旅游管理毕业论文

旅游管理毕业论文1

　　摘要：近几年，我国旅游业的发展逐渐呈上升状态，尤其国际旅游业更是发展迅速。因此对旅游英语的要求也相对提高。但是，在实际教学过程中，高校旅游英语专业教学效果并不理想。为了改善这一现状，要从教学现状与教学方法等方面来建立旅游英语教学模式，从而提高旅游英语教学水平。

　　关键词：高校旅游英语；课程设置；教学方法；研究

　　目前，我国国际旅游行业发展迅速，同时也加强了国际旅游之间的交流，因此对高校旅游管理专业英语人才的需求开始逐渐扩大。需要从不同角度研究旅游英语课程的设置与教学方法的改革，这也是这一时期旅游管理专业的教学重点。

　　一、高校旅游英语的教学现状

　　1.教学目标与旅游专业不相符。在高校旅游英语专业教学过程中，教师主要以掌握专业知识为目标来培养人才，而忽略对学生社会能力的培养，所以目前我国旅游专业的学生大多专业功底比较扎实，但社会能力相对薄弱，不能独立完成相应的管理工作，满足不了市场对旅游专业人才的需求。归根结底，还是学生在大学期间因缺少社会实践而脱离了市场需求。

　　2.教师的实践教学手段太过传统。教师在旅游英语专业教学过程中，受传统教学的影响，导致教学模式与手段比较单一，忽略学生的社会实践与语言应用能力的培养，这种教学模式不仅影响教学效果，还在一定程度上影响了学生的学习兴趣。因此，教师应该为学生创造更多的社会实践与练习语言的机会，让学生更好地了解自己的岗位职责。

　　二、旅游英语专业课程设置与教学方法改革的原则

　　1.注重英语基础。英语学习是一个循序渐进的过程，牢固的基础知识很重要。所以，在设置高校旅游英语专业课程的过程中，首先要以基本功为基础，逐渐地添加专业课程的内容与提高教学难度，同时加大学生听、说、读、写练习的课时量，把课堂内容与课后练习充分结合起来，在一定程度上提高学生的英语水平。

　　2.突出专业特点。目前，我国教育部公布，旅游管理专业由原来的工商管理学科中的二级专业调整为旅游管理类的一级专业，在旅游管理专业下还划分出三个二级学科，有旅游管理、饭店管理、会展服务与管理。除此之外，在社会中有许多热门专业的人才也都流动到旅游院校，这就需要旅游英语专业在课程设置与教学方法改革中要与各领域的专业特色相结合，为学生今后的就业发展打下坚实的基础。

　　3.加强专业实践能力。实践能力在旅游专业与英语学习上都很重要，因此高校在实施旅游管理英语专业课程与教学方法改革中要注重理论与实践相结合的基本准则，加大英语实践教学环节的比重，用多元化的专业教学模式对学生进行实践性的练习。教师在教学过程中，教学内容要符合当前旅游专业的市场形势，并锻炼学生的英语沟通与表达能力。

　　三、旅游英语专业多元化教学方法的建设

　　1.教学手段多元化。学生在学习语言过程中一定要有一个良好的环境。在科技快速发展的今天，为语言学习的发展提供了多种途径，比如音像视听、多媒体等。这些科学技术是语言教学的主要手段，对于学生而言，不仅可以从中获取大量的专业信息，还能达到学习与实践相互作用的目的，从而调动学生的学习兴趣。教师在教学时如果结合多媒体PPT课件，把文字、图片、录音与影像同时展现到学生面前，不但可以调动学生的各种感觉器官，还能在视觉、听觉等方面刺激学生的大脑，既丰富了课堂教学内容，又能提高学生的自主学习与拓展能力。

　　2.教学内容多元化。教师的授课内容主要以教材为主，但是如果过度地依赖教材，对于学生将来在社会的发展起不到很好的积极效果。尤其是旅游业，近几年发展速度与更新速度特别快，教材的内容相对来讲比较落后。再加上旅游英语专业的教材种类比较多，涉及范围也比较广，主要包括旅游行业中的衣、食、住、行、娱乐等，这些学生都需要掌握。不仅如此，在旅游英语专业教材中，还设计到许多部门，比如说客房英语、厨房英语等。但是教师在教学过程中，不可能所有专业教材都讲到，只能选取一种或几种教材进行讲解，所以教学的内容就会出现知识面不全面的现象。因此，教材编写者在编写教材的过程中尽量在教材中涉及到旅游业中的各个环节，以此来扩大学生的学习知识面。

　　3.教学形式多样化。旅游英语专业在教学过程中，教师要把教学内容与多媒体教学结合起来，全面提高学生的个性化学习能力与自主学习能力。在课堂上，教师不能一味地给学生传授知识，要在讲解知识的过程中扮演组织与领导的角色，为学生拟定学习目标，根据每个学生的特点选择合适的学习方式，再由学生进行自学与自我评价。教师还要引导学生在课下为自己制定学习计划，搜集并查阅与旅游英语专业相关的学习资料，在课中根据查找的资料与学生进行分组讨论，把课内知识与课外自主学习充分结合起来，这种教学模式可以起到事半功倍的效果，会大大提高学生的旅游英语专业水平。

　　综上所述，在世界经济与世界全球化加速发展的进程中，旅游行业已经成为一个国际化产业，我国国际旅游业的发展速度也逐渐加快，进而增加了与国际友人之间的交流与合作，这就需要旅游人员既要掌握专业知识，还要熟练地用英语和各国旅游者进行交流，这样才能体现旅游行业的高品质服务。因此，在高校旅游管理专业英语课程设置与教学方法改革中，要完善并创新教学方法，在与多媒体教学相结合的课程中提高学生的专业能力与交流能力，从而推动未来旅游行业的发展。

