一、健康的含义是什么?
健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。
二、健康教育在创建卫生城市中的作用是：
1、进行社会动员，发动群众广泛参与，形成创建卫生城市氛围;
2、传播健康相关知识，提高市民健康素质;
3、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市健康发展。
三、常见的有损健康的行为和生活方式是：
吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。
四、有害健康的八种行为是：
1、吸烟;2、饮酒过量;3、不恰当的服药;4、缺乏经常的体育锻炼，或突然运动量过大;5、热量过高或多盐饮食、饮食无节制;6、不接受科学合理的医疗保健;7、对社会压力产生适应不良的反应;8、破坏身体生物节奏的生活方式。
五、吸烟对人体健康的危害是：
1、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质，可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病;2、吸烟污染空气。3、孕妇吸烟影响胎儿发育。
六、发芽的土豆不能吃的原因是：
土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要积存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。
七、四季豆能引起食物中毒的原因是：
四季豆在未熟透时，含有一种叫皂素的有毒物质，如果食用可引起食物中毒。皂素遇高热后可破坏，因此，吃四季豆一定要烧熟煮透。
八、少吃烟熏食品的原因是：
烟熏食品含有致癌物，而且通过加工很难除去。因此，应少吃烟熏食品。
九、怎样预防高血压?
1、生活要有规律，避免过度用脑，做到劳逸结合;2、避免参加或观看竞争性激烈的运动;3、低盐饮食，节制饮食，限制体重，不吸烟，不酗酒;4、在医生指导下合理用药，每周测1-2次血压。
十、怎样预防糖尿病?
1、科学合理的饮食，控制体重，防止肥胖;2、多食蔬菜水果，增加维生素的摄入;3、平时少吃糖，或少吃甜食;4、经常锻炼，定期体检。
十一、怎样注意心脏保健?
①经常锻炼，增强心脏收缩力;②不吸烟：③低脂饮食，控制体重，预防动脉硬化、冠心病;④心情愉快，睡眠充足，劳逸结合。
十二、怎样注意肺的保健?
①不吸烟，吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿;②勤开窗，湿式打扫，保持室内空气新鲜;③厨房使用排油烟机;④注意保暖，防止感冒和肺部感染;⑤经常锻炼，增强呼吸功能和肺活量。
十三、肝脏有哪些功能?
肝脏是人体的“化工厂”：①能分泌胆汁;②加工利用从肠道吸收来的营养物质;③对人体内的各种有害物质解毒后排出体外。
十四、怎样保护肝脏?
①不酗酒：②不吃霉变食物：③不滥用药物;④积极预防病毒性肝炎。
十五、怎样注意胃的保健?
①定时定量进食，不暴饮暴食;②不吸烟，不酗酒;③少吃腌制、熏制、油煎食物，否则易患胃癌;④注意劳逸结合，心情乐观开朗，防止溃疡病。
十六、怎样保护肾脏?
①适当多喝开水;②不要憋尿;③预防尿道感染，以防发生肾炎。
十七、什么是心理健康?
心理健康表现为：①智力发育正常;②有自知之明;③有良好的人际关系：④经常保持稳定、乐观的良好情绪。
十八、怎样保持情绪稳定、愉快?
①能正确认识自己，评价自己;②热爱生活，对前途充满信心;③善于忍让克制，待人宽厚，遇事不斤斤计较;④能冷静对待欢乐与忧伤等突发事件。
十九、怎样正确处理好人际关系?
①加强思想道德修养，保持心理平衡;②培养尊重他人、真诚待人、乐于助人的良好个性;③凡事相互谅解，能设身处地为对方着想;④敢于坚持真理，维护正义。
二十、注意用眼卫生要做到哪“二要二不要”?
(1)二要：①读书写字姿势要端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸;②连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。
(2)二不要：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字;②不要躺着、走路或乘车时看书。
二十一、看电视应注意些什么?
①每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动5—10分钟;②观看者应离电视屏幕2米以上：③电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致;④室内最好开一盏3-8瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。
二十二、进食脂肪过多容易患哪些疾病?
①高脂血症、冠心病、高血压;②胆囊炎、胆石症、胰腺炎：③肥胖症、脂肪肝、糖尿病;④肠癌、乳癌等。
二十三、人体缺乏维生素会患什么病?
①缺乏维生素A可患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症;②缺乏维生素D，儿童可患佝偻病，孕妇可患骨软化症;③缺乏维生素B1可患脚气病、神经炎：④缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;⑤缺乏维生素C可患坏血病。
二十四、人体缺铁会引起什么病?铁主要来源于哪些食物?
铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。
二十五、为保证睡眠质量，睡前应注意哪些?
①不喝茶或咖啡，不吃过多东西，可饮少量开水或牛奶;②洗脸、刷牙、洗脚、开窗;③睡前宜心情平静，避免焦虑或激动，不做剧烈运动。
二十六、怎样的睡眠符合卫生要求?
①起居规律，按时睡觉或起床;②睡姿取右卧位，忌伏睡、蒙头或将两手放在胸前睡觉;③枕头高度适中，忌过高或过低。
二十七、居室内最适宜的温度是多少? 冬季16—18摄氏度，夏季24—26摄氏度。
二十八、噪声对人体有哪些影响?
①影响人的正常休息、睡眠、工作和学习;②使人的听觉发生暂时性减退，时间一长就可能发生持久性的听力损失;③长期噪声环境下，人还可出现神经衰弱病症。
二十九、绿化对环境有何作用?
