餐饮企业为什么要做企业文化?
企业文化是企业的灵魂，文化作为高附加值和持续盈利的机制，越来越为餐饮企业重新认识和重视。餐饮企业是餐饮文化的载体，作为现代的餐饮企业，不但要有物超所值的美味菜肴，更要有符合自身企业属性的企业文化，消费者更希望在餐饮场所享受到独具特色的文化氛围，餐饮应在环境、建筑、装饰、设施和服务等多种角度与消费者共享其企业文化!
阿里巴巴要做什么样的企业文化?
金蚂蚁策划在阿里巴巴烧烤酒吧的企业文化打造时，深刻地分析了烧烤文化的历史渊源，也对现代烧烤类餐饮业市场和消费人员进行了详细的调查。通过前期深入的调查研究，我们将由古自今近百万年——从远古到现代，从皇家到民间的烧烤文化融入阿里巴巴的企业文化中，并围绕着“烧烤酒吧”这一定位，对阿里巴巴在品牌属性、品牌理念、品牌价值观、使命与愿景进行了详细的定制和解读。
创新发展烧烤酒吧文化，成就中国北方专业串商。
烧烤酒吧文化既然是文化，就有丰富的表现和内涵，烧烤升级，精简并且精制，奉献最优秀的菜品和品质，并以酒吧来包装烧烤，吃的美味，喝的欢心，消费情绪，发现新奇，张扬个性和年轻时尚。成就中国北方专业串商，更是以阿里巴巴企业领导者为首带领的企业全员对未来发展的一种追求和愿望，以专业大串为发展导向，做大做强，真正成为中国北方专业的“中国大串商”。
作为企业核心的价值观，经营情绪，播种快乐，是阿里巴巴烧烤酒吧的核心竞争力的表现，在产品之外，“经营情绪，播种快乐”，不但让消费者充分的体验和接受阿里巴巴文化，刺激和引导群体消费，更能让员工在企业文化中播种快乐，快乐的工作，为梦想努力，激发蓬勃的向上精神。阿里巴巴将“联合创业”这种宝贵的合作精神作为核心价值观，将阿里巴巴由内而外的企业精神与内涵，淋漓尽致地表达出来!
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