种菜小常识
播种前：
1.蔬菜选择：周期短的速生蔬菜有小油菜、青蒜、芽苗菜等;收获期长的蔬菜有番茄、辣椒、韭菜等;节省空间的蔬菜有胡萝卜、莴苣、葱等;易于栽种的有苦瓜、胡萝卜、姜等;适合家庭生产的芽菜种类有萝卜芽、白菜芽、芥菜芽以及各种豆芽等。
2.种子的要求：种子纯度必须达到98%;饱满度要好，必须是充分成熟的新种子;种子的`发芽率要达到95%。
3.种植工具：栽培容器可选用塑料育苗盘，也可用塑料筐或花盆，但都要保证底部有漏水孔眼，以免盘内积水泡烂种芽。育苗基质要求土壤疏松、透气性好、保水保肥、干净无病害，肥力较好。育苗推荐使用穴盆或育苗盆育苗，不要直接播在地里。
播种时：
1.种子发芽需要三个必备条件——温度、光照和水分。大多数种子的发芽适温在20~25度。如果温度达不到，可用保鲜膜提高温度。夏季，所有的种子都要放在阴凉处，遮阴遮雨。种子发芽过程必须有充足的水分。
2.播种时一定要撒播均匀，按10~15厘米的距离开浅沟，再以5厘米的间隔撒种，每处播3~4粒。盖上薄薄一层土，压实后轻浇水至容器底部流出为止。播种的深度是由种子的大小和种子发芽的需光性决定的。一般种子的播种深度为种子直径的2~3倍。
3.一周后，当苗出齐后，拔除长势形状不佳的幼苗，每处留苗3株。两周后留苗2株，三周后留苗1株。播种两周疏苗剩2株后，于行间撒施肥料;播种3周后，再追施一次。播种5周后，株高约15厘米，就可采收了。
生长期的管理：
1.浇水：整个生长期都要保持芽体湿润。播种后至芽体直立生长前，每天淋水2～3次，芽体直立生长后至收获前，要增加淋水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以使芽体全部淋湿同时基质也湿透为度，但不能使栽培容器底部有积水。
2.温度：夏季要加强通风，喷水降温，遮阳;冬季要加强室内保温。
3.日照：阳台的日照依季节改变，要将植株放在日照时间最长的地方。在生长前期注意遮光，当芽苗达一定高度、接近采收期时，在采摘前1天增加光照，使芽苗绿化。
4.通风：容器要放在阳台最通风的地方，否则易生病虫害。
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