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韩式泡菜炒土豆丝的做法
韩国泡菜的做法多种多样，今天小编就给大家分享一道韩国泡菜炒土豆丝的做法，简单的食材，简单的步骤就可以做出美味的韩国料理，一起来学习吧！
韩式泡菜炒土豆丝的做法1
【主料】土豆2个、韩国泡菜100g
【辅料】色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量
步骤：
1.准备好所有的'食材；
2.土豆切丝清水浸泡，泡菜切丝，葱切段，蒜切末；
3.炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝；
4.加入一勺韩国辣酱继续翻炒；
5.加入土豆丝翻炒片刻；
6.加入一些泡菜汁翻炒；
7.再加入葱段和蒜末翻炒片刻；
8.加入一勺酱油，少许白糖；
9.淋入香油翻炒均匀关火；
10.盛入盘中后撒上熟芝麻即可。
小贴士：
1.土豆丝清水浸泡即可去除一些淀粉也能使土豆丝不变色，炒制之后口感脆爽；
2.炒土豆丝的时候加入一些泡菜汁会更有味道；
3.盐可不用再加，泡菜和韩国辣酱都有咸味。
韩式泡菜炒土豆丝的做法2
所需材料
原料：土豆，韩国泡菜
配料：韩国辣酱，色拉油，酱油，白糖，香油，葱，蒜，芝麻
做法
1、把土豆去皮，洗干净，切成丝，放入清水中浸泡着备用。
2、把泡菜切丝，葱切段，蒜切末备用。
3、在锅里放入色拉油烧热，放入泡菜丝翻炒出香味，然后放入韩国辣酱翻炒均匀。
4、放入土豆丝翻炒片刻，倒入一些泡菜汁炒匀，然后放入葱蒜翻炒片刻。
5、放入酱油、白糖、香油炒匀，装盘，撒上芝麻即可。
小贴士
土豆丝用清水浸泡，可去掉表面的淀粉，让土豆丝不变色，炒后的口感更清脆。
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