市场调查报告

时间:2020-11-02 17:01:06 调查报告 我要投稿

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市场调查报告 篇1

  20xx年以来,我县居民消费价格总水平呈上升趋势,其中粮油、肉、蛋以及房地产价格普遍上涨,根据8月4日市场调查,今年以来部分与居民生活关系密切的重要商品价格变动情况如下:

  1、粮食价格涨势趋稳。

  自从3月份小麦、玉米价格出现上涨后,一直趋于平稳。1月份小麦的收购价格为0。73—0。74元/500克,零售价格为0。75—0。76元/500克,5月22日收购价格为0。76—0。77元/500克,零售价格为0。79—0。80元/500克,零售价格涨幅为5。33%;玉米1月份的收购价格为0。57—0。58元/500克,零售价格为0。60元/500克,5月22日收购价格为0。75元/500克,零售价格为0。76元/500克,零售价涨幅26。67%。

  据业内人士分析,到新粮(小麦)上市时,小麦价格存在下降趋势,而玉米价格则趋升。

  2、食用油价格呈上涨趋势。

  4月份,食用油价格开始上涨,一级桶装(5升)鲁花牌花生油由1月份的80。00元/桶上涨到5月22日的93。00元/桶,涨幅16。25%,散装花生油由1月份的7。00元/500克上涨到8。00元/500克,涨幅14。29%。

  花生油价格上涨的主要原因是花生的收购价格上涨。

  3、牛、羊、猪肉价格出现不同程度上涨。

  牛肉1月份价格为9。00元/500克,5月22日价格为10。00元/500克,涨幅11。11%;羊肉1月份价格为12。00元/500克,5月22日价格为13。00元/500克,涨幅8。33%;猪肉中肋和后座价格分别由1月份的6。50元/500克和7。00元/500克上涨到5月22日的9。00元/500克和10。00元/500克,涨幅分别为38。46%和42。86%。

  猪肉价格上涨的原因一是受去年疫情的影响,生猪存栏较去年有所下降;二是饲料价格上涨,饲养成本增加;三是生猪收购价格上涨,截止调查时,生猪收购价格为6。20元/500克,根据上述原因,业内人士分析,猪肉价格还有进一步上涨的趋势。

  4、鸡蛋价格呈上涨趋势。

  鸡蛋价格1—5月份持续上涨,1月份价格为3。10元/500克,春节期间价格为3。30元/500克,5月22日价格为3。50元/500克,与1月份相比涨幅12。90%。

  据有关人士分析,鸡蛋价格上涨一是受近年禽流感疫情影响,养鸡风险增大,影响养殖户养鸡的积极性,蛋鸡存栏明显下降;二是饲料价格上涨,养殖成本增加。据目前情况分析,鸡蛋价格有进一步上涨趋势。

  5、房地产价格上张依然较快。

  今年1月份我县房产均价为1450元/m2左右,5月22日均价为1750元/m2左右。

  据业内人士分析,我县房地产价格持续上涨,主要是因为我县地处保南近郊,邻近保定市区,交通便利,受市区价格拉动较大;其次,全国房地产价格上涨的大气候对我县房地产价格也有一定的影响,因此,今年以来房地产价格依然上涨较快。

市场调查报告 篇2

  一、市场的基本情况

  玉林市建材市场,原名玉林建材家具市场,由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建,并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场,是玉林市人民政府规划建设的重点项目之一。

  市场位于玉林市一环北路中段(一环北路307号),地理位置优越,交通便利,南、北能便捷通达广州、湛江、茂名、海南、北海和南宁、柳州、桂林、贵港、梧州等地,进入市区乘坐15路公交车可直接到达。

  经调查,建材市场目前铺面利用率达99%以上,销售量基本能满足玉林附城地区的居民需要,但由于其面积有限,规模小、档次低,周边缺乏扩展空间,进一步发展潜力有限。

  二、市场当前存在的主要问题

  经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题:

  (一)市场发展定位不够高,不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地,玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展,由于认识上的局限性,其发展战略定位不是很高。表现在二个方面:一是市场建设档次不高,大部分建材经销商虽能够归行入市,但是经营方式仍停留在摊位式经营,商品以低、劣居多;二是市场销售覆盖面不广,目前市场上的商品多销在本地,及周边一些县城,知名度低,辐射范围不广,销售量有限,影响力低下。

