酒店大堂经理岗位职责

时间:2024-07-25 23:50:05 思颖 岗位职责 我要投稿

酒店大堂经理岗位职责(通用13篇)

  现如今,岗位职责的使用频率逐渐增多,明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责,能够最大化的进行劳动用工管理,科学的进行人力配置,做到人尽其才、人岗匹配。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁?下面是小编为大家整理的酒店大堂经理岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店大堂经理岗位职责(通用13篇)

  酒店大堂经理岗位职责 1

  1、负责在酒店行业解决方案市场规划、拓展和销售目标达成,充分利用线上线下销售渠道,达成销售目标和市场目标;

  2、挖掘解决方案销售线索、客户需求调研需求分析、联合公司内产品技术解决方案设计、方案宣讲、配置报价、标前引导、技术答标等;

  3、拓展高星级酒店客户资源和渠道,开源目标客户并对客户信息进行管理;

  4、整合公司内资源,协助客户忠诚度管理。

  酒店大堂经理岗位职责 2

  1.全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成;

  2.具有强烈的`安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全;

  3.能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度;

  4.根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;

  5.负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队;

  6.做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析;

  7.负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境;

  8.有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;

  9.完成上级领导布置的各项工作。

  酒店大堂经理岗位职责 3

  1.负责酒店筹备阶段的所有工作,为酒店筹备制定各项目标,并按计划实施;

  2.负责酒店前期定位;

  3.跟进酒店建设、设计等工作;

  4.负责对工程质量、装修进行验收;

  5.确保酒店按计划竣工,交接验收,保证酒店按计划开业。

  酒店大堂经理岗位职责 4

  1.整合公司内外部资源,负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略,建立并优化公寓的运营标准系统;

  2.建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式,并予以贯彻和日常维护,以及持续的改进和优化;

  3.执行并监控酒店/公寓管理情况,确保公司的管理流程的有效落实,评估酒店/公寓的'管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理,对经营管理出现的问题及时提供解决方案;

  4.做好公司年度销售及财务预算的制定和落实,拓展销售渠道,提高经营指标;

  5.负责管理公司运营团队,对部门人员做好绩效管理和职责分配;

  6.完成其他领导交付的工作。

  酒店大堂经理岗位职责 5

  1.监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的电脑登记和整理、存档工作。

  2.做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档,迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。

  3.参与解决一切引起宾客不满事件,争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。

  4.有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的`控制。

  酒店大堂经理岗位职责 6

  1、在执行经理的领导下,仔细贯彻执行其工作指令,全面负责大堂的日常管理,帮助执行经理完成经营管理目标。

  2、负责服务人员的工作调配、班次支配及考核工作,以确保在营业时间内的各项服务。

  3、协同部长定期对服务员进行在岗训练,以不断提高服务质量。

  4、召开员工班前例会,检查员工的出勤、仪容仪表,通报有关状况,下这工作指令。

  5、加强现场督导,实行走动管理,掌握整个场面,准时处理客人的投诉和订正解决服务中消失的问题。

  6、加强大堂财产的管理,随时把握大堂设施、设备、器具及易耗的使用状况,并准时作好维护、保养及补充工作。

  7、了解顾客对菜品质量和服务质量的评价,虚心听取顾客意见,并准时加以改进。

  8、加强与后厨经理的'联系和配和,不断提高菜品质量,确保不缺货、不断货、不退货。

  9、逐日向顾客介绍推举本店的特色菜肴和新菜品。

  10、作好重要客人的迎送工作和协作保安做好不受欢迎客人的谢绝工作。

  11、帮助执行经理定期召开分析会,争论成本掌握,菜品质量,提高效益等方面的问题,确保营业指标和服务指标的实现。

  12、督导服务中结帐过程,杜绝漏收和舞弊现象。

  13、了解员工的思想状态,做好员工的教育、考核和评比工作。

  14、负责搞好大堂的清洁卫生工作,保持大堂的环境及各类器具的干净。

  15、常常检查大厅、包间及全部公共区域水、电、气设施,保证顾客及财产的平安。

  16、搞好垃圾的运输处理工作。

  17、准时完成执行经理交办的其它临时突击性工作。

  18、执行经理不在时,负责主持本店全面工作。

  酒店大堂经理岗位职责 7

  1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件,解答宾客咨询,积极主动;

  2.要负责处理宾客的问题和投诉,要负责重要宾客的迎领工作;

  3.检查员工纪律和维持大堂秩序,在入住和退房高峰期,协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;