　　参考文献：

　　[1]周慈波，王文斌.大学英语学习者负动机影响因子调查研究[J].中国外语，20xx

　　[2]杨涛，李力.动机过程观，自我系统和二语动机策略研究[J].外语与外语教学，20xx

　　[3]高越.国内外二语动机策略研究述评:回顾与展望[J].山东外语教学，20xx

　　作者：秦艳君 单位：长沙职业技术学院

旅游管理毕业论文2

　　1 饭店经营管理发展趋势分析

　　2 浅谈现代酒店营销

　　3 培训工作是饭店服务质量的基础

　　4 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

　　5 谈人力资源管理在饭店中的作用

　　6 酒店要不要提供一次性消耗用品

　　7 论酒店人力资源管理的改革和新趋势

　　8 关于“酒店禁带酒水”的几点思考

　　9 旅游与环境的关系

　　10 主题酒店的发展研究

　　11 分时度假的现状与发展

　　12 浅析饭店无干扰服务

　　11 体验式思维在饭店管理中的应用

　　14 产权式酒店的发展研究

　　15 国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究

　　16 以某一饭店为例谈饭店顾客关系管理

　　17 酒店式服务在***行业的应用

　　18 浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略

　　19 浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略

　　20 试论酒店业发展中存在的问题

　　21 试论酒店管理集团生存和发展

　　22 旅游专业(或酒店专业)学生如何规划自己的职业生涯

　　23 旅游饭店人力资源流动状况分析

　　24 论酒店的价格竞争与非价格竞争

　　25 论酒店的品牌策略毕业论文

　　26 推行”带薪休假制度”政策的可行性研究

　　27 提高酒店服务质量的思考

　　28 有关我国旅游消费问题的研究

　　29 对饭店餐饮成本的控制研究

　　30 怎样根据客人的个性特征做好服务工作

　　33 “假日经济”剖析

　　32 服务的标准化与个性化问题探析

　　33 创建绿色饭店的意义

　　34 论当今酒店企业人力资源管理中的“得”与“失”

　　35 酒店经营状况的调查报告

　　36 对当今酒店从业人员培训的几点看法

　　37 试论酒店人才流失的原因

　　38 试论酒店经营管理中存在的问题

　　39 试论餐饮业发展中存在的问题

　　40 以某一饭店为例谈如何有效执行饭店战略

　　41 以某一饭店为例饭店企业文化问题研究

　　42 如何实现餐饮服务的个性化

　　43 饭店经营管理发展趋势分析

　　44 以某一饭店为例浅谈现代酒店营销

　　45 培训工作是饭店服务质量的基础

　　46 如何处理饭店非正式组织问题

　　47 试论饭店企业的客源市场定位

　　48 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

　　49 谈人力资源管理在饭店中的作用

　　50 我国旅游饭店发展战略思考

　　51 旅游饭店营销与管理系统研究

　　52 我国旅游饭店集团化问题分析

　　53 浅析中外饭店管理集团比较

　　54 试析我国饭店业员工流动原因

　　55 以某一饭店为例浅谈饭店企业的公共关系管理

　　56 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

　　57 论饭店员工激励机制的建立

　　58 谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系

　　59 抓好饭店产品质量，提高竞争能力

　　60 谈培训工作在饭店管理中的重要性

旅游管理毕业论文3

　　第一章 现代旅游业概述 14-30

　　第—节 含义及分类 14-15

　　一、含义 14

　　二、旅游业细分行业 14-15

　　第二节 旅游业整体市场情况 15-27

　　一、全国旅游业整体情况 15-18

　　二、区域旅游业市场情况 18-19

　　三、厦门市旅游业市场情况分析 19-26

　　四、竞争情况分析 26-27

　　第三节 现代旅游金融现状简述 27-30

　　一、旅游金融理论研究 27

　　二、现代旅游业发展中的金融支持 27-30

　　第二章 景区业金融服务方案 30-50

　　第一节 行业分析 30-35

　　一、行业范畴 30-31

　　二、行业整体情况 31-35

　　第二节 商业模式和金融需求 35-43

　　一、产品服务模式 35

　　二、定价收费模式 35-36

　　三、营运组织模式 36-37

　　四、上下游经营模式 37-38

　　五、资金运作模式 38-41

　　六、金融需求 41-43

　　第三节 金融服务方案 43-50

　　一、银行的目标市场 43-44

　　二、综合金融服务方案 44-47

　　三、特色产品和金融服务 47-50

　　第三章 酒店业金融服务方案 50-78

　　第—节 行业分析 50-55

　　一、行业范畴 50

　　二、行业整体情况 50-55

　　第二节 商业模式和金融需求 55-62

　　一、产品服务模式 55

　　二、定价收费模式 55-56

　　三、营运组织模式 56-57

　　四、资金运作模式 57-60

　　五、金融需求 60-62

　　第三节 金融服务方案 62-70

　　一、银行的目标市场 62-63

　　二、综合金融服务方案 63-66

　　三、特色产品和金融服务 66-70

　　第四章 厦门市旅游业与银行合作实例 70-78

　　一、当地旅游企业与银行合作现状 70-71

　　二、当地旅游企业与主流银行合作产品简介 71-72

　　三、厦门市银行业与旅游企业合作切入点分析 72-74

　　四、旅游业风险分析 74-75

　　五、景区融资案例之厦门沙坡尾海洋文化创意港 75-78

　　结语 78-80