元宵节吃汤圆的来历

时间：2023-10-30 09:12:35 诗琳常识我要投稿

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关于元宵节吃汤圆的来历

　　元宵节为什么要吃汤圆呢，下面小编为大家精心搜集了关于元宵节吃汤圆的来历，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

关于元宵节吃汤圆的来历

　　关于元宵节吃汤圆的来历

　　说也巧，就在此事发生没几天之后，袁世凯便被迫公布“作废帝制”，接着在恐忧中敏捷死去。于是，一首歌谣在京城风行开来：“大总统，洪宪年，正月十五吃汤圆。汤圆、元宵一个娘，洪宪皇帝命不长。”

　　河南风味菜也叫“豫菜”，以“五味和谐、质味各别、鲜香清淡、汤汁精细精美”等怪异风味，在我国美食业占有一席之地。然而，在京城，真正称得上正宗河南味的，要数厚德福酒楼。

　　厚德福建立于清光绪二十八年(1902年)，原址在前门外大栅栏街内，专门经营河南风味的饭菜。其创始人创制的名菜“铁锅蛋”代代相传，更成为该店的招牌菜。铁锅蛋又称“铁碗烧鸡蛋”，以鸡蛋、虾仁、海参丁等为原料，用特制的铁锅精心烹制而成，特点是味鲜、质嫩、喷鼻艳、可口，风味奇特，堪称一绝。

　　厚德福开张后很快获得顾客的青睐，尤其是河南籍人士，更把这儿奉为美食的天堂，经常前来帮衬，厚德福得以成长，到平易近国时，生意更加兴隆。

　　民国十五年(1926年)，北京《晨报》曾撰文介绍厚德福，写道：“京中豫菜馆之有名者为大栅栏之厚德福，菜以‘两做鱼’、‘瓦块鱼’(鱼汁可拌面)、‘红烧淡菜’、‘鱿鱼卷’、‘鱿鱼丝’、‘拆骨血’、‘核桃腰子’;‘盘子’以‘酥鱼’、‘酥海带’、‘风干鸡’为佳。其面食因面系便宜，特注意。月饼亦有名……厚德福在项城东海(即袁世凯)当国时，京中汴人(指河南人)多，信用益盛。所制月饼有枣泥、豆沙、玫瑰、火腿，味极佳，且能致远，与南边茶店所制者，迥不不异。”此文介绍仔细，但厚德福还有其他的一些特点，颇具人文色彩将第场除局与展众息华特午参商，司社，这里不妨慢慢道来。

　　起首，因为厚德福来自于华夏文化极其发财的河南，所以异常正视汗青传统。他们对古时刻河南所出的历史事务、典故妙闻有着难以割舍的情缘，因此，即即是饭菜的名字也往往喜好带上浓郁的文化色彩。例如：有道菜名叫“杜甫茅舍鸡”，显然由河南籍大诗人杜甫及其名诗《茅屋为金风抽丰所破歌》得来;“司马怀府鸡”则与三国司马懿有关，司马懿乃河南怀府人士;“鹿邑适量狗肉”来历于王莽追刘秀的传说;“包府玉带鸡”则是为赞颂包拯包彼苍清廉朴重而起。诸如斯类，所在多有。

　　别的，厚德福还有卖元宵等小吃的传统，他们不仅在店堂里卖，并且把小吃摆在外面，派专人吆喝。其吆喝者嗓音嘹亮，将声音传出老远。就因为这一点，还引起一段小故事。

　　袁世凯是河南项城人，他得势后，手下为了投其所好，经常到厚德福买一些河南风味的食物，还经常把饭局开到厚德福里面。是以并，体成何容一普屏省施一期冲寄，重委结就自维，袁世凯对厚德福十分熟悉，厚德福的生意加倍兴隆。

　　且说袁世凯算尽机关，要登皇帝宝座。开初，一切都似乎很顺遂，在袁世凯的威逼迷惑之下，竟然在1915年12月形成了全国各地选举国民代表一致赞许君主立宪的假象，一致“恭戴今大总统袁世凯为中华的帝国皇帝”，袁世凯公开接管帝位，受百官朝贺。可是，袁世凯的这一逆天行为注定要掉败。护国活动后，袁世凯垂垂众叛亲离，陷入势成骑虎的境地。袁世凯把1916年定为洪宪元年，诡计达到千秋万代，可是在昔时正月十五的时辰，袁世凯已感应力有未逮，在皇位上坐不住了。他想要出去散散心，趁便认识一下京城的事势，于是穿戴便装，来到北京的大街上。大街上倒也人来人往，还看不到杂沓的现象。

　　不知不觉中，袁世凯来到了大栅栏，一时鼓起，想去厚德福吃点地道的河南菜。在护兵的护卫下，袁世凯往前走着，即速就要到厚德福了。厚德福的门前正在热卖元宵，悠长的吆喝声远远地传了过来。

　　袁世凯感到很熟悉，加速了步子。可是，俄然间一股不祥之兆袭上心头，袁世凯停下脚步，细细地听着。

　　“元———宵”的吆喝声依然回荡在袁世凯的耳边，他却似乎听到了专为他吹奏的丧音，那声音跟着凉风传来，袁世凯真切地听到了“袁———消”、“袁———消”的声音，忍不住勃然盛怒。

　　他再没有心思吃饭了，即刻返回，接着命令将厚德福卖元宵的人拘捕起来，还号令所有的人都禁绝再提元宵二字，将元宵的名字该为“汤圆”。

　　说也巧，就在此事发生没几何天之后，袁世凯便被迫颁布发表“勾销帝制”，接着在忧惧中迅速死去。于是，一首歌谣在京城流行开来：“大总统，洪宪年，正月十五吃汤圆。汤圆、元宵一个娘，洪宪皇帝命不长。”