  (二)政策法规配套跟不上,进一步发展受阻。表现为:一是行政引导不力,造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等。市场的分散既不利于市场的管理,也不利于市场的良性发展,更不利于市场品位的提升。二是征费政策过紧,各种征费过高。行内业主普遍反映,本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比,同类征费偏高,这无疑会打击业主的投资信心,很大程度上阻碍了市场的进一步发展。

  (三)市场设施不配套,服务质量不高。主要表现在:一是门店(货位)面积大小不一,不合适。业主普遍反映是小户不够用,大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化,场地沆洼不平,积水疏排不畅,雨天一身泥,晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套,仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。

  (四)地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初,其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展,目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重(大)型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场,在市区内设置建材市场,一方面对其自身发展是一个限制,另一方面影响到城区居民的正常生活,影响到城市的品位和档次。

  三、建议

  根据当前建材行业的发展形势以及我市经济社会发展的需要,调查组结合调查到的情况认为必须重新建设我市建材市场,这是因为:

  1、鉴于当前二环路的建成、城区的扩展,现在的建材市场已进入了市区之中,承载建材货物的重(大)型车辆将不能再在市区内自由进出市场以及现有的建材市场离铁路和公路交通要道太远,运输不方便。

  2、现有建材场建设的不规范、不集中,仓储保管、生活办公设施不配套,远不能满足业主的需求。

  3、经营户在市场内切割瓷砖和切割铁制管材时的噪声污染和尘粉污染超标,严重影响了城区居民的正常生活。

  4、目前现有的建材市场销售状况已饱和,规模小、档次低,周边缺乏发展空间,已不适应当前城市建设速猛发展的需求。

  因此现有的建材市场已不宜再继续留在闹市区中,必须重新选址,整体搬迁。

  (一)建设新的建材市场应该考虑的几个问题

  1、市场定位。新建市场应按照立足现在,着眼未来的要求,建设成为玉林城区范围内唯一的综合性建材经营地,成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场,成为凭借玉林传统的区位优势,充分展现岭南商贸都会魅力,有品位、上档次、有影响力的专业建材市场;进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主,集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。

  2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品,对运输条件要求较高,而该地段铁路和公路运输交通方便,空地较多,便于建设和使用,同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外,新建市场近邻的新体育馆,对今后组织开展商品会展活动也相当有利。

  3、建设规模。新建材市场占地15万平方米,其中营业面积4.5万平方米,仓库面积3万平方米,营业门店设计为二层,上面为办公室、住房,下层为经营门店,仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个,年销售额为5亿元人民币,产品主要销往桂南及粤西地区。

  4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元,其中置地费用约1100万元,建筑费用约3400万元,建设资金可由市场服务中心独立投资兴建,也可通过招商引资,实行股分制进行经营。

  5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式,继续由市场服务部负责,或是实行股份制,由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营,里面经营商品齐全,基础设施配套齐备,实现一站式采购,提供细致周到的售后服务。

  (二)建设新的建材市场政府应加强宏观调控

  1、加强协调,组建市场管理体制。主要由市政府牵头,协调规划、建设、市政、工商、税务、玉州区政府以及市场服务中心等部门,组建市场建设管理委员会,进一步加强对市场建设总体规划和建设的领导,加强对市场内外关系的协调和管理。

  2、加大行政引导和管理力度,扩大市场规模。加大行政引导力度,将城区范围内与建筑业相关的、分散的专业门类店归行纳市,迁入建材市场之内。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等所有分散的经营户一律引进市场内经营,进一步扩大市场规模,增强市场竞争力,扩大市场影响力,提高市场活力。

  3、营造良好经营环境。帮助建立建材行业协会,充分发挥协会帮助协商解决经营业主之间的矛盾,协助组建专业的装卸、搬运、运输队伍的作用。制订出台统一管理和统一收费标准,除按服务内容收取相应的服务费外,在征费上免收业主地(铺)租,降低经营户的经营成本。出台相适应的优惠政策,以优惠的政策和优质的服务稳定和吸引厂家直销商和其他经销商进驻市场。

