难忘元旦味迎新年黑板报资料

时间:2022-08-13 00:32:27 元旦黑板报 我要投稿
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  每年的年三十,按北方人的习惯有包饺子的传统。虽然我们家生活在南方,可我的母亲却是地道的北方人,每年的年三十团圆饭一过,母亲都要按北方人的习惯包饺子,这在我们当地的那些年月并不多见。有一年,我记得大约是我十四、五岁吧,母亲打算包一次“羊肉馅”饺子,只是听说这种馅有讲究,如果不按“讲究”做可能会有“酸味”,而且酸味很重。每年包饺子除了父亲帮会忙外,家里的其它人因为不会包饺子,只能是母亲一个人忙活:擀皮、做馅、切菜……,还真是很累的。母亲一边唠叨,一边自己忙活,当母亲一个人把好几百个饺子包好后,我们才发现有好几种馅的:有羊肉馅的、有白菜馅的、有韭菜馅的,还有纯肉馅的,母亲并没有告诉我们哪些是什么馅的,可一吃到嘴里的时候才发现,羊肉馅的有酸味,这时母亲才发话,只所以有酸味是一个人忙活不过来,没有把羊肉调整好。现在想起来,那个时候吃的羊肉馅饺子也许是我至今吃得最有味道的饺子,至今都使我难以忘却那年的味道!虽然吃在嘴里有酸味,可里面渗透了母亲的勤劳、也“包含”着那些年月的“酸苦”,当然还有家人团聚的温馨!

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