蔬菜的观察日记
观察日记是小学生认识世界的方式之一。看看下面YJBYS小编为大家精心搜集的蔬菜的观察日记，希望你喜欢!
辣椒观察日记
其实，这棵辣椒苗从隆老师家移植到我的窗台上已经有两个星期了。前一阵图个新鲜，看它每天都有在长，挺好玩的。这不，端午放假三天，也没人给它浇水，也没人给它开窗透气，它居然照样很茁壮地又长高了一头。很是佩服植物顽强的生命力，于是，打算为它写下观察日记。
今天一早，打开办公室的大门，看到辣椒苗长势喜人，于是一高兴，把喝剩的牛奶掺点水，给它加了把营养。
辣椒苗已有12厘米高了，叶片宽大嫩绿。底下长出的小叶片，因为还没有完全伸展开。辣椒的叶片是轮生的。据隆老师说，给我的这几棵是朝天圆头红辣椒。
以下是我查的一些关于辣椒的知识，凑个字数先。
辣椒，茄科辣椒属。从成熟程度来 分青辣椒、红辣椒， 新鲜的青\红辣椒可做主菜食用，红辣椒经过加工可以制成 干辣椒、辣椒酱等，主要用于菜肴调料。为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣。辣椒已成为一种大众化蔬菜。
茄子观察日记
阿婆在楼下院子里花盆内播下的几颗茄子种子，已经悄悄的在生长了。我仔细地观察着它生长的每一个步骤，发芽、长叶、开花、结果，直到枯萎。
发芽了。一直在浑厚的泥土里待着的茄子种子，终于害羞地探出了头。它挺着瘦小的青绿色的身体，张开了第一片叶子。茄子的叶子上有一些细小的毛毛，可能是刚刚生长出来的缘故吧。叶片上有许多的叶脉，这是为了把根部的水分更好地输送到叶片上去，以保持叶片的水分，小芽一天天的长大，已经从原来的一点五厘米成为四厘米，又变成十三点八厘米了，并且根部的这一小节已经泛起微红，看上去很有营养的样子呢!
几个星期后，茄子幼芽开花了，可这开的花，却没有我想象中的那么好看。这些花，是从枝里长出来的。先像一个紫色偏黑的小长条一样的东西从枝叶里钻出来，更何况，上面还有许多的小疙瘩。渐渐的，这个紫色的.“小长条”，长大了，破裂了，露出了一点淡淡的紫色。过了几天这个“淡淡的紫色”的东西变大了，松软了。我终于看清楚了，是一个六瓣的小花，看上去是六片花瓣，仔细一看，原来是一片连着一片。原来那个紫色的小长条里，包含着茄子花啊!而这个紫色的小长条是这朵花的萼片啊!这朵小花的花瓣薄薄的，软软的，一刮就破。而且，这朵小花上还有许多深紫色的条纹，好看极了!
泡黄豆观察日记
泡黄豆(一)
今天中午，老师让我们泡黄豆，做观察日记，我迫不及待地回到家，先抓了一把黄豆，之后用温水没过黄豆，放在窗台上晒了几个小时。下午，我回到家里一看，呀，黄豆膨胀起来了，而且有的皮脱落了，摸起来软软的。
泡黄豆(二)
中午，我回到家，拿起黄豆，先用漏勺把黄豆捞出来，把温水倒掉，再接一点凉水，用凉水把黄豆过滤一下，把水倒掉，用笼布把黄豆盖住，放在有太阳的地方。下午放学回家，我揭开笼布，拿起一颗黄豆，从远处看，一颗颗晶滢的黄豆就像一颗颗珍珠。
泡黄豆(三)
今天下午刚一放学回家，我就迫不及待揭开笼布，看看豆子发芽了没有，我真是大吃一惊，有些豆子都长出了短短的嫩芽，而有些豆子因为被埋在底下的原因，还没有顶出小芽，所以它们用尽全身的力气，想冲破层层阻碍，看一看外面的世界。看到它们这样子，我也有些不忍心，所以决定给它们换一下大一点的房子，于是我拿来一个盘子，把它们均匀的铺开，等待它们一天天茁壮成长。
泡黄豆(四)
今天，我早早的就起床了，揭开笼布，看看黄豆有什么变化，真是不出我所愿，黄豆芽长长了好多，昨天没长出来的豆芽今天也都长出来了，而且是弯弯曲曲地长着，有的贴着皮长的，有的皮还没掉，里面都长出了豆芽，好像豆芽被一层“被子”包裹着。今天下午，我发现豆子一点一点变绿了，我把豆子换了一下水，拿了一个比较薄的笼布，把它弄湿，轻轻地盖在上面，把它放在窗台上，让阳光照耀着它。
泡黄豆(五)
今天，我发现黄豆完全变绿了，我觉得有点奇怪，为什么豆子要变绿呢?我在网上查了资料，哦!原业它是因光合作用，所以它才发绿。看到这个消息，我决定不再让黄豆放在窗台上了，我换了一个比较阴凉的位置，并且今天我还给它换了两次水，每次换完之后都是那么闪亮耀眼。
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