  4.对当班期间的'相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。

  酒店大堂经理岗位职责 8

  1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。

  2、帮助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发大事。

  3、解答来宾询问并向来宾供应必要的帮助和服务。

  4、熟识了解客人特点,主动向客人征求意见,乐观融洽酒店和客人之间的关系。

  5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。

  6、协调各部门之间的关系。

  7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。对前来投诉的客人要热忱接待,能站在客人的'立场上,仔细听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区分不怜悯况处理,所以投诉均做到消退误会,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能准时沟通,快速处理,每天下班前能妥当整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。

  4、服务协调协作。把握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调协作,把握前厅服务全局,在来宾接待、投诉处理、客人询问、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题准时报告总经理。

  5、服务协调协作。

  把握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调协作,把握前厅服务全局,在来宾接待、投诉处理,客人询问、房间支配、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题准时报告总经理。整个大厅服务工作步调全都:值台服务有完整记录和状况通报,客人满足程度不低于95%。

  酒店大堂经理岗位职责 9

  通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范。

  1、值台服务

  大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。

  2、贵客接待

  每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。

  3、客人投诉处理

  对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的.立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。

  4、服务协调配合

  掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。

  5、服务协调配合

  掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。

  酒店大堂经理岗位职责 10

  岗位职责:

  1、根据酒店年度工作目标,积极开拓客源,确保销售计划和销售指标的完成;

  2、保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的'合作关系;

  3、按时统计、分析收集客户资料,根据市场需求确认潜在宾客及其需求,做好销售工作;

  4、有自己独特的营销策略,根据节假日推出各种营销活动;

  5、协助酒店管理部做好促销方案的执行工作和市场调查工作;

  6、树立积极形象,与各界建立良好关系;

  7、能吃苦耐劳,良好的表达能力,具备较强的事业心;

  职位要求:

  1、25-35周岁,3年以上酒店营销管理工作经验,有星级酒店营销经验尤佳,热爱酒店营销工作;

  2、性格开朗,富有激情,善于公关;

  酒店大堂经理岗位职责 11

  1.在执行总经理的领导下,协助执行总经理制定完成各个岗位的'岗位职责,工作程序及标准。

  2.实施执行总经理下达的各项工作计划。

  3.定期与副经理,主管和领班进行沟通。定期组织前台人员进行各项业务培训和企业文化学习。

  4.直接督导管理人员的服务态度和工作质量。对餐厅的物品进行管理。

  5.定期分析和总结每星期、每月的工作成绩和问题,组织评优。

  6.做好上下沟通工作,及时协助推出特色菜及积压菜。降低菜品消耗。

  7.每天掌握预订情况和当天客情,负责vip及重要团队用餐的工作。

  8.保证提供优质服务,个性化服务,对重要客户进行回访,落实客人提出的意见及见议。

  9.做好挂帐和收账的管理工作,督促做好酒店的客史档案。

  酒店大堂经理岗位职责 12

  1、代表酒店迎送VIP客人,处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

  2、迎接及带领VIP客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况;

  3、做VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

  4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的`问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;

  5、记录和处理换锁、换钥匙的工作;

  6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

  7、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

  8、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

  9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

  10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施;

  11、与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

  12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间;

  13、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

  14、发生紧急时间时,必须作正确的指示;

  15、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;

  16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜;

  17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

  18、检查大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

  19、做好本组范围内的防火防盗工作;

  20、向领导反映有关员工的表现和客人意见;

  21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

  酒店大堂经理岗位职责 13

  大堂副理是酒店总经理的代表,执行总经理的各项指令。对外负责处理日常宾客投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系,对内负责维护酒店正常的秩序及安全,对各部门的工作起到督导和协调作用,其岗位职责如下:

  1.(hcm的要求)代表总经理接受及处理酒店客人的投诉,听取及收信宾客的意见和建议,并对宾客的投诉、意见提出整改或尽快解决。

  2.做好接待vip的各项工作。

  3.解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务(报失、报警、遗留物品的查寻、认领、残疾人服务)。

  4.维护大堂及附近公区的工作秩序及环境的宁静整洁。确保宾客的人身和财产安全及酒店员工和酒店财产的安全。

  5.负责检查大堂区域的清洁卫生,各项设施设备的完好情况从而维护酒店的'高雅格调。

  6.协同有关部门处理宾客在店内发生的意外事故(死亡、火警、失窃等)及对宾客进行安抚等善后工作。

  7.协助其他部门维系酒店与vip、常客、商务客人的良好关系。

  8.负责协调前台收银解决宾客在帐务方面产生的问题。

  9.保证宴会活动的正常进行。

  10.沟通各部门之间的关系。

  11.协助保安部调查异常事物和不受欢迎的人。

  12.确保大堂清洁卫生、秩序良好,无卧睡及衣冠不整、行为不端者。

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酒店大堂经理岗位职责(通用13篇)

