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云南昆明春节习俗
十里不同风，百里不同俗。这句话用在疆域辽阔的中国真是再适合也没有了，有时在一个省内的不同地区，年节的习俗都不尽相同；而有些地方的习俗，更是走遍全国只此一家，他处难得一见。以下是小编精心整理的云南昆明春节习俗，仅供参考，大家一起来看看吧。
云南昆明春节习俗
挂甘蔗
春节前，昆明的农贸市场和年货街上，一根根甘蔗堆成了小山，对比挑选之后人们都会买上两根扛起就走。甘蔗尾部要带一点根须，顶上长长的绿叶也不能去掉。到除夕夜十二点的那一刻，要把甘蔗根冲上叶朝下地放在门后，表示“翻梢”，预示着一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双，甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。
铺松毛
老一辈说，老昆明人过年其实讲究是很多的，只是随着时代的变迁，人们简化了很多程序，所以似乎过年也不那么热闹红火了。
门前栽“松蓬”是老昆明人的过年习俗，过去过年时，家家都要从山上挖一棵松树回来栽在门前，树下用松毛做一个包，插上香，乞求来年的好运气和一家人的幸福。在农村过年有的家里不光要门前栽“松蓬”，家里地板上还要铺松毛，一屋子的清新气息。
松针是在吃年夜饭时撒在地上的，松枝则插在院子里、门前，这叫“松蓬”，象征新的一年清吉平安，这个习俗全国只有云南有，据说源于彝族兄弟对松树的崇拜——过年时彝族有栽种松树的风俗。后来这个习俗传给了汉族，历经千百年依然延续，成为中华民族大融合、团结的象征，在云南代代相传。
吃长菜
吃长菜，是老昆明年饭中最重要的角色之一，也是一代人儿时深深的记忆。吃长菜寓意“长吃常有，长长久久”。昆明人的长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅，一直吃到正月十五过小年。
长菜要一根根完整地煮，种类通常有蒜苗、青菜等等。而饵块同样是昆明人过年一定要吃的食品，用老腊肉、老腌菜、青豌豆、甜酱油一起炒，那才是家乡的味道。除此之外，八宝饭、红烧鱼等等都是必不可少的。
昆明春城
①聚集财富：正月初一不能扫地，老人说这一天是扫帚的生日，动它会扫走好运和财运，反而会招来霉运，地上不管有多少果皮，多少垃圾都不能扫地。这一天不能往外泼水，意味着把财富给泼走了。也不能动刀，需要切的菜都是提前一天切好，如果动刀就意味着新的一年有血光之灾。
曲靖
①灌香肠：春节前夕，每家农户都会杀一头猪或两头以上过年，杀猪人员将猪的内脏清理好后，会进行熏肉、灌香肠等。灌香肠很有讲究，需要先把瘦肉用刀切碎或用专门的打肉机打成泥，接下来放入大盘中。
根据肉泥的数量，加入适当的鸡蛋、盐巴、辣椒粉、孜然粉、花椒粉等佐料。接下来开始揉肉，让每一块肉泥都能够沾到佐料，隔10~20分钟后，将肉装入清洗好的小肠里面，装好后将香肠放在通风口处晾干，半个月后即可开吃。
②祭祖：除夕前，要将麦芽糖、苹果、橘子等果品放在灶神前，在灶神的两侧贴对联。三十晚上全家老少要跪拜祖先，然后开始放鞭炮，吃团圆饭，一家人互相聊天，一起看春晚。
