所谓员工考核，就是指对员工个性、资质、品德、习惯、态度及工作绩效进行有组织的、实事求是的客观评价。
员工绩效考核是每一位店员日后升迁及发展的重要依据，当力求客观、公正。超市的员工绩效考核制度，将有助于经营者一目了然地掌握旗下每一位员工的工作绩效。
因此，零售企业无论规模大小，对其员工工作进行经常性的考核是必须的。一般来说，零售企业员工考核的作用主要有以下四个方面：
①检查和改进员工现有的工作绩效。通过考核，可以为员工提供反馈信息，帮助员工认识自己的优势和不足，发现自己的潜能并在实际工作中充分发挥这种能力，改进工作业绩，促进今后工作的发展。
②为员工晋升、加薪提供依据。在决定员工的晋职晋级和薪酬标准时，考核结果是重要依据。
③确定人员培训和人力资本投资的需求。通过对员工的考评，能揭示出零售企业人员状况及其对各项工作的适应性，便于管理者对人员培训和人力资本的投资作出正确的决策。