稀饭和粥的区别

时间：2020-12-12 10:01:45 常识我要投稿

稀饭和粥的区别

　　有许多人认为粥和稀饭是一样的，但其实不然，粥和稀饭是有区别的。下面就和YJBYS小编一起来看看稀饭和粥的区别吧。

　　什么是粥?

　　粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。

　　什么是稀饭?

　　稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭。

　　粥和稀饭的区别

　　一般人误称稀饭为粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。

　　粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。

　　而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。

　　稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

　　一般来有讲，稀饭我们除了早上喜欢吃之外，每当生病或者胃口不好的时候我们也是会吃的，这注意是因为稀饭比白饭比较容易消化，而且它的营养价值也很丰富，同是稀饭的做法很多，下面，我们来简单介绍一下稀饭的做法。

　　几种稀饭的做法

　　1、普通的`稀饭

　　做法：先将饭豆泡上一晚上，早上起来将大米，黑米，红米，淘洗干净。然后将准备好的饭豆一起放入电饭煲中，美味可口的营养早餐就做好了。

　　2、莲藕稀饭

　　材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。

　　做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。

　　功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

　　3、豆腐稀饭

　　原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

　　制法：

　　(1) 将豆腐切成小块。

　　(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

　　(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

　　以上就是几种简单的稀饭的做法，当然，稀饭的做法远远来上止这些，不过在这里就不一一的列举了，其实稀饭的的做法很简单，你们喜欢吃什么食物也可以放进去，当然，如果你们不知道怎样做，也可以按照上面的几种做法进行烹饪。

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