市场调查报告 篇3

  国内出版业界规格最高的国际性高峰论坛“20xx北京国际出版论坛”日前在京举行。来自政府、出版研究机构、各出版社的代表围绕“当代青年阅读新趋势与出版业的发展”这一话题,各抒己见,精彩对谈。

  从纸质到电子与纸质并存

  “目前,最显而易见的阅读趋势变化,是阅读从纸质时代进入电子与纸质并存的时代。”国务院新闻办副主任李冰在发言中说,有资料表明,20xx年中国出版市场在纸质图书、报纸与期刊销售额全面增长的情况下,博客出版、电子图书、数字网络期刊、手机出版等各种数字出版取得突破性进展。数字出版产业整体收入近200亿元,网站推出收费阅读,网络阅读在中国已形成一定规模。手机阅读网已有近1000万手机客户端下载。

  北京方正阿帕比技术有限公司副总裁赫思佳说,近年来我国国民网上读书率正在迅速增长。上网阅读从**年3.7%,增加到20xx年的18.3%,再到20xx年27.8%,7年当中增长率7.5倍,平均每年增长率107%。

  中国出版科学研究所所长郝振省认为,未来的阅读方式除了传统意义读书之外,新的阅读方式迅速增加,阅读趋势向多元化发展。

  “纸质阅读力虽然在下降,但是传统的纸质图书阅读在相当长的时间内仍将占据重要地位。”国家新闻出版总署署长柳斌杰在论坛上说,从深层次的研读、品味、研究上说,纸质媒体仍是简便易带、老少咸宜的一种载体,最能传达细致情感和深刻思想的一种工具,代表着一种阅读的传统和理念。他表示,数字出版物不会完全代替纸质出版物。因此,尽管新媒体对传统纸质媒体市场进行瓜分,作为传统阅读对象的纸质媒体的阅读受到冲击,传统出版业受到挑战,但也面临着新的发展机遇。

  从学习性阅读到休闲性阅读

  “阅读趋势另一个变化是阅读内容趋向以休闲为主。”李冰说,有人把读书分为“学习性阅读”和“休闲性阅读”。当前,人们的阅读方式正从“以学习和工作需要”为主的“学习性阅读”,向“休闲性阅读”转变。

  李冰提供的“20xx年全国国民阅读与购买倾向抽样调查报告”表明,以兴趣爱好和消遣娱乐为阅读目的的人群迅速增加,以升学、求职、备考为目的的阅读开始回落。调查表明,市场购买份额前三位的依次是:文学类图书,文化、科学、教育、体育类图书和综合性图书。在期刊市场,文化娱乐、文学艺术、时尚消费、家居生活是阅读率最高的前四类。

  “但就目前而言,中国出版业在内容方面的原创力不足。”柳斌杰认为,一方面高质量的原创作品匮乏,不少出版物内容重复,难以唤起人们阅读的冲动,导致传统出版的消费需求趋缓;另一方面,网上原创的数字内容非常少,选择的余地不大,存在着大量的文化垃圾。出版产业的核心是内容。推动出版业的内容创新和资源整合,才能适合阅读发展新趋势,满足人民群众不断增长的阅读个性化、多元化需求。

  从被动接受到主动参与

  “阅读的另一个新变化,与网络阅读有关。即,人们从以往阅读过程中的被动接受变成主动参与。”李冰解释说,传统纸质出版物作为传统的出版物,通过章节设置、页码标注等方式规定阅读顺序,读者一般是逐页、逐段地阅读。电子出版物和网络出版物以“非线性的网状结构”和“节点为单位的信息输出”表达其内容。读者在阅读时可以根据自己的需要,迅速找到自己感兴趣的内容和有关信息。

  李冰说,更重要的是,网络的发展改变了传统出版业对信息发表的垄断权。通过博客、电子杂志、网络出版等方式,人人都是内容提供者。新技术使读者不仅网络阅读,而且可以参与网络出版。阅读从单纯的被动接受到逐渐具有了互动的可能性。

