芝士布丁做法

时间：2024-10-10 08:01:57 西点培训我要投稿

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芝士布丁做法

　　导语：很多小朋友都喜欢吃芝士布丁，但很多妈咪都认为外面买的含有很多防腐剂，想要让小朋友吃得放心，最好就是自己动手做。下面就由小编为大家带来芝士布丁做法，大家一起去看看怎么做吧！

芝士布丁做法

　　原料：鸡蛋

　　配料：奶酪（也就是芝士），牛奶，淡奶油，柠檬汁，糖

　　做法：把奶酪加热至软化，再加入牛奶、糖、鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，然后用筛过滤掉气泡，使布丁液呈细腻状，再倒入布丁瓶子里，再摆放在烤盘上，然后在烤盘里加入适量的清水，然后放入烤箱烤六分钟，取出就可以吃到嫩爽的鸡蛋奶酪布丁了，也可以放入冰箱冷藏过再吃，味道更好。

　　芝士布丁做法二：枫糖芝士布丁

　　原料：蛋黄，吉利丁

　　配料：芝士，牛奶，鲜奶油，砂糖，香草精，枫糖酱

　　做法：把吉利丁放入牛奶中浸泡，再隔水搅拌至融化，把芝士隔水加热至软化后搅拌至顺滑，然后加入蛋黄挑挑均匀，取另一个奶锅，倒入牛奶、砂糖、香草精和奶油煮至快开时关火，再加入浸泡过吉利的牛奶搅拌均匀，然后过滤掉气泡，再倒入芝士糊里搅拌均匀就成了布丁液，然后倒入面具中，冷藏两小时，吃之前淋上枫糖酱就可以了。

　　芝士布丁做法三：普洱芝士布丁

　　原料：普洱茶叶，吉利丁

　　配料：芝士，牛奶，糖，奶油

　　做法：把普洱茶叶加入开水泡成茶水，过滤掉茶叶，把吉利丁放入温水中稀释，然后倒入茶水中搅拌至融化，在奶锅里倒入看牛奶、糖、芝士和奶油，边煮边搅至芝士融化，再倒入茶水拌匀，煮开后，放入装有冷水的盘里，隔水搅拌至凉，再过滤一次，然后倒入布丁模具里，放入冰箱冷藏五小时，普洱芝士布丁就做好了。

　　芝士布丁做法四：酸奶芝士布丁

　　原料：橙子，吉利丁

　　配料：芝士，酸奶，糖，牛奶，朗姆酒

　　做法：把橙子的皮削下来，切成细丝，把橙肉挤出橙汁备用，在奶锅里加入适量的水和糖，再放入橙皮，煮开后再倒入橙汁煮至浓稠状成，把芝士室温至软后，打至光滑，加入朗姆酒和酸奶搅拌均匀成奶酪糊，把吉利丁放在水里泡软，取另一个锅，加牛奶和糖煮至融化，再放入吉利丁搅拌融化，再加入奶酪糊拌匀，然后倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至凝固后，酸奶芝士布丁就搞定了，再倒入橙糖汁即可食用。

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