绿化是净化空气、保护环境的一项重要措施。它的作用有：①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气：②吸附和阻留灰尘：③调节气候：④降低噪声;⑤美化环境，使人消除紧张，提高工作效率。。
三十、怎样预防脑中风?
①首先要预防高血压，高血压患者应及时、正规治疗;②不吸烟，不酗酒，低盐饮食，勿暴饮暴食，多吃新鲜蔬菜瓜果，保持大便畅通：③生活要有规律，保证充足的睡眠，经常参加力所能及的文娱和体育活动;④冬季注意保暖，避免寒冷刺激：洗澡时水温要适宜，时间不要太长;⑤遇事不恼怒，心胸豁达，避免情绪激动;⑥每年定期检查一次胆固醇和血脂，出现中风先兆时应及时就近就医，以避免中风的发生。
三十一、煤气中毒如何急救处理?
①立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，但要注意保暖;②病情轻者，可让他喝热的糖茶水;③病情较重、已陷入昏迷者，应急送医院救治。
三十二、触电如何急救处理?
①迅速断绝电源，野外无法找到电闸时，可用干燥绝缘棒、竹竿挑开电线;②迅速检查触电者的呼吸、心跳情况，就地抢救，及时进行人工呼吸和胸外心脏按摩;③立即请医生抢救，或在不中断抢救的前提下，送往医院急救。
三十三、如何做好骨折的急救处理?
①骨折病人应立即停止活动，将骨折部位简单固定;②如伤口出血，应用绷带或清洁布条压迫包扎止血，出血量大可用止血带止血，并记录时间，做到每小时放松0.5一1分钟，防止肢体缺血坏死;③如骨折端露在伤口外面，不要当场把骨折端送入伤口内，以免引起感染;④高处摔下或背着地跌倒骨折的病人，不要用软性担架，应几个人在一个水平位轻轻托直放在木板或门板上，平稳地送往医院。
三十四、合理膳食的原则：
《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下：①食物多样，谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;③每天吃奶类、豆类或其制品：④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油：⑤食量与体力活动要均衡，保持适宜体重;⑥吃清淡少盐的膳食;⑦如饮酒应限量：⑧吃清洁卫生不变质的食物。
三十五、什么是有氧代谢运动?
有氧代谢运动是在运动过程中，通过加快呼吸与心跳，以满足肢体肌肉对氧气需求的增加，在运动中氧的供需达到平衡状态。有氧代谢运动是一种轻中强度的运动，它包括快步行走、慢跑、骑自行车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬楼梯、登山等。
无论做以上何种方式的运动，如使运动中心率保持在(220一年龄)*60%-80%的范围，即为有氧代谢运动。每周可做这种强度的运动3～5次，每次坚持20---30分钟。有氧代谢运动有益于降血压、预防冠心病、增强体能与耐力，使人的精力充沛、延缓衰老、延年益寿。
三十六、如何做好居室环境卫生?
①经常打开门窗，使室内空气流通，保持空气洁净、新鲜;②厨房要使用排油烟机，厕所要安装排风扇;③居室要勤打扫，坚持湿拖把擦地或先洒水后扫地，防止灰尘对空气的污染;④不要在室内吸烟;⑤居室内养植一些吊兰、仙人掌科植物，对净化室内空气有益处。
三十七、皮肤烫伤、烧伤的急救知识：
①尽快脱去或剪开被热液浸透或着火的衣服：②烫(烧)伤面积不大时，应立即将受伤部位浸泡在冷开水或自来水中，也可用湿冷毛巾敷患处.一直到疼痛减缓时为止，此法有止痛、减轻和防止起泡的作用;③随后可在伤处涂上烫伤药膏、清凉油、食醋或鸡蛋清;④如果出现水泡，不要把水泡挑破，以免发生感染;如水泡已经被擦破，也不要将疱皮撕去，可用消毒纱布或干净软布敷盖伤处后送医院治疗;⑤重症烫伤或烧伤者，应尽快送往医院救治。
三十八、健康的四大基石是什么?
世界卫生组织指出，健康四大基石是：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
三十九、哪些食物维生素含量比较丰富?
维生素的种类不同，其食物来源也不一样，以下列举的是几种主要维生素的最主要的食物来源。
维生素A：动物肝脏、奶油、鸡(鸭)蛋。
胡萝卜素：胡萝卜、红薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣椒、苋菜。
维生素D：奶油、蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、海鱼。
维生素E：植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花生。
维生素B1：糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内脏、蛋黄。
维生素B2：动物肝脏、鸡蛋、豆类、深色蔬菜、桂圆、紫菜。维生素PP：标准米、花生、葵花籽、动物肝脏、玉米面。
叶酸：牛肝、蛋类、蔬菜、桔子、香蕉。
维生素B12：牛肝、猪心、臭豆腐。
四十、心理健康的标准是什么?
心理健康是每个人身心健康的一个重要方面，主要从情绪、适应力、行为意志等方面体现出来。它的标准并不是绝对的客观，但具体内容应包括以下几点：
情绪：有自我控制能力，情感表达恰如其分，举止得体，情绪稳定，心情愉快。
适应力：能正确对待外界影响，与社会协调一致，努力适应环境。
意志：意志坚强，有一定耐受力，能把困难变成奋斗的动力，在逆境中奋发图强。
行为：行为协调，言行表里一致，有完整的人格。
社交：有一定的社交能力，与人交往适度，择友得当，能正确处理生活中的人际关系。
智力：智力发育正常，思维敏捷，精力充沛，注意力集中，能保持较高的工作学习效率。