楼面经理岗位说明书

时间：2020-10-14 14:41:49 岗位说明书我要投稿

楼面经理岗位说明书

　　1、实施现场管理制，在第一线与客人保持良好的沟通，所有工作直接对营运副总负责，并带领营运部所有员工做好对客接待工作;

楼面经理岗位说明书

　　2、全面主持营运部的管理和日常运作，根据公司整体经营管理方针，拟定部门的管理规章制度，明确管理目标，保证营运部服务达到一流的水平，使部门工作顺利开展;

　　3、负责拟定本部门各岗位人员的工作程序，服务规范并培训实施;对部门员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任;

　　4、指导、监督部门员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程和质量，是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;

　　5、负责拟定部门的成本控制标准，带领部门员工完成公司下达的各项工作任务，激励员工，使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;

　　6、积极培养优秀员工，定期对部门员工进行业务培训，业务技能的考核并进行工作评估，为公司积极储备各类所需人才;

　　7、组织营运部工作例会及拟定和实施部门各项计划，检查和评价部门的服务工作，处理客人投诉;

　　8、严格管理和检查部门的设施、物资、用品、用具等，保持完好率;并制定相关表格定期检查部门的设施、安全和卫生情况;

　　9、向部属下达工作指标和工作任务，并指导下属工作;协调与纠正本部门与各部门之间出现的问题;

　　10、积极配合其他部门的工作，保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。

　　楼面经理岗位要求

　　1、一般要求高中以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的`培训;

　　2、懂得公关礼仪、心理学及管理学等方面的知识;

　　3、熟悉酒店、餐馆的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和组织协调能力;

　　4、具备高尚的职业道德和人格魅力，有高度的责任心;

　　5、具备相当的餐饮管理知识和水平，综合素质好;

　　6、具备良好的团队协作精神、开拓创新精神，沟通协调能力强，敢于承担责任;

　　7、具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际;

　　8、具备一定的相关管理经验。

　　楼面经理关键技能

　　专业能力管理英语酒店管理知识

　　个人能力应变能力沟通能力认真负责热情耐心

　　楼面经理升职空间

　　楼面经理 → 总经理

　　楼面经理薪情概况

　　1年经验￥4600.00

　　2年经验￥4700.00

　　3年经验￥5300.00

　　5年经验￥7000.00

　　楼面经理工作内容

　　1、楼面的日常管理工作，执行店长下达的各项任务和工作指示;

　　2、督导并分派主任级以下的工作，协调属下员工之间的关系;

　　3、负责、监督主任级的日常工作及月底固定资产的盘点工作，控制成本;

　　4、高端客户的接待语投诉处理监督及安排全酒楼的卫生工作，检查区域卫生情况;

　　5、员工的工作相关技术、技巧的培训与提高建立并完善客户档案，维系好客情。

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