　　元宵节这些禁忌需注意

　　1、出门不能丢东西

　　正月十五这天，很多人都出门去赏灯、观月，人来人往的有人就浑水摸鱼在其中。新的一年才刚刚开始，如果在正月丢东西，有的人就认为是把一整年的财运都给丢了，这一年都会过得不好，因此人们忌讳出门丢东西。

　　2、不能剪头发

　　古人讲究“身体发肤，受之父母”，对于自己的身体头发、皮肤等，人们是非常看重的。头发也被人们看做是财运，平常没关系，但是正月是不能理发的。人们还认为理发会“死舅舅”。

　　3、不能说脏话

　　正月是一个喜庆的月份，是一年当中的第一个月份，老一辈的人讲究一月份是很多神仙都在的月份。如果满嘴脏话，就会让人觉得小气，不吉利，被神仙听见了也不会去保佑这样的人。因此，在正月不能讲脏话。

　　4、民俗认为此日是天宫大帝的诞辰日，应以喜庆为主。元宵节当日，夫妻之间绝不能闹矛盾，也尽量避免孩子哭闹，以免给家庭带来霉气。

　　5、元宵节是一个普天同庆的节日，再繁忙的人这一天也一定要休息，避免劳作工具损坏，带来霉运和财运损失和不利的事情发生。

　　6、元宵节当日避免看医生，避免到荒郊野外、坟地、古陵等阴气和晦气较重的场所。身体弱、运气差的人士更应加以防范，以免沾染晦气上身。

　　7、此日、不要借给别人钱，据说这样做的话、会把你的运气借走。

　　8、米缸也不要见底，因为旧有断炊堪虞之说。

　　9、此日注意衣服不要弄破、据说传言会一年霉运缠身。

　　10、此日不要杀生，这是一个见血的不详恶兆，所出现的问题则是破财及病灾。

　　11、尽量避免白色和黑色的衣服，这两种颜色与死亡紧紧联系，大庆的日子见到这两种颜色、会让穿戴者事事不能如愿。

　　12、避免脏话、据说这样去做，今年会祸从口出、不经意说错话而带来大的祸事。

　　元宵节的灯笼有那些

　　1、宫灯

　　宫灯，是中国驰名世界的特种手工艺品。宫灯因多为皇宫和官府制作和使用，故有此名。宫灯的造型十分的丰富，有四方、六方、八角、圆珠、花篮、方胜、双鱼、葫芦、盘长、艾叶、眼镜、套环等许多品种，尤以六方宫灯为代表。宫灯的制作也是十分复杂的，主要用雕木、雕竹、镂铜作骨架，然后镶上纱绢、玻璃或牛角片，上面彩绘山水、花鸟、鱼虫、人物等各种吉祥喜庆的题材。上品宫灯还嵌有翠玉或白玉。

　　2、走马灯

　　走马灯古称蟠螭灯(秦汉)、仙音烛和转鹭灯(唐)、马骑灯(宋)，汉族特色工艺品，亦是传统节日玩具之一，属于灯笼的一种。它是花灯艺术中一类独特的观赏灯种其声誉传遍海内外，常见于元夕、元宵、中秋等节日。灯内点上蜡烛，烛产生的热力造成气流，令轮轴转动。轮轴上有剪纸，烛光将剪纸的影投射在屏上，图象便不断走动。因多在灯各个面上绘制古代武将骑马的图画，而灯转动时看起来好像几个人你追我赶一样，故名走马灯。走马灯内的蜡烛需要切成小段，放入走马灯时要放正，切勿斜放。轮下点燃蜡烛，热空气上升，引起空气对流，使轮子转动，纸像也就随之转动，画面连续不断，动感很强，引人入胜。

　　3、兔子灯

　　兔子灯为三头并列共一体，中间的头很大，俗称“兔婆”，两边的头较小，故称“细兔子”。用竹篾作骨架，以红、白、绿纸糊成，中插灯芯，点燃后提着走。相传这是有人盼子心切，以兔子会生子为象征，有多子多孙的意思，流传至今。

　　4、荷花灯

　　荷花灯古代是闽南地区男女青年在元宵节上互相赠送的礼物，有丰富寓意。后来通常在元宵期间被赠送给新婚夫妇，送上一对花灯，据说祈福可以生下健康的胖娃娃。

　　5、龙灯

　　中国是龙的故乡，中华民族以龙的传人自居。龙灯，亦称“龙舞”，是中国民间灯饰和舞蹈形式之一，流行于中国许多地区。龙是五瑞兽之首，龙文化是中华民族最重要的图腾文化。龙灯前有龙首，身体中间的节数不等，但一般为单数，每节下面有一根棍子以便撑举。每节内燃烧着蜡烛的就称为“龙灯”，不燃蜡烛的称为“布龙”。舞时，由一人持彩珠戏龙，龙头随珠转动，龙身龙尾的人各举一节相随，上下掀动，左右翻舞并以锣鼓相配合，甚为壮观。自古以来，有关龙的传说浩如烟海，龙也成了中华民族自强不息的精神象征。

　　6、纱灯

　　纱灯，是用麻纱或葛麻织物作灯面制作而成，多为圆形或椭圆形。红纱灯亦称红庆等，通体大红色，在灯的上部和下部分别贴有金色的云纹装饰，底部配金色的穗边和流苏，美观大方，喜庆吉祥，多在节日期间悬挂。影纱灯则以各色麻纱蒙制，上面多绘花鸟鱼虫、山水楼阁等，并配上金色云纹装饰及各色流苏，鞥是五彩缤纷，争奇斗艳，为佳节喜庆增添光彩。

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