腊八节的来源和习俗

时间:2024-01-18 12:05:55 秀雯 常识 我要投稿
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腊八节的来源和习俗

  腊八节是我国的传统节日,下面小编为大家精心搜集了关于腊八节的来源和习俗,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!

腊八节的来源和习俗

  腊八节的来源

  史学研究者指出,在我国古代,“腊”本是一种祭礼,称“大腊”。

  在商代,人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和天地神灵。其中的冬祀的规模最大,也最隆重。后来将冬祀称为“腊祭”。因此人们便把十二月称为“腊月”,将举行冬祭这一天称为“腊日”。

  腊日当时并不固定哪一天。到了汉代,才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”,并不吃腊八粥,只是祭祀诸神的日子。直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节”。

  人们借此祭祀祖先和天地神灵,并祈求丰收和吉祥。

  腊八节习俗

  1、吃腊八粥

  腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

  2、祭祀

  腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。

  3、吃冰

  腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。

  4、泡制腊八蒜

  北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。

  5、制腊八豆腐

  安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。

  6、吃腊八面

  除了甜口或咸口的腊八粥,以及腊八蒜、腊八豆腐之外,当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。

  腊八节的习俗及寓意

  腊八节是中国传统节日之一,通常在农历十二月初八举行。在腊八节,人们有喝腊八粥、腌制腊八蒜等传统习俗。

  喝腊八粥是腊八节最重要的习俗之一。腊八粥的起源可以追溯到宋代,由多种谷物和干果熬制而成,寓意着丰收和吉祥。在中国各地,腊八粥的制作方法和用料各有不同,但都代表着人们对美好生活的祈愿和对家庭团聚的渴望。

  除了喝腊八粥外,还有一些与腊八节相关的习俗。例如,腌制腊八蒜是华北地区的传统习俗之一。人们会在腊月初八这天腌制大蒜,使其保持碧绿的颜色。据说这种腊八蒜可以治疗头痛和感冒,并寓意着新的一年里身体健康、顺利如意。

  此外,在腊八节期间,人们还会进行祭祖、祈福、驱邪避疫等活动。在北方地区,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕,人们开始忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,为过年做准备。

  总的来说,腊八节的习俗和寓意都寄托了人们对生活的美好期盼和祝福。无论是喝腊八粥还是腌制腊八蒜,都是人们对家庭团聚和身体健康的祈愿。同时,祭祖和祈福等活动也表达了对祖先的敬意和对幸福的追求。在中国,不同地区的人们根据当地的文化和传统庆祝这个节日,因此有着丰富的习俗活动。

  腊八节吃什么

  1、喝腊八粥:腊八节最显著的习俗就是熬制和食用腊八粥,也称为“七宝五味粥”或“佛粥”。腊八粥由多种谷物(如糯米、大米、红豆、绿豆等)、豆类、干果(如枣子、桂圆、枸杞、核桃等)熬煮而成,食材丰富多样,象征着丰收与团圆。喝腊八粥寓意祈求来年五谷丰登、家庭和睦、生活富足。

  2、制作腊八蒜:北方地区有腌制腊八蒜的习俗,将大蒜瓣泡在醋中,经过一段时间后蒜瓣变为碧绿色,味道酸甜可口。腊八蒜具有开胃消食的作用,寓意驱邪避凶,祈求身体健康。

  3、祭祀活动:腊八节期间,部分地区会有祭祖、拜神等活动,通过祭祀表达对祖先的怀念和对神灵的敬仰,祈愿新的一年里风调雨顺、家宅安宁。

  4、佛教纪念:腊八节在佛教中有重要意义,被称为“法宝节”或“佛成道节”。寺庙会施舍腊八粥给信徒和贫苦人士,以此传递慈悲与祝福。

  5、新年准备:腊八节的到来意味着春节的临近,人们开始筹备年货、打扫房屋,寓意辞旧迎新,为即将到来的新年做好准备。

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