  深阅读减少浅阅读增加

  “人们的深度阅读减少,浏览式的浅阅读增加,也是阅读趋势的新变化。”李冰说,面对信息的海量膨胀,生活节奏的加快,要更多更快地获得信息,人们的阅读呈现出浅显化的特点。搜索式阅读、标题式阅读、跳跃式阅读成为网络阅读和手机阅读的主要形式。名著通俗本、普及本、精简本、口袋本的盛行,财经、励志类图书以股市语言行文替代学术说理,以及各地书店中通俗读物多居排行榜前列的现象,都证明人们“浏览式浅阅读”的特征。

  “浅显的浏览替代传统的青灯黄卷的经典阅读,快餐式、浏览式、随意性、跳跃性、碎片化的阅读都是典型的浅阅读。”柳斌杰认为,“浅阅读”时代更加凸显出版业的文化使命。广大出版人要肩负文化责任,把内容做深、做宽、做精,来提升出版物内在的文化品位,全力避免出版业中出现的“快餐书”、“泛娱乐文化”等低俗化现象的蔓延。电子产品市场调查报告公司市场调查报告医药市场调查报告

市场调查报告 篇4

  实习对于大学生来说是很重要的与社会接触的机会,它能让我们把平时学的理论知识运用到实践中,做到学以致用。还能增强我们的“团队合作”意识。另一方面,让我们切身感受社会竞争之激烈以激励我们认真学习。学校在学期末安排了我们实习,这是个难得的锻炼我们的机会,在此期间,虽然时间不长但我们也学到了不少有用的知识也得到了一些经验。这些宝贵的经验能帮我们将来更好的融入到社会。

  一、实习目的

  通过实习了解电脑的相关知识及营销情况,在这个基础上把所学的把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来,培养实际工作能力与分析能力,以达到学以致用的目的。首先来认识一下营销调研实习吧,营销调研实习是通过实践环节对所学营销调研与预测课程理论的进一步认识和深化理解。当今市场竞争日益激烈,低成本、准确和适时的市场营销决策对企业至关重要,营销调研通过运用科学方法,收集、整理、分析有关市场营销的信息,成为企业进行决策的基本前提和必要条件。营销调研实习是依据大纲的要求及教学计划安排,在完成营销调研与预测课程学习后展开的。通过实习欲使我们正确认识营销调研的价值,灵活掌握营销调研的基本理论、基本方法和技巧, 能够独立设计、组织常规性的市场调研项目,有效运用市场调研的基本方法与技巧解决市场营销中的实际问题,同时进一步培养我们观察问题、分析问题、解决问题的能力,为毕业后能够迅速适应和驾御实际营销工作打下坚实基础。

  二、实习内容

  这两个星期我们在老师的指导下经历了第一次实习——市场调查实习。我们由老师分配结组,需要先找到调查对象,针对其经营中出现的问题和她想要了解的市场信息做一份调查问卷,然后再对目标市场进行问卷调查,最后对收集到的资料进行分析及总结报告。

  在实习阶段我主要负责前期的调研准备,利用设计的问卷进行调查,收集相关信息。我们组经过讨论决定对电脑市场进行调查。

  调查题目:对连云港市新浦区电脑市场调研,主要是针对大学生使用电脑的调查。

  调查动机:调查有关计算机行业的各种信息看看大学生在计算机行业是否有发展机会,并为大学生提供有关在高新科技产业领域内投资的具体方向和进入策略调查要点:笔记本价格的持续下降将不断激发个人用户的购买欲,尤其是即将毕业的大学生群体。学生购买电脑的品牌主要有1、acer 2、八亿时空 3、长城 4、戴尔 5、方正 6、方佳 7、海尔 8、海信 9、惠普 10、金翔云 11、蓝星 12、浪潮 13、联想lenovo 14、联想thinkcentre 15、明基 16、苹果 17、七喜 18、清华同方 19、清华紫光 20、tcl 21、神舟 22、新蓝等,要求售后服务要好,服务态度好。他们主要是通过朋友介绍、广告等方式来购买电脑。他们所满意的价格主要集中在5000元左右,讲求经济实惠。学生购买电脑的目的除了学习外,大部分是用来玩游戏或看电影什么的。对电查的资料进行整理分析写成报告。

