1、在人力资源部经理的领导下，具体负责酒店员工培训、督导、考核工作;
2、负责落实酒店制定的培训工作计划。根据酒店的经营情况和员工的素质状况，预测培训需求，制定年、季、月培训工作计划，并组织实施;
3、建立健全培训、考核工作规章制度;
4、组织覆盖整个酒店的综合业务培训，负责初级管理人员和基层服务人员的培训工作;
5、做好新员工入职培训，使员工培训工作制度化、规范化;
6、做好各级员工的考核工作;
7、加强对各部门培训工作的考核，配合各部门开展培训活动，适时调整培训计划，监督各部门培训活动的进展情况;
8、负责培训老师授课方案设计、场地选择、培训老师的评估及对被培训者的考评等各项培训管理的具体工作;
9、负责培训参考书籍、报刊杂志、录音录像资料的整理及保管工作，做好培训设备和器材的维护保养;
10、做年度培训费用预算，掌握培训开支，定期向经理汇报;
11、建立员工培训档案，搞好培训纪律与统计，适时通报，定期总结，报告上级;
12、会同保安部对新入店员工进行安全教育与培训，并进行考核;
13、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，配合部门经理做好酒店质量检查工作，同时负责与大堂副理岗位的日常沟通工作;
14、具体实施服务质量及奖惩制度的制定，参加对各营业岗点员工和各项工作程序的执行情况的检查。对各部门出现的管理及服务问题提出建议或处理意见，对酒店内部的好人好事进行搜集整理;
15、协助经理组织质量检查队伍对酒店范围内的服务予以检查、督促，指导、 培训，分析质量检查工作及酒店的服务质量水平;
16、检查山庄前后台的清洁卫生，各项设施设备的完好情况，以维持山庄的水准;
17、检查各部门员工的守纪、仪容仪表情况;
18、参加山庄的例会，向领导反映员工工作表现、遵守店规店纪情况;对加强管理、改进服务、增加收入等方面提出建议;
19、完成上级交办的其它工作。