营养健康的三明治搭配

时间:2020-10-08 18:27:16 西点培训 我要投稿

营养健康的三明治搭配

  三明治可以搭配很多的营养,做法也特别简单,在家里分分钟搞定。所以三明治作为早餐还是非常适合的,那么在家里怎么制作三明治呢?三明治有哪些搭方法?更多相关信息请关注相关栏目!

营养健康的三明治搭配

  牛油果三明治

  食材:水150、盐3g、鸡蛋1个(约50g)、细砂糖25g、高筋面粉280g、酵母3g、黄油20g、蜜红豆45g

  三明治食材:土司面包3片、鸡蛋3个、牛油果1个、黑胡椒粉少许

  做法

  1、按顺序将面包食材中除黄油和蜜红豆以外的材料投入面包桶中

  2、接通面包机电源,启动面包机,选择“欧式柔软”面包功能,中途加黄油和蜜红豆,等待制作完成

  3、等面包全部凉透后,切土司片

  4、鸡蛋放冷水中煮开锅,然后关火焖5分钟左右

  5、牛油果去皮去核后加黑胡椒粉用勺子捣成泥

  6、土司面包上放少许牛油果泥,再撒上切碎的鸡蛋

  鸡蛋番茄三明治

  原料:全麦面包片2片,鸡蛋1个,生菜2片,芝士片1片,自制番茄沙司适量,橄榄油少许,盐微量。

  鸡蛋番茄三明治的做法

  1、生菜洗净控水,备好面包片、鸡蛋、芝士片、番茄沙司;

  2、平锅烧至微热加少许油,鸡蛋煎至两面微黄;

  3、面包片切去硬边,在平锅里烙至两面微黄;

  4、其中一片面包上放芝士片;

  5、芝士片上抹番茄沙司;

  6、番茄沙司上撒上切好的生菜丝或片;

  7、生菜丝上摞煎好的鸡蛋,最后摞面包片即可。

  简易吐司三明治

  主料:吐司片,卤蛋,小番茄,番茄酱

  做法

  1、准备好所用食材。

  2、将吐司片码放在盘子中。

  3、挤上适量的番茄酱。

  4、再把切成片的卤蛋和小番茄放在上面即可。

  素食早餐三明治

  原料:吐司4片,生菜2片乳酪2片,酸黄瓜1根,鸡蛋1个,千岛酱适量,番茄酱适量

  做法

  1、把鸡蛋洗净放入锅中,倒入水,大火煮开后,改成中火煮8分钟即可,取出自然冷却。

  三明治的做法大全 营养健康的三明治搭配

  2、将酸黄瓜切片,生菜洗净沥干水分。煮好的鸡蛋切成薄片。

  3、将土司面包放入飞利浦面包机中,按下开关,等待自动弹起即可拿出。

  4、切去土司面包片的四边,依次铺上一层千岛酱,一层番茄酱,一片生菜,一片乳酪,一层鸡蛋片,一层酸黄瓜片,最后再铺上一层土司。

  5、用牙签固定好后,将三明治对角切开即可。

  面包杯子三明治

  原料:白面包片2片,土豆半个,酸黄瓜1根,胡萝卜1/2根,煮鸡蛋1个,沙拉酱20克,金枪鱼肉20克,玉米粒10克,火腿粒10克,生菜叶两片,小西红柿6个,鹌鹑蛋4个,黄瓜1/2根,海苔1张

  做法

  1、将面包片去掉四边儿,切成4块儿,取一个硅胶蛋糕模,把面包片装入蛋糕模中码放成一个杯子的形状。

  2、在便当盒里垫上生菜叶,将码放好的面包杯子在便当盒里放好备用。

  3、把煮鸡蛋、酸黄瓜切成小丁,放在一起,调入沙拉酱后搅拌均匀。

  4、金枪鱼肉撕碎拌入酸黄瓜丁,调入沙拉酱拌匀,火腿粒和青豆、胡萝卜丁拌在一起,备用。

  5、土豆煮熟压成土豆泥,拌入酸黄瓜丁,胡萝卜丁,调入沙拉酱拌匀。

  6、在面包杯子里放上不同的沙拉,将各种面包杯子放在便当盒内。

  7、将鹌鹑蛋煮熟,把胡萝卜用模子压成鸡冠和鸡翅膀的形状,用海苔剪出娃娃的'眼睛和嘴。

  8、将准备好的材料组装成一只小鸡,用来装饰面包便当。

  俱乐部三明治

  原料:土司面包3片生鸡蛋2个,鸡胸半个,火腿片3片,西红柿1/2个,生菜2片,

  调料:黄油10克,蛋黄酱10克,盐1/2茶匙(约3克),白胡椒粉1/4茶匙(约1克)

  做法

  1、把西红柿和生菜洗净沥干水分。将西红柿切成3mm厚的片,生菜用手撕成和面包片大小一样的块。鸡胸肉洗净擦干水分后,片成3mm厚的片儿备用。

  2、平底锅中倒入底油,油温四成热时磕入鸡蛋,撒入盐,用中小火双面煎熟(大约2分钟左右),再撒入白胡椒粉,盛出备用。

  3、继续用煎蛋的锅和剩余的油,加热至油温5成热时,放入鸡胸片,两面煎熟盛出(大约2分钟左右)备用。

  4、将面包片放在烤盘上,用180度,烤至两面金黄后取出(大约5分钟)。

  5、在烤好的面包片上依次抹上黄油,蛋黄酱,然后放上生菜,煎蛋,火腿片接着盖上一片面包片。再放上生菜,西红柿,鸡胸,最后盖上第三片面包片,并用四个牙签沿面包的对角线平行插入,用锯齿刀将三明治沿对角线切成三角即可。

  北极虾三明治

  配料:紫甘蓝10克,黄瓜5克,北极虾20克,鸡蛋20克,千岛酱适量,沙拉汁适量。

  做法

  1.紫甘蓝切丝,黄瓜切片。

  2.北极虾去掉头和壳,微波炉加热30秒。

  3.蛋液打散,加少许盐,锅里倒入油炒成块状。

  4.面包切片,挤一层千岛酱。

  5.铺上紫甘蓝丝与黄瓜片,再挤一层沙拉汁。

  6.最上面摆上北极虾与鸡蛋,挤一层千岛酱。

  蔬菜鸡蛋三明治

  食材:提子吐司4片,鸡蛋3只,青椒1根(不辣的),番茄1个(已去内瓤),小葱1根。

  做法

  1、准备食材。

  2、青椒去籽切粒,小葱切碎,番茄去内瓤切粒(说明一下,如果有内瓤就水份大了,煎出来的蛋饼既不容易成型,水汽大还不好吃)。

  3、敲入鸡蛋。拌匀。

  4、加入少许盐。吐司切边备用。加热煎锅,放少许油,倒入蛋液,煎熟煎香后盛出切件。把切好的蛋饼放在吐司上,即可享用啦。

  口袋三明治

  口袋饼:面粉200克,酵母2克,白糖5克,盐1克,水130克

  其他:生菜,火腿片,番茄,番茄酱

  做法

  1、将口袋饼的所有材料混合,揉至表面光滑

  2、温暖处发酵2倍大

  3、揉匀排气分割成5份

  4、用擀面杖擀开擀长

  5、码在烤盘上

  6、放入预热230度的烤箱,烤10分钟即可

  7、烤好的口袋饼中间切开,就是一个口袋的造型了

  8、在里面放上生菜,火腿片,西红柿等配菜,最后可以根据口味淋上番茄酱

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