  现如今,岗位职责的使用频率逐渐增多,明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责,能够最大化的进行劳动用工管理,科学的进行人力配置,做到人尽其才、人岗匹配。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁?下面是小编为大家整理的酒店大堂经理岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店大堂经理岗位职责(通用13篇)

  酒店大堂经理岗位职责 1

  1、负责在酒店行业解决方案市场规划、拓展和销售目标达成,充分利用线上线下销售渠道,达成销售目标和市场目标;

  2、挖掘解决方案销售线索、客户需求调研需求分析、联合公司内产品技术解决方案设计、方案宣讲、配置报价、标前引导、技术答标等;

  3、拓展高星级酒店客户资源和渠道,开源目标客户并对客户信息进行管理;

  4、整合公司内资源,协助客户忠诚度管理。

  酒店大堂经理岗位职责 2

  1.全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成;

  2.具有强烈的`安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全;

  3.能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度;

  4.根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;

  5.负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队;

  6.做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析;

  7.负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境;

  8.有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;

  9.完成上级领导布置的各项工作。

  酒店大堂经理岗位职责 3

  1.负责酒店筹备阶段的所有工作,为酒店筹备制定各项目标,并按计划实施;

  2.负责酒店前期定位;

  3.跟进酒店建设、设计等工作;

  4.负责对工程质量、装修进行验收;

  5.确保酒店按计划竣工,交接验收,保证酒店按计划开业。

  酒店大堂经理岗位职责 4

  1.整合公司内外部资源,负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略,建立并优化公寓的运营标准系统;

  2.建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式,并予以贯彻和日常维护,以及持续的改进和优化;

  3.执行并监控酒店/公寓管理情况,确保公司的管理流程的有效落实,评估酒店/公寓的'管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理,对经营管理出现的问题及时提供解决方案;

  4.做好公司年度销售及财务预算的制定和落实,拓展销售渠道,提高经营指标;

  5.负责管理公司运营团队,对部门人员做好绩效管理和职责分配;

  6.完成其他领导交付的工作。

  酒店大堂经理岗位职责 5

  1.监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的电脑登记和整理、存档工作。

  2.做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档,迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。

  3.参与解决一切引起宾客不满事件,争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。

  4.有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的`控制。

  酒店大堂经理岗位职责 6

  1、在执行经理的领导下,仔细贯彻执行其工作指令,全面负责大堂的日常管理,帮助执行经理完成经营管理目标。

  2、负责服务人员的工作调配、班次支配及考核工作,以确保在营业时间内的各项服务。

  3、协同部长定期对服务员进行在岗训练,以不断提高服务质量。

  4、召开员工班前例会,检查员工的出勤、仪容仪表,通报有关状况,下这工作指令。

  5、加强现场督导,实行走动管理,掌握整个场面,准时处理客人的投诉和订正解决服务中消失的问题。

  6、加强大堂财产的管理,随时把握大堂设施、设备、器具及易耗的使用状况,并准时作好维护、保养及补充工作。

  7、了解顾客对菜品质量和服务质量的评价,虚心听取顾客意见,并准时加以改进。

  8、加强与后厨经理的'联系和配和,不断提高菜品质量,确保不缺货、不断货、不退货。

  9、逐日向顾客介绍推举本店的特色菜肴和新菜品。

  10、作好重要客人的迎送工作和协作保安做好不受欢迎客人的谢绝工作。

  11、帮助执行经理定期召开分析会,争论成本掌握,菜品质量,提高效益等方面的问题,确保营业指标和服务指标的实现。

  12、督导服务中结帐过程,杜绝漏收和舞弊现象。

  13、了解员工的思想状态,做好员工的教育、考核和评比工作。

  14、负责搞好大堂的清洁卫生工作,保持大堂的环境及各类器具的干净。

  15、常常检查大厅、包间及全部公共区域水、电、气设施,保证顾客及财产的平安。

  16、搞好垃圾的运输处理工作。

  17、准时完成执行经理交办的其它临时突击性工作。

  18、执行经理不在时,负责主持本店全面工作。

  酒店大堂经理岗位职责 7

  1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件,解答宾客咨询,积极主动;

  2.要负责处理宾客的问题和投诉,要负责重要宾客的迎领工作;

  3.检查员工纪律和维持大堂秩序,在入住和退房高峰期,协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;