市场调查报告 篇5

  今年上半年,高昂的饲料成本和较低的生猪收购价格使得不少养殖户处在“盈亏相抵”的窘境,7 月,生猪收购价格逆势回升,生猪收购价直涨至15.6 元/公斤。生猪市场行情转好,不少得到盈利的养殖户表示,已经走出“盈亏相抵”窘境,并且猪仔补栏意愿强烈。业内预计,生猪价格稳步回升仍会持续一段时间。 生猪市场行情转好养殖户走出“盈亏相抵”窘境

  近3个月,生猪价格稳步回升,7月底,生猪收购价突破14元/公斤。不少生猪养殖户表示,生猪收购价至少突破14元/公斤,养殖户才能盈利,否则将赔本。

  一般来说,夏季是猪肉消费淡季,目前,猪价不降反而上扬,原因有如下三点:一是年初遭遇冰雪低温,造成仔猪死亡率偏高,直接导致7月份市场上的大猪供应减少;二是7月份湖南持续高温干旱,活猪饮水困难,生猪生长速度放缓,生猪个体出栏体重下降。三是从去年夏季开始生猪养殖都是处于亏本期间,直接导致部分养殖户的退出和规模养猪场生猪存栏量的减少。三因素都导致生猪供应量相对减少,致使价格上扬。另外,目前,以湖南为主的南方地区长时间持续高温干旱,对养殖业造成了一定的负面影响,导致大部分规模猪场出现母猪不发情、流产、新生仔猪因高温出现部分死亡、生长不佳,将

  不可避免的影响后期生猪市场的.供应,预计后期生猪价格将继续维持在现有价位或上涨趋势,生猪养殖效益趋好

  六、养殖户对后期生猪行情的看法

  今年以来,消费市场步入淡季,理应拉动猪价下浮,但确出现了有史以来从未有过的逆市上涨现象,在高价位的影响下,许多大规模的养殖户不但加大了补栏,而且在扩大规模,因为他们有较强的防疫管理能力,能及时有效地调整养殖结构,达到生猪均衡出栏,降低了市场风险,从本地养殖情况分析,预计8月下旬9月上旬以后,生猪出栏量将步入正轨,预计后期生猪价格将继续维持在现有价位或上涨趋势,生猪养殖效益趋好。养殖户也看好后期市场。

  七、地方热点问题反馈,如地方养殖政策、生猪疫情等:

  当地政府食品安全的把控也非常严格,我们公司也加大了检测力度,从贩运商出栏检测 ,到我们宰前宰后每个关口都严格把关,做到宰后每头100%全检,保障了食品质量安全,当地政府也加大了检测与宣传力度,定期走入养殖场检查,定期防疫,做到发现疫情及时处理不蔓延.

市场调查报告 篇6

  xx外卖市场发展迅速,特别是随着网络外卖模式的大力兴起,激活了外卖市场的潜力,作为一家专注于外卖市场的公司,我们不仅具备多年丰富的行业经验,而且对于xx地区的整体外卖市场非常熟悉,并进行了专业和详细的调研,现将外卖市场调研报告整理如下。

  一、 公司简介,目前主营业务详情

  我公司是在现代餐饮市场竞争中成长起来的餐饮企业,主要经营:自助餐,xx盒饭配送,特色风味小吃店,绿色蔬菜配送,公司依托多元化的经营,能够满足不同客户,我公司以客户为中心,针对客户需求,提供个性化服务,得到客户的一致好评,现为各机构、单位提供餐饮后勤保障,依托部队的各网点及硬件良好的食堂开展快餐配送业务。

  我公司拥有高标准的生产条件和严格的管理体制,在日常经营中吸取同行业各方面的管理经验,营养师会根据现代办公人员用餐需求为您设计营养快餐方案,色鲜味美、样多量足、卫生安全。

  二、外卖市场调研报告

  xx地区外卖市场发达,网上外卖交易量大,竞争较为激烈,本次调研主要集中对该地区的整体外卖市场进行了分析,包括目标人群,主要分区外卖市场,还有相关分区的药包过户特点和商户特点

