粮油化验员工作总结
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一、基本情况
云南省国土面积39.4万平方公里，居全国第8位，土地面积中94%为山区，地貌类型复杂多样，立体气候十分突出。国境线长达4060公里，辖区内有16个州（市）、129个县（市、区），其中8个州（市）分别与缅甸、老挝、越南等3国接壤。2005年末全省总人口为4450.4万人，其中少数民族占1/3左右，15个民族是云南所特有的，是全国特有民族最多的省份。云南在全国属于粮食“产需基本平衡、略有缺口”的省份，2005年粮食总产量151.49亿公斤 ，比2004年增长0.4%，保持了连续12年增产，2005年全省人均占有粮食340公斤，粮食总需求170亿公斤，每年需调入10—20亿公斤才能满足市场需要。
2002年云南省委、政府决定从4月1日起，在全国9个产需平衡省率先进行粮食购销市场化改革，实行“一取消、三放开”政策（取消粮食定购、放开粮食收购、放开粮食市场、放开粮食价格）。2003年，在实行粮食购销市场化改革的基础上，推进全省粮食购销市场主体多元化，提出每个县（市、区）原则上保留一户国有或国有控股的粮食企业（军粮供应站除外），在全省保留和整合100余户大中型国有粮食企业。通过深化改革，截止2005年12月31日，全省粮食企业职工12886人（其中购销企业10063人，保留国有职工身份4027人），比2002年改革前的32242人减少了19356人。现有国有粮食企业241户，其中粮食购销企业196户，比2002年改革前的818户，减少622户。云南省粮食局直属单位有云南省粮油科学研究所、云南昆明国家粮食储备中装库、云南省粮油工业公司、云南商务信息工程学校4户。云南省粮油科学研究所是主要从事粮油科学技术研究、开发、推广应用、更新改造、咨询服务等科技活动的单位。我省粮食科技工作，主要依托云南省粮油科学研究所开展服务。同时，全省各地粮食企业根据当地和企业的实际情况，采取不同形式积极开展技术改造、工艺设备更新、新技术推广应用和创新等科技活动。
二、主要工作
“十五”期间，在省委、政府的领导下，在国家粮食局的指导下，在有关部门的支持、配合下，云南省粮食局党组十分重视粮食科技工作，通过全省粮食干部职工的共同努力，云南粮食科技工作取得了明显的进步。
（一）粮食科技发展取得成绩
1． 积极组织申报科研项目，加强项目管理确保成果质量
“十五”期间，按照国家粮食局和云南省科技厅的有关文件精神和要求，认真组织全省粮食部门积极推荐和申报粮食科技项目，对各州、市粮食局和企业推荐的项目，组织有关专家进行认真审查和初选后，向国家粮食局和省科技厅申报；对批准立项的项目，要求项目承担单位加强对项目的管理、配备强有力的科技人员承担科研任务，同时按照财务制度的规定和要求，加强对科技经费的管理和审核，做到专款专用，确保科研项目的顺利开展、完成和成果的质量。“十五”期间分别完成了国家级、省级和企业委托项目6个（具体项目名称），累计使用各项科研经费50余万元。
2．科技项目经济社会效益明显
如昆明黄龙山（饲料）工贸有限公司，“十五”期间通过产学研合作、引进国内外先进生产设备进行更新改造、开展技术开发等，共完成企业技术开发项目9项，设备总投入2619万元。另外，年均科技活动经费投入47万元。使企业取得了显着的社会经济效益，据2005年的统计：企业日生产能力400吨（单班），2005年实际生产9万吨饲料、年销售额31358万元、实现利润502万元、企业出口创汇额50万元。
3．粮食科技总体水平提高
（1）积极推广和应用科学储粮新技术，确保储粮安全。随着粮食流通体制改革的不断深化和社会主义市场经济体制的建立、完善，为行使好新时期、新形势和《粮食流通管理条例》赋予粮食行业的职能，在广泛开展调查研究的基础上，结合云南粮食行业的实际，紧紧围绕农民增收、企业增效、确保储粮安全的目标，组织有关科技人员和粮食收储企业开展了各储备粮库的完善设施、提高功能和推广、应用科学储粮新技术等确保储粮安全的各项工作。
一是结合我省储备粮库建设投资标准低、储粮设施不配套、功能不完善，机械通风系统、环流熏蒸系统、粮情监测系统、计算机管理系统等科学储粮水平和比例低的实际，在各级各有关部门的支持下，采取财政支持、企业自筹、银行贷款等多渠道筹集资金的办法，对粮库的基础设施和科学储粮设施进行了完善、配置。为加强粮库管理、提升和发挥粮库的功能、提高企业的社会和经济效益奠定了物质基础。
二是在全省各储备粮库特别是省级储备粮承储库，开展学习推广中储粮直属库的管理办法和经验，完善了粮库的规章制度、规范了粮库的管理程序、提高了粮库的管理水平。同时，积极引进、推广科学储粮新工艺和新技术，研究和探索储粮新技术。通过研究探索、推广应用先进的管理经验、新技术和加强规范企业内部管理等工作的开展和组织实施，有力地推动和促进了我省粮库管理水平和科学储粮技术水平的不断提高，确保了粮库的储粮安全。
（2）粮油加工业取得了恢复性发展。通过技术改造、引进先进技术和设备、创新技术和品牌等技术开发，逐步扭转了我省粮油加工业小、弱、散的状况，全省粮油加工业得到了恢复性发展，为全省粮食经济的发展发挥了积极的作用。据2005年工业统计报表：
一是民营企业发展迅速，逐步成为我省粮油加工业的主体。随着粮食流通体制改革的进一步深化，在全面实行粮食购销市场化改革的新形势下，民营粮油加工企业迅速发展。据统计，全省民营粮油加工企业179个，所占比重达到81%；民营粮油加工企业销售收入占全省粮油加工企业销售收入的84%。
二是一部分粮食加工企业增强了技术创新和品牌意识及市场竞争能力。全省粮油加工企业获云南省名牌产品的有3个，其他加工企业还在积极申报和争取。
三是一部分粮食加工企业增强了科技创新意识，通过自主研发、联合开发、引进先进技术等措施，推进了粮食产业的.深度开发，科技含量不断提高。粮食加工层次低、产业链条短、附加值不高的局面有了改观。