  4.对当班期间的'相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。

  酒店大堂经理岗位职责 8

  1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。

  2、帮助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发大事。

  3、解答来宾询问并向来宾供应必要的帮助和服务。

  4、熟识了解客人特点,主动向客人征求意见,乐观融洽酒店和客人之间的关系。

  5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。

  6、协调各部门之间的关系。

  7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。对前来投诉的客人要热忱接待,能站在客人的'立场上,仔细听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区分不怜悯况处理,所以投诉均做到消退误会,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能准时沟通,快速处理,每天下班前能妥当整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。

  4、服务协调协作。把握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调协作,把握前厅服务全局,在来宾接待、投诉处理、客人询问、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题准时报告总经理。

  5、服务协调协作。

  把握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调协作,把握前厅服务全局,在来宾接待、投诉处理,客人询问、房间支配、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题准时报告总经理。整个大厅服务工作步调全都:值台服务有完整记录和状况通报,客人满足程度不低于95%。

  酒店大堂经理岗位职责 9

  通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范。

  1、值台服务

  大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。

  2、贵客接待

  每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。

  3、客人投诉处理

  对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的.立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。

  4、服务协调配合

  掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。

  5、服务协调配合

  掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。

  酒店大堂经理岗位职责 10

  岗位职责:

  1、根据酒店年度工作目标,积极开拓客源,确保销售计划和销售指标的完成;

  2、保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的'合作关系;

  3、按时统计、分析收集客户资料,根据市场需求确认潜在宾客及其需求,做好销售工作;

  4、有自己独特的营销策略,根据节假日推出各种营销活动;

  5、协助酒店管理部做好促销方案的执行工作和市场调查工作;

  6、树立积极形象,与各界建立良好关系;

  7、能吃苦耐劳,良好的表达能力,具备较强的事业心;

  职位要求:

  1、25-35周岁,3年以上酒店营销管理工作经验,有星级酒店营销经验尤佳,热爱酒店营销工作;

  2、性格开朗,富有激情,善于公关;

  酒店大堂经理岗位职责 11

  1.在执行总经理的领导下,协助执行总经理制定完成各个岗位的'岗位职责,工作程序及标准。

  2.实施执行总经理下达的各项工作计划。

  3.定期与副经理,主管和领班进行沟通。定期组织前台人员进行各项业务培训和企业文化学习。

  4.直接督导管理人员的服务态度和工作质量。对餐厅的物品进行管理。

  5.定期分析和总结每星期、每月的工作成绩和问题,组织评优。

  6.做好上下沟通工作,及时协助推出特色菜及积压菜。降低菜品消耗。

  7.每天掌握预订情况和当天客情,负责vip及重要团队用餐的工作。

  8.保证提供优质服务,个性化服务,对重要客户进行回访,落实客人提出的意见及见议。

  9.做好挂帐和收账的管理工作,督促做好酒店的客史档案。

  酒店大堂经理岗位职责 12

  1、代表酒店迎送VIP客人,处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

  2、迎接及带领VIP客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况;

  3、做VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

  4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的`问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;

  5、记录和处理换锁、换钥匙的工作;

  6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

  7、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

  8、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

  9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

  10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施;

  11、与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

  12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间;

  13、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

  14、发生紧急时间时,必须作正确的指示;

  15、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;

  16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜;

  17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

  18、检查大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

  19、做好本组范围内的防火防盗工作;

  20、向领导反映有关员工的表现和客人意见;

  21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

  酒店大堂经理岗位职责 13

  大堂副理是酒店总经理的代表,执行总经理的各项指令。对外负责处理日常宾客投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系,对内负责维护酒店正常的秩序及安全,对各部门的工作起到督导和协调作用,其岗位职责如下:

  1.(hcm的要求)代表总经理接受及处理酒店客人的投诉,听取及收信宾客的意见和建议,并对宾客的投诉、意见提出整改或尽快解决。

  2.做好接待vip的各项工作。

  3.解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务(报失、报警、遗留物品的查寻、认领、残疾人服务)。

  4.维护大堂及附近公区的工作秩序及环境的宁静整洁。确保宾客的人身和财产安全及酒店员工和酒店财产的安全。

  5.负责检查大堂区域的清洁卫生,各项设施设备的完好情况从而维护酒店的'高雅格调。

  6.协同有关部门处理宾客在店内发生的意外事故(死亡、火警、失窃等)及对宾客进行安抚等善后工作。

  7.协助其他部门维系酒店与vip、常客、商务客人的良好关系。

  8.负责协调前台收银解决宾客在帐务方面产生的问题。

  9.保证宴会活动的正常进行。

  10.沟通各部门之间的关系。

  11.协助保安部调查异常事物和不受欢迎的人。

  12.确保大堂清洁卫生、秩序良好,无卧睡及衣冠不整、行为不端者。