大理白族
①贴对联：大年二十九开始打扫卫生，桌椅板凳、衣服被子进行全部的清洗，自己写对联，贴对联很有仪式感，一家老少都要贴。
②美食：用糯米做糍粑，糍粑可以用火烤着吃特别香，寓意生活甜美；年夜饭上也少不了一道白族特有的菜，酸辣洱海鱼，寓意年年有余。
云南春节习俗
一、贴歌联
我们都知道，贴对联是汉族过年的传统习俗，用以表达对新年的祝福和期待。但是，在云南白族地区，贴对联却有着不同的方式和风格。那里的对联是用红纸剪成各种图案，如春树、大象、鞭炮等，不仅书写方式不同，连贴的方式也别具一格。
除夕之夜，全家老小每人拿着自制的春联，合唱《祝年歌》，依序在院里院外、菜地果园和田边地角为万物张贴。因为边贴边唱，白族的春联被称为“歌联”。歌联贴到什么东西上面，就以那种东西为主题，唱首联歌表达联意。如贴在竹枝上的是一副鞭炮的剪纸，人们唱的联歌是“竹报平安值千金，清白传家振家声；东风得意花千里，红日高照万木春。”这种剪纸、唱歌融为一体的歌联，堪称白族文化的一朵奇葩。
二、打醋炭
除了贴歌联，云南汉族地区还有一个特殊的年俗——打醋炭。这是一种用醋蒸汽来打扫空气和消灾解难的方法。据说这个习俗来源于陕西，在明末永历年间，大量陕西军人在李定国、孙可望带领下入滇普及的。
打醋炭的具体做法是：用一个火盆装炭，在家里的每个房间里往火盆里洒上醋，然后把门关上。过一会儿再把门打开，让醋蒸汽散发出去。这样一年的晦气就被驱除出家门了。打醋炭时还要念叨一些吉祥话语，如“新年新气象”、“万事如意”等等。
三、铺松针
在云南西部彝族地区，有一种叫做“铺松针”的年俗。这是源于对彝族兄弟对松树的崇拜。松树是彝族人心目中最神圣的树木之一，它象征着长寿、坚韧和不屈。彝族人认为，松树的针叶能够吸收天地之灵气，给人们带来健康和幸福。
过年时，彝族人会在地上铺满青松针，一起席地而坐，聚在一起吃年夜饭。这样做既能保暖又能祈福。铺松针的习俗已经有上千年的历史，是彝族人民对自然的敬畏和感恩的表现。
四、吃长菜
昆明人过年有一个重要的习俗，就是吃长菜。长菜是指没有切过的青白苦菜、蒜苗芹菜等时令蔬菜，寓意长吃常有，长长久久。昆明人的长菜要一根根完整地煮，通常有蒜苗、青菜等等。
年夜饭的时候，昆明人传统的“猪八碗”不可少，必不可少的还得有条完整的鱼——连年有余，讨个口彩。吃剩的菜并入长菜汤中，这叫做“长菜”，接下来后面的几天都煮了再吃。这样做既节约又富有寓意。
五、甘蔗顶门
在云南街头，每到新年的时候，都会看到劈甘蔗的场景。很多人出门买东西时都要买上一些甘蔗回去放着。这是因为云南人有一个特别的年俗——甘蔗顶门。
除夕夜十二点的那一刻，要把甘蔗根冲上叶朝下地放在门后，表示“翻梢”，预示着一年更比一年高。甘蔗尾部要带一点根须，顶上长长的绿叶也不能去掉。两根甘蔗则代表好事成双，甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。年初一时，把甘蔗的梢翻过来，意味着新一年“翻身”。
六、采山花
在云南南部苗族地区，每到新年的时候，都会有采花山的活动。这是苗族最重要的传统民俗节日之一，也是青年男女相互表达爱意和寻找对象的机会。文山丘北和马关都有节庆活动。