  1、目标市场分析

  xx快餐外卖行业市场日益增大,快餐外卖连锁公司也前景广大。

  外卖快餐行业之所以越来越发达,是因为市场需求愈渐加强。

  快餐速递为特征方便食品的市场空间很大,由于可推行

  (1)市场细分人群:现阶段xx地区主要的外卖消费类型上细分,消费者可分为这样几种类型(1)个人,这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。

  (2)中小公司员工,这属于白领阶层的一个需要,由于工作忙碌或者其他原因,选择网络叫餐,他们的消费取向一般是方便、实惠,口味独特。

  (3) 家庭,生活节奏的加快,总会让家庭选择更快的就餐方式,特别是家里来客人,唯一的选择就是足不出户,选择网络叫餐。

  这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品,不计较消费额,只追求满意。

  (4)中高档消费者,这种消费者的消费取向一般都比较挑剔,不在乎价格,追求更加多样化的口味,特别是对于菜品品质、搭配和外包装等要求更高。

  (2)市场发展机会:在xx地区外卖市场发达,培育了一大批忠诚的消费者,网上外卖品牌更多元,给予消费者的选择更多,在望京地区聚集大量的学校、公司和商圈,学生市场和白领市场是外卖的主力军,同时也包括商场的人员,对于外卖的口碑和品种要求更高。

  目前在外卖市场主要需要完善的地方是对于各类菜品的质量和搭配,这是影响外卖口碑的关键性部分,因此首要的是要做到丰富菜品,给予消费者更多选择,其次是要及时更换菜品。

  第二个因素是配送服务,包括配送的效率和配送的服务态度,这影响到外卖的口碑。

  2、市场情况介绍

  (1)网上订制快餐:走“先下而上”的模式,利用网络点评等聚集消费者人气,然后与餐饮商家建立合作,向商家收取信息广告费,比如大众点评网、口碑网。

  这种模式存在一个缺陷,既然是从消费者出发,就要足够客观,才能赢得消费者信赖,但是一旦和商家合作,就不可能做到足够客观推荐。

  优点:在xx地区确实存在大量的工作餐市场,白领工作餐消费需求旺盛。

  提供外卖服务的餐厅和餐馆数量庞大,支持网站运作的双轮有保障。

  随着资本市场的进入,消费者的外卖习惯培育之后,需求将更加旺盛,消费者的口味和对品牌的依赖性加强。

  缺点:工作餐外卖单次消费金额小,大量工作餐餐馆档次比较低,主要还是以在店消费为主,餐馆对于外卖的重视度不够,餐饮菜品信息更新快、更新维护不及时、餐饮配送服务从速度、质量方面都跟不上。

  快餐店的注册资金小,从业人员素质较低,新开发的区域,说服、教会餐馆使用订餐平台、给出改进建议,也需要投入更多的人力和时间。

  工作餐外送地域限制非常明显,一般只能针对餐馆附近2公里写字楼配送。

  工作餐的时间性非常集中,在有限的2-3小时内,一个外送服务员能提供的就餐份数同一个在店服务员相比相差太大,创收远不如在店服务人员,然而人工成本却是一样的。

  3、竞争者分析

  在xx地区外卖市场竞争方式中,按市场区别办法可将快餐业分为中式快餐外卖与西式快餐两类,其代表为:(1)西式:麦当劳、肯得基等;(2)中式:马兰拉面、丽华、各类中餐外卖等。

  从市场效劳形状区别方式看,可分为以店面运营加外买与外买上门效劳两种。

  现有的外卖大部运营形状是以店为重心运营方式,从快餐营业额与增长率观这一方式占相对少数,但增长率加快,市场竞争剧烈。

  按地区可划分为xx外卖、朝阳外卖快餐、国贸快餐外卖、SOHO现代城外卖、慈云寺外卖、四惠外卖等。

  相比较而言,西式快餐外卖的优势在于其独特的餐品,搭配和较大的消费市场,对于偏爱西式快餐的消费者很有吸引力,客户粘度较强,对于一些知名中餐如拉面、小吃等则具有一定的市场占有。

