收银员的岗位职责说明书

时间：2020-10-14 14:38:37 岗位说明书我要投稿

收银员的岗位职责说明书

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收银员的岗位职责说明书

　　【1】收银员的岗位职责说明书

　　1, 执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作

　　2, 熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单

　　3, 按照规章制度和工作流程进行业务操作

　　4, 保管好帐单,发票,并按规定使用,登记

　　5, 熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范

　　6, 熟悉餐厅优惠卡,优惠,咖啡,套餐的使用规定,消费项目(烟,酒, 燕,鲍,翅除外)可打折范围和领导批免权限

　　7, 每天核对备用周转金,不得随意挪用,借给他人;对每天收入的现金必须做到日结日清, "长缴短补" ,不得"以长补短" ,发现长短款必须及时查明原因,及时向财务汇报

　　8, 完成当班营业日报,财务报表

　　9, 当班结束后,认真签阅交接班登记簿,及时交接当日营业款项,当班报表, 帐单,明确当天应处理的业务

　　10,做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。

　　【2】收银员的岗位职责说明书

　　1. 收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。

　　2. 按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的'菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

　　3. 工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。

　　4. 不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。

　　5. 接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理，对于外卡结账的要留下客人的联系方式(如：有效身份证明复印件、联系电话等) ，是熟客的可以正常受理，不是熟客的原则上规定使用现金结账。收支票时，要求留客人的地址、身份证号及电话。

　　6. 每班营业结束时，必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。

　　7. 每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交

　　财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单，电脑账、钱款与清单必须一致。

　　8. 爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等) ，并做好清洁保养工作。

　　9. 做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。

　　10. 以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。

　　11. 积极完成领导安排的其他临时工作。

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