最适合宝宝吃的三种鱼

时间：2022-11-09 18:30:42 常识我要投稿

最适合宝宝吃的三种鱼

　　鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，以下是小编精心整理的最适合宝宝吃的三种鱼，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

最适合宝宝吃的三种鱼

　　鱼肉不仅味道鲜美，营养更是优质丰富。鱼肉蛋白基本完全是蛋白质，这些蛋白质中必需氨基酸种类齐全，含量充足，相互比例适当，能够维持生命和促进生长发育，消化吸收率高，适合胃肠道功能较弱的婴幼儿食用。鱼肉脂肪以不饱和脂肪酸为主，可以给宝宝的大脑发育提供丰富的营养来源;鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质，对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。

　　鱼肉虽好，但并非每种鱼都适合宝宝食用。给宝宝选鱼要考虑以下几点：

　　1、鱼的生活海域：远离工业污染海域的鱼类受污染程度小，更安全。

　　2、鱼的食物来源：浅水域鱼类多以浮游植物为食;深海鱼类多以其它水生动物为食，优质蛋白含量更高。

　　3、鱼的营养价值：生活在纯净海域的鱼类比浅水养殖的鱼类营养价值和口感都要好一些。

　　什么鱼适合宝宝食用呢?以下3种深海鱼的鱼油含量丰富，营养价值高，比较适合宝宝食用。

　　1、三文鱼

　　三文鱼生长在加拿大、挪威和美国等高纬度地区的冷水海域，以挪威产量最大。

　　三文鱼中含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，DHA含量高，对宝宝的脑部和视网膜发育有帮助;鱼肝油中还富含维生素D等，能促进钙的吸收和利用，有助于宝宝生长发育。

　　2、金枪鱼

　　金枪鱼又名鲔鱼，蛋白质含量高达20%，含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素;脂肪含量很低，但基本是不饱和脂肪酸，DHA含量丰富，还含有EPA，营养价值很高。其中DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。EPA又称OMEGA-3，是金枪鱼所特有的营养物质，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

　　3、鳕鱼

　　鳕鱼主要出产国有加拿大、冰岛、挪威和俄罗斯。鳕鱼中的.蛋白质占16.8%;脂肪含量很低，DHA含量丰富，还含有多种维生素。

　　这些鱼不适合给宝宝吃

　　1、重金属含量高的

　　金枪鱼，罗非鱼，方头鱼中汞含量高，不适合给宝宝吃。鲨鱼，箭鱼处在食物链的顶端，体内重金属含量高，不适合给宝宝吃。旗鱼，鲶鱼，体型庞大，生命周期长，体内重金属含量高，不适合给宝宝吃。

　　2、水源有污染的地方出来的鱼

　　有些鱼生存的水域已经被污染，鱼肉内存有大量的污染物质，水源被污染后的地方养出来的鱼不适合给宝宝吃。说到这里，有些宝妈会疑问，水源是否被污染，自己如何去判断。宝妈可以这样做，给宝宝选鱼作为烹饪食材时，尽量的选活着的鱼，若是选海鱼时，尽量去正规的售卖点，毕竟多层质量检测。烹饪出来的鱼若吃着味道不对，不要继续再给宝宝吃。

　　对宝宝好的鱼

　　有些鱼营养价值丰富又适合宝宝吃，宝妈们可尝试。

　　1、三文鱼

　　三文鱼属深海鱼，肉质鲜美，刺少，不少地方喜欢生食三文鱼。建议宝妈们不要给小宝宝生食，蒸熟烹饪下更适合宝宝。

　　2、鳕鱼

　　蛋白质含量丰富，还富含DHA，多种维生素等，鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例，而且鳕鱼的刺很少，肉又很容易消化吸收，宝妈们可做给宝宝吃。

　　3、鲈鱼

　　鲈鱼营养价值丰富，肉质鲜嫩，腥味很淡，口感上宝宝更容易接受，尤其适合秋末冬初吃。宝妈们在给宝宝吃鲈鱼时，选新鲜的，多注意除刺。

　　4、鲳鱼

　　每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，磷240毫克，铁0.3毫克，碳水化合物0.2克，钙19毫克等。另外，鲳鱼中含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇等功效，适合食用。同样宝妈们在给宝宝吃鲳鱼时也要注意去除刺。

　　给宝宝吃鱼的注意事项

　　1、给宝宝做鱼，除了把内脏和腮部处理干净外，宝妈们重点清理下鱼腹中的那层黑色膜。黑色膜上重金属含量高，宝妈们还要多细心清理。