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酒店企业文化建设(2)

发布时间:2017-02-09编辑:weian

  企业精神是企业在实施经营管理过程中所体现出来的品格。企业精神受企业发展的历史和领导人的风格的影响。假日旅馆确定企业精神是:朴实无华,诚实可靠,坚持不懈,乐观大度,加之以一种复兴者的激情的综合体。

  海南寿仙山庄在经营的六年中,体现出一种老实、朴实、扎实的作风,并不断改革创新。创新务实成为寿仙的文化传统。因此,我们把寿仙山庄的精神确定为:“创新务实,创造完美”。

  创新务实,首先是创新,具有开拓进取,奋发向上的精神。其次是务实,把创新落实在行动上,扎扎实实,不做表面文章。

  以上五个方面是酒店文化系统的基本内容和基本要素。当然,还可包括人才观,发展战略,经营宗旨,企业风格,制度文化等方面。但无论几个方面构成,各个方面都是一个完整的体系,相互联系,相互制约。经营理念是核心理念,其他理念都是经营理念的体现和要求。价值观是酒店发展的内在动力,是重点。只有企业文化的各个方面理念在全体员工中深深扎根,成为大家共同的行为理念和恪守准则,才能真正发挥酒店文化的功能。

  构筑酒店文化五戒

  一戒把企业文化当成精神文明。企业文化与精神文明既有联系,又有区别。从企业文化的特点,我们可以区分它与精神文明的不同特点。首先,企业文化包涵的内容广泛,既包括精神方面,又包括物质方面。离开了物质不能称其为文化。而精神文明是精神方面的,它虽然受物质方面决定和制约,但具有相对的独立性,它的作用在于对物质的反作用。其二,企业文化是一种文化积淀,具有历史性,有企业自身特点。它是一个企业在长期生产、建设、经营、管理的实践中逐步形成的。这种特性决定了各个企业之间,各种行业之间的企业文化具有各自的特点,不能千篇一律。而精神文明则是对全社会的一种共同要求,共同理念。其三,企业文化对人们的作用是培养企业、团队和员工的综合素质,而精神文明的作用是着重于思想素质和政治素质。因此,企业文化的建设,必须从企业的自身文化积淀出发,不能搞成精神文明建设。

  二戒照搬照抄,千篇一律。酒店文化建设要从酒店经营、管理的文化积淀出发,构筑符合自身特点的价值观和理念。而不能照抄照搬、套用现成的语句,千篇一律。比如:价值观是以人为本。酒店目标是:一流服务,一流管理,一流效益,一流……等等。那就失去企业文化的特点。

  三戒面面俱到,贪大求全。酒店文化系统的理念不是越多越好,越全越好。国外企业酒店文化都没有固定的条目。有的是一个理念,有的是两个、三个理念。确定几个理念要从酒店自身的实际出发。

  四戒前后矛盾,首尾不一。酒店文化以经营理念为核心。经营理念决定其他理念,其他理念体现经营理念。环境特色和制度文化要与经营理念协调一致,避免理念间出现冲突。

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