1、负责生产所用的原料、包装材料的采购工作。
2、负责原材料的运输、包装、存库、管理。
3、负责收集新材料的应用信息，做好市场分析，随时掌握国家相关产品的标准和政策变化，做好政策分析，为公司决策提供有价值信息。
4、负责加强与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确。
5、服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定。
6、负责根据生产计划、资金情况、实际需要情况，编制采购计划。
7、加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受损失。
8、负责对所购物品质量进行检验，要求供货商必须提供三证，采购禽类食品必须索取禽类卫生检验合格证。