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ktv领班的岗位职责

发布时间:2017-04-09编辑:weian

ktv领班的岗位职责(一)

  1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

  2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

  3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

  4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

  5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

  6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

  7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。

  8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

  9、完成经理交办的其他工作。

 

ktv领班的岗位职责(二)

  1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

  2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

  3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

  4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

  5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

  6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

  7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。

  8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

  9、完成经理交办的其他工作。

 

ktv领班的岗位职责(三)

  1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装,准时上、下班。

  2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。

  3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。

  4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。

  5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。

  6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况,如有不符及时查明原因。

  7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。

  8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批,并做好领用、保管登记工作。

  9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。

  10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记,报损登记。

  11、了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。

  12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。

  13、对新入职员工进行入职业务培训。

  14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒,做到公平、公正、公开。

  15、爱护和保养部门资产,做到最低费用、最高收入、开源节流。

  16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。

  17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。

  18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。

  19、营业时,做好工作交接记录,并签名确认。

  20、营业结束,检查水、电、门是否关闭、上锁,检查是否有遗留火种,关闭好所有电源开关方可离开。

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