节一到，苗族的老老少少都要作精心打扮，穿着盛装，从四面八方赶往花山场。青年男女跳场中央的花杆跳舞，男青年还进行爬杆、唱歌、跳舞、选美等比赛，还有斗牛等比赛。场面都很壮大，一圈围着一圈的，有时候人数多时达十几万人。
七、赶年街
过年总不能天天都在家“宅”着吧？所以就有赶庙会这个活动，大家一起玩耍，青年男女们也借机寻找意中人。每年初七，昆明西坝东岳庙会**举行庙会，昆明人就到金汁河边拜神烧香，其实就是郊游。
这是一个昆明的传统年俗，庙会上还支起秋千架供大家玩耍，有各种杂耍表演、打把势、高跷、耍狮子、对山歌、唱小调等节目。
八、烧烤年夜饭
在云南西双版纳傣族地区，过年的习俗和其他地方有很大的不同。这里没有贴春联、放鞭炮、拜年等活动，而是以烧烤为主要形式。傣族人认为，烧烤能够驱除邪气，祈求平安。
除夕之夜，傣族人会在自家院子里或者村口搭建一个大棚，用竹竿架起一个长方形的架子，上面放满了各种肉类、蔬菜、水果等食物。然后在架子下面点火，用木炭或者柴火来烤食物。全家人围坐在一起，边吃边聊天，边唱边跳舞，直到天亮。这种烧烤年夜饭既简单又温馨，体现了傣族人对生活的热爱和对自然的敬畏。
九、跳花鼓
在云南东部哈尼族地区，有一种叫做“跳花鼓”的年俗。这是哈尼族最重要的传统民间舞蹈之一，也是青年男女相互示爱和结缘的方式。每逢新年或者重要节日，哈尼族人都会穿上盛装，在村寨广场上跳花鼓。
跳花鼓的具体做法是：先由一个男子或者女子手持一个花鼓（一种小型手鼓），在广场上随意走动，并敲打花鼓发出声音。然后由另一个异性跟随其后，并用手指轻轻敲打对方的花鼓。这样就表示对对方有好感，并邀请对方一起跳舞。如果对方接受邀请，就会一起手拉手围成一个圆圈，在花鼓的节奏下跳起欢快的舞蹈。如果对方拒绝邀请，就会转身离开，并把花鼓交给别人。这样一直进行下去，直到找到心仪的对象为止。
十、放天灯
在云南中部傈僳族地区，有一种叫做“放天灯”的年俗。这是傈僳族最具特色的传统民俗之一，也是祈求平安和幸福的方式。每逢新年或者重要节日，傈僳族人都会制作各种形状和颜色的天灯，在夜晚放飞到空中。
放天灯的具体做法是：先用竹条或者铁丝制作一个圆形或者方形的框架，然后用纸张或者布料包裹住，最后在底部挂上一个小火盆。火盆里放一些油纸或者棉花，点燃后，就会产生热气，使天灯升空。放天灯时，还要许下心愿，相信天灯能够把心愿带到天上，得到神灵的保佑。天灯的颜色和形状也有不同的寓意，如红色代表吉祥，白色代表平安，圆形代表团圆，方形代表稳定等等。
云南人过年吃什么
八宝饭
八宝饭是中国汉族传统名点，在年夜饭的菜品中尤为重要，对于我大云南人也是如此。昆明人过年，八宝饭那是必不可少的美食。老昆明人在做八宝饭时，喜欢加入大量的豆沙，放上云南特产的蜜饯红绿丝，上桌前浇上一勺子猪油勾的芡汁，让八宝饭更加喷香扑鼻。八宝饭入口香甜软糯，更是寓意着新的一年阖家欢乐，甜甜蜜蜜。
长菜
长菜是云南很多地方年饭中最重要的菜品之一，寓意常吃常有，好日子长长久久。有的地方是白菜、苦菜、蒜苗放在一起煮，而有的地方是光煮白菜。但无论什么做法，菜都必须是一根根完整地煮，不能切开来。
爆米花
