引导语：酒厂厂长负责工厂团队的组织机构的设计及组建、管理，提升团队人员的专业能力，下文是相关的岗位职责，与大家分享。
篇一：酒厂厂长岗位职责
1、认真贯彻企业的各项决议决定，对生产计划进行调度平衡，对产品质量、物资供应、经济目标的实现、安全环保等各项工作具体负责。
2、领导和组织编制季度、月度生产作业计划及设备检修计划，并组织实施;负责全厂生产统一指挥，协调各车间、科室的生产工作，确保产量、质量等各项技术指标的完成。
3、逐步改进和完善各项规章制度、管理办法和工作标准，提高全厂的管理水平。
4、严格执行国家关于提高产品质量的指标和规定，严格质量监督和管理措施，确保出厂产品符合国家有关标准和企业标准。
5、认真搞好文明生产和安全生产，加强劳动保护，不断改善劳动条件，保证员工安全和健康。
6、加强员工技术教育、文化教育，不断提高技术人员和工人的专业技术水平。
篇二：酒厂厂长岗位职责
1、负责完成工厂发展策划的实施细节(生产场地的布局、设备的采定等);
2、负责工厂团队的组织机构的设计及组建、管理，提升团队人员的专业能力
3、负责开发研制产品的生产工艺、生产流程，确保产品质量;
4、确保工厂严格执行全面质量管理体系，保证产品的质量;
5、管理和控制生产成本、食品物料保全、原材料的质量;
篇三：酒厂厂长职责
1.研究国家方针政策，探讨现代企业管理模式，不断提高企业素质，开展各项合法经营活动，维护企业财产，正确处理董事会、企业与员工三者的利益关系，对企业的生存与发展负全部责任。
2.根据董事会或上级主管(主管招聘)部门下达的各项经济技术指标，认真组织各项职能机构，制定各项企业发展的战略规划和实施筹措，处理好发展经济与企业文化的关系，处理好企业与社会的关系，处理好个人利益与企业利益的关系。
3.定期召开有关会议，认真听取各科室的工作汇报，并总结和指导其工作。研究解决厂内外有关重大问题，定期向董事会 总结汇报各项工作，并提出发展计划与建议。
4.直接领导各副厂长(厂长招聘)、办公室主任和主要职能部门的负责人，协调他们之间的工作，使全厂的管理工作科学化、规范化和程序化。坚持以市场为导向，以销售为中心的指导思想,及时投入人力、物力和财力开发新产品，不断提高企业的竞争能力和应变能力。
5.根据企业经营效益和生产管理现状,结合市场信息情况，有权作出产品决策，审査各职能部门的阶段性计划，提出重大技术改造计划和意见，报董事会或主管部门批准执行。
6.建立、修改或废除有关规章制度，按照生产经营需要和精简高效的原则，对本厂管理机构的设置、调整和撤销作出决定。
7.结合工作需要和个人工作能力，提名任免或招聘副厂长及副厂长以下的行政干部，并负责管理与考核，依照企业制定的各项规章制度细则，实施奖罚制。
8.根据生产和经营情况，有统一指挥权，在有关法律范围内，有人事变动权。有权合理调动资金和物资;有权代表本厂对外签订各项业务合同及经济合同，并管理合同的顺利执行;有权代表本厂进行有关经济谈判;有权签发本企业制定的各项经济技术文件等。