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酒店客房部经理岗位职责

发布时间:2017-10-21编辑:1035

  客房部经理

  一、层级关系

  直接上级:分管副总经理

  直接下级:部门副经理

  二、任职要求

  1、教育:具有大学本科毕业学历或同等以上文化程度。

  2、经验:有五年以上同星级客房管理工作经验。

  3、技能:熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证,持有饭店英语初级证书。

  4、自然条件:身体健康,相貌端正;

  5、培训:受过专业培训;参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

  三、岗位职责

  全面负责客房部的正常运行,确保为客人提供优质高效的住宿服务,并负责饭店制服、布巾的发放、公共区域的清洁及洗衣房的工作任务。

  1、负责部门全面管理工作。

  2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。

  3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制订培训计划。

  4、维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本。

  5、参加饭店经理早会,主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通。

  6、做好员工思想工作,调动员工工作积极性。

  7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作。

  8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。

  9、接待同行来访人员,了解饭店业发展趋势,提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。

  10、参与重要接待任务,检查VIP房间,拜访长住客人,探访生病客人。

  11、处理客人投诉及意外事件。

  12、组织例行安全、卫生、消防检查。

  13、发现和培养优秀员工,选拔管理人才。

  14、分析部门营业周期情况。

  15、完成领导交办的其它工作任务。

  16、遵守国家法律和饭店规章制度。