对于上世纪七八十年代出生的孩子来说，爆米花就是春节时最好吃的零食了。随着社会的进步和人们生活水平地不断提高，传统的爆米花也渐渐淡出了人们的日常生活。但在保山昌宁县，当地人仍保留着过年吃爆米花的习俗。过年期间，吃上一口口味纯正的爆米花，在香香脆脆的童年味道中寻找儿时记忆和对爆米花的特殊情感。
年糕
年糕是大理祥云春节期间的年味美食之一。对于很多生活在祥云的人来说，吃年糕是过年必不可少的仪式。大年初一一大早，家里的长辈们就开始忙着搓面、蒸糕，新的一年就从一蒸香糯的年糕开始。吃年糕，吃的不仅是一份香甜，更寄托了对未来生活的美好期盼，希望来年事事（糕）高。
米花
在元江，过年就要吃一口傣族米花，傣族米花以其独特的风味特点陪伴着一代代元江人成长。咬一口米花又甜又香，酥得掉渣，那种甜丝丝的滋味就是年的味道。
手工豆腐
在元江县龙潭乡，手工豆腐是人们过年必做的一道美味。在漫长岁月长河中，勤劳智慧的彝家人用古老的技法赋予了手工豆腐最独特的口感，也成了世世代代不能忘却的味道。
山羊乳饼
春节期间，在澄江家家户户的餐桌上肯定少不了一道菜，那就是奶香浓郁、软糯细腻的山羊乳饼。乳饼可生吃，也可煎、蒸、烤，制作成丰富菜品。最简单的做法是将乳饼切成片状放入锅中，煎至两面金黄色就能出锅，香煎羊乳饼外表酥脆，内里奶香四溢。
辣子鸡
辣子鸡是曲靖沾益春节期间的年味美食之一。大年三十一大早，家里的长辈们就开始忙着杀鸡、制作糍粑辣子、炒鸡，灶边的孩子就等待着一口香辣爽口的鸡肉。年三十晚上，一家人热热闹闹团坐在一起，吃起辣子鸡，唠着家常话，寓意着新的一年生活红红火火，万事吉祥。
糍粑
每年除夕这天，景谷各地家家户户都会忙着做一道美食，那就是舂糯米粑粑，喜迎新春佳节的到来。不论贫富，家里有粑粑才有过年的味道。圆溜溜的糯米粑粑预示着新年富足，来年风调雨顺，更代表着全家团团圆圆，幸福美满，又糯又粘寓意对亲情和友情的重视。
豆糖
在保山市昌宁县，每逢过年，当地人都有吃豆糖的习俗，圆圆的豆糖将豌豆和米浆完美地结合在一起，象征着一家人团团圆圆。多年来，豆糖从未被商场超市琳琅满目的糖果替代，人们依然喜欢豆糖的香脆可口，喜欢那熟悉的家乡味道。
粽粑
粽粑是壮家过年必吃的糯食。过年期间，文山州广南县处处都是壮家人忙着包粽粑迎春节的场景。粽粑香甜可口，蕴含着浓浓的壮家味道。壮家人打一勺米放在清洗干净的粽粑叶上，再在中间加肉和豆粉后将其包起来，用稻草捆五道就成为了一个粽粑。
米花糖
施甸米花糖素以“甜如蜜、脆如笋、香如花”而闻名。一颗颗如珍珠般的米花，一颗挨着一颗犹如一个个抱在一起的胖娃娃，最终被做糖师傅用粘糖紧紧地捏到了一起，做成了圆圆的米花糖，像极了一大家子人团圆时抱在一起的景象。
虽然大家的生活发生了翻天覆地的变化，但对于施甸人来说，年味依旧是那块甜甜的米花糖，那块传承着亲情和家风的米花糖。米花糖不止外观诱人、口感独特，而且内涵也十分独特。过年时，在家中的堂屋里摆上两个米花糖象征着一家人团团圆圆、平平安安，日子红红火火。
炸酥肉
在玉溪，炸酥肉是春节餐桌上必不可少的一道美味佳肴，用土鸡蛋、小粉、麦面、草果粉、八角粉、花椒粉搅拌均匀，把新鲜的五花肉放进去搅拌，油温八成热后开炸。虽然做法并没有那么“高大上”，但如果过年没吃上一口，总感觉少了点年味儿。
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