  但,整体而言,中式的快餐外卖更加丰富,餐品选择性较强,对于学生、白领群体来说是很好的选择,中餐的消费者基数更大。

  现有的网上订餐系统最为发达的是百度外卖、美团、饿了么等知名外卖网站,这些网站当中,各具特色和优势,美团和饿了么等外卖网站的市场布局更早,在消费者的使用当中更加广泛,百度外卖则发展较晚,但是更迅速,在xx地区具有巨大的优势。

  得益于其品牌的价值和战略规划的优先地位,打响了xx外卖市场的知名度。

  这几家外卖品牌的市场细分都相对便宜。

  三、外卖业务市场发展规划

  我公司具备完善的外卖管理体系,在管理方法、人员组织和餐品质量等具备优势地位,同时我公司将依托百度外卖的品牌扩展外卖市场,为此我们制定了详细的外卖推广和发展计划,从内部管理、配送体系、口碑宣传等方面展开。

  1、外卖日常经营规划

  (1)菜品和搭配管理

  外卖服务最重要的部分是菜品和搭配的管理,为此我公司将根据市场调研数据和消费者反馈意见,每月更新菜品和搭配,制定多种口味的菜品,满足消费者的口味。

  在搭配上,我们将考虑设计汤品、菜品和饮料等多种套餐搭配,并组合成多个选项,提供给不同细分目标人群。

  (2)消费者管理

  我们将根据前期百度外卖的评价体系和消费者的订购量建立起会员制的外卖体系,通过积分、赠券等方式吸引用户关注度,同时在节假日期间会开设专门的套餐,如端午节外卖套餐、中秋节外卖套餐等,借助于节日氛围增加知名度。

  其次,我们将在每月进行消费者调查问卷,对于已经使用过我公司外卖的用户进行反馈,通过数据记录进行用户分类,并与配送人员进行核实,落实分区管理。

  针对不同的用户、区域制定不同的菜品、配送和会员活动,增加用户粘度。

  在会员和非会员的具体管理上,我们将借鉴网店和电影院的模式,依据前期用户的消费量和评价来对用户分类,制定详细的积分和赠品方案,定期举行外卖特别优惠活动,提高市场竞争力。

  2、配送体系和口碑宣传

  (1)配送服务

  我公司的外卖配送时间将分为几个时间点,在高峰期如中午11:00-13:00之间增派配送人员,保障区域内外卖快递及时到位,在17:00-20:00将根据外卖订餐情况缩减外卖配送服务人员。

  在其他时间点则安排少量的外卖快递人员。

  同时,我们将安排一位配送调度员,及时协调相关配送人员,并负责对配送人员进行日常管理。

  针对配送服务,我们将严格规范配送人员管理。

  要求外卖员在接到送餐任务后,需要仔细阅读订单,了解清楚外卖的地点、时间、所送菜品数量,以及客户联系方式,确认无误后,方可送餐。

  如果配餐有问题,要第一时间找调度员协调解决,处理妥当后继续送餐。

  根据客户地址送到合理的取餐点,(不能送到客户公司办公区的)电话联系客户,请客户协助取餐。

  顾客取餐时,要注意自己的仪容、仪表,微笑服务,先报告客人所点餐品,确认核实信息后即表示感谢。

  我们将每周进行配送人员通气会,督查每周配送服务反馈的意见,对于配送当中发生的各类问题进行汇总,在会上进行协商提出整改方案。

  (2)口碑宣传

  我公司将利用自己多年经营的优势和对市场的把握,结合百度外卖的品牌和要求做好宣传工作,在整个经营点布置好关于百度外卖的宣传广告,在配送包装上印制百度外卖的LOGO,结合新媒体和自媒体推广百度外卖,要求我公司各级人员要配合口碑宣传,通过微信、朋友圈、微博等定期发布我公司的外卖菜品和介绍。

  同时,我们将在本地的各类社区、论坛和贴吧等开展百度外卖的宣传工作,通过各类话题、帖文和热点来打造一个有影响力的品牌外卖,推广我们公司的外卖。

  这些宣传帖文将按照用户消费者反馈,话题辩论等方式展开,增加关注。

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