头、足和内脏器官,也不吃狗肉。在他们看来,吃动物头足或者内脏,都是很恶心的一件事。另外,英国人非常喜爱狗,把狗看成是朋友甚至亲人,吃狗肉在英国人眼里是非常残忍,不能容忍的事情。因此,无论做客英国人家,还是自己招待英国客人,最好不要说想吃上述食物。

  吃饭时要安静。这里所说的安静不是指不能开口说话,而是指吃东西的时候不要发出“吧唧吧唧”的咀嚼声。事实上,吃饭时是可以聊天的,但要注意嘴里有食物的时候不要说话;如果嘴里刚好有食物,而又不得不答话,那就在张嘴说话的同时有一只手遮挡住嘴巴。

  在餐具的使用上,哪只手拿刀哪只手拿叉并没有硬性要求,依个人习惯就好。 但要注意一些刀叉摆放的含义:如果表示已经用餐完毕,服务员可以把盘子收走,则要把刀叉平行,同时刀刃向内,竖放在餐盘中。

  如果还没有吃完,打算继续用餐,则要把刀和叉分开成八字放在餐盘上端部分。

  另外,在谈话时,可以拿着刀叉,但如果需要做手势,就要把刀叉放下,不能让刀叉在空中张牙舞爪。

  如果是做客英国人家,在就餐时要夸奖主人的厨艺,并表示感谢。一句简单的“thank you! It’s very delicious!”就可以让主人很高兴。另外,餐盘里的食物要吃完,如果有剩余,会很失礼。

  如果是邀约去饭店用餐,也要注意以下的基本礼仪:

  在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达, 是基本的礼貌。再昂贵的'休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门 ,请 女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。特别是 团体活动,更别忘了让女士们走在前面。

  最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

  在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

  正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

  点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,

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