2016高考每日营养食谱
高考的孩子们顶着沉重的负担，在饮食方面更要注意营养均衡，下面YJBYS小编为大家精心搜集了一篇“2016高考每日营养食谱”，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
早餐
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牛奶炖银耳
材料：
银耳1朵，冰糖 100g，牛奶适量，水
做法：
1、一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用(高压锅阿 给力嘛)，和冰糖一起下锅。
2、加水600CC， 大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖。小诀窍1、盛碗后加牛奶，这样可以马上入口，不烫。
午餐
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腊肠炒藕片
菜谱简介：
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的'含量也很丰富。它具有较高的药用价值，生食能清热润肺，凉血祛瘀;熟吃可养胃滋阴，健脾益气;同时它还是很好的食补佳品，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，对经常用脑的高考生最好不过了。
材料：
腊肠 藕 姜蒜 红辣椒 酱油 蚝油 小葱末 油盐
做法：
1. 准备好原材料;
2. 香肠放入锅中，加入少量的水和油;
3. 加盖焖煮两、三分钟;
4. 再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂;
5. 这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒;
6. 翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒;
7. 这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下;
8. 最后加入盐等调味料;
9. 盛入碗中，表面撒些小葱末。
小诀窍：
1. 腊肠比较硬，最好先蒸一下;如果不愿意麻烦就加入点水和油一起与腊肠焖一下， 再煎出水分和油脂， 这样腊肠的香味就煸出来了;
2. 将腊肠的油脂煸炒出来后，加入大料翻炒出香味，再加入藕片翻炒后加入点酱油和蚝油上色提鲜;这时加入点水焖煮熟，最后加入盐调料即可。
晚餐
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玉米苹果红萝卜猪肉汤
材料：
玉米、苹果、红萝卜、猪肉(猪骨)
做法：
1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。
2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨)，可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。
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