国内温泉企业薪酬状况最新调查

发布时间:2017-08-06 编辑:1035

  王俊(化名)大专毕业后在湖南郴州龙女温泉宾馆工作,作为领班的他每月工资大概1800元左右。虽然当地最低工资标准为1035元,但在物价上涨的今天,这两千不到的工资,让他倍感生活压力。在龙女温泉宾馆工作半年后,王俊最终跳槽到广东一家温泉做主管,月薪3000元左右。最近记者联系他时,由于表现出色,他已升任副经理,月薪4000元。

  国内温泉企业薪酬状况调查

  王俊的跳槽经历只是温泉行业基层乃至中层人员频繁流动的一个缩影。记者在对这些从业人员随机采访时发现,薪酬是他们频繁跳槽的一个重要原因。显然,合理而有竞争力的薪酬,在很大程度上,能够把人员流失率控制在一定范围内。

  而各地温泉度假村的薪酬也因当地经济发展水平和最低工资标准的不同而有所差别。参见表一。在表一中可见,各地关于基层人员的薪酬待遇差别不大,基本都是包吃包住,有社保医保,服务员的工资在1500~2000之间,领班和主管在2000-3500之间;唯有中高层管理者的薪酬因所在温泉度假村实际营收状况良好与否而有差距。比如同在经济发达的广东,碧水湾一个经理的年薪可以高达15万,但惠州海公园度假酒店经理级别估计也就11~12万左右。

  企业经营成本逐年上涨

  记者在调查中发现,各地经济发展情况和收入水平不一样,同一岗位在不同温泉度假村有些差别,是很正常的现象,但无论怎样,人工支出基本要占温泉企业总支出的20%左右,而且还有逐年上涨的趋势,加上水电、硬件维护等费用,这就是一大笔沉甸甸的支出,再碰上这两年国家不断压缩三公消费,导致消费市场萎缩,经营收入减缓,更使不少企业叫苦连天。

  据《羊城晚报》的报道,珠海御温泉顶不住经营压力,从7月1日起,把御瀛庄酒店标双门市价的680元微调至750元(升幅为10%)。“这次涨价实为不得已而为之。”御温泉相关负责人孟昭勇表示,调价主要是为了减缓15年来物价上涨经营成本大幅增加的巨大压力。

  市场环境不好,经营成本巨大,在这样的情况下,导致温泉度假村很难再大幅度调整员工的薪酬待遇。所以我们可以从表一中看到,各温泉企业的基层员工工资在1500-2000左右,相互间的差别不大。

  同一岗位 碧水湾的待遇最高

  只有碧水湾温泉的服务工资是在2500以上的。据曾在碧水湾工作过的曹名(化名)透露,清洁工之类的才拿2500,酒店、温泉区的服务员能拿3000元左右。估计同一岗位,碧水湾温泉给出的薪资待遇,应该是同行内最高的。

  据一名资深业内人士透露,碧水湾的待遇之所以那么高,首先在于它的营收状况理想,没有经营压力。2013年碧水湾年收入达1.3亿元,放眼全国温泉业,营收上亿元的温泉度假村屈指可数;由于账上资金充足,因此可以负担起占总支出30%左右的人工成本支出。

  其次是碧水湾坚持的是“用心做事、用情服务、快乐工作、幸福生活”的员工文化。“用心做事、用情服务”是它招牌式亲情服务的出色演绎;而推动员工能够发自内心地对客人实行亲情服务,则在于“快乐工作、幸福生活”, 除了高出一截的薪酬,还有良好的企业文化和完善的管理制度,碧水湾在很多细节上诠释着“让员工快乐工作”的主旨:早在十年前,它的员工宿舍房全部装有空调、电视、网络;员工饭堂没有分等级,连总经理姜忠平也与员工一起用餐;平常还会做调查,看看饭菜是否合口味,如果有人投诉,马上改进直到满意为止。

  碧水湾总经理姜忠平曾经说过,企业只有尊重员工,厚待员工,员工才会发自内心热爱企业,用心工作、真诚对待客人;客人满意了,又反过来提高企业的经济效益;员工满意度和顾客满意度这两者是良性循环的。

  这也是碧水湾温泉员工流失率能控制在20%左右的原因。

  基层员工流动率最高

  据一位资深从业者介绍,温泉度假村的人员结构是金字塔型,塔座是基层员工,往上是中层管理人员、高层管理者,每个阶层对应的需求都不一样。基层员工需要的是合理的薪酬、宽松的工作氛围、工作有价值、能获得尊重及有晋升空间;中层管理人员看重的自我价值的实现、晋升的空间;待遇对于高层管理者并不是关心的重点,因为能做到高层,待遇本来就不差,他们更看中业主方的信任和尊重。

  在这个金字塔中,基层员工的流动率最高最难稳定。保守估计业内基层员工流动一般在30%-40%左右。因为温泉度假村是服务性行业,温泉区、餐饮部、酒店等项目都需要大量的一线基层服务员,这些服务员往往因工作量大、劳动强度高、待遇低,没有足够的尊重等原因导致频繁跳槽。

  薪酬高低不是留住人才的主因

  据大连安波鸿缘温泉山庄人力资源总监闫百娜说,鸿缘温泉山庄流动率最大的是餐饮服务人员,主要原因是企业所处地理位置比较偏僻,年轻员工会出现厌倦情绪;而且餐饮人员流失大是行业普遍现象,大部分人对餐饮业有传统观念上的成见,再加上高学历人才更不会选择在餐饮部。

  她对于那些基层员工频繁跳槽的做法表示理解,因为这些员工所从事的是最累最脏而且工资最少的职业,一旦其他温泉度假村或者酒店给出更高的工资,他们则会很快跳槽。

  海南君澜温泉度假酒店对于员工频繁跳槽的现象倒表现得很淡定,君澜酒店人力资源负责人乔勇说,如果员工跳槽是为了更好的发展,他们会支持,但跳槽的目的性不强,只是因为累和苦,这类员工跳槽到任何酒店都不会成大气。

  但他不认为薪酬高低是留住人才的主要因素。他觉得主要体现在企业的文化氛围,以及对员工的关爱和信任这方面上,还有后勤保障也是一主要因素,要让员工的业余生活中有个充分展现自己和活动的空间。

  大连安波鸿缘温泉山庄人力资源总监闫百娜也认同这个观点,她说:“薪酬高低会在能否留住人才方面有一定的因素,但不是最主要因素。因为人都会向往工资待遇更高的工作场所,但同时无论多高的薪资待遇如果工作氛围不好,导致从业人员情绪不高也会直接影响员工对企业的忠诚度。即时待遇一般,但是领导对自身的关注度较高,让员工感觉到在这个企业被重视,就算待遇不如别的地方也不会轻易离开熟悉的环境,熟悉的同事和关心自己的上司。”

  她介绍说,鸿缘山庄在稳定人员方面做了很多的工作,也起到了一定的成效。在基层员工人员流动方面,我们经常举行工会活动,爬山寻宝、运动会、联欢会和拓展训练等等。对于很多员工来说,一个轻松愉快的业余生活会极大的加强企业凝聚力和向心力。

  对于外地员工,鸿缘山庄会提供探亲的客房,让他的父母家人觉得孩子在这样的地方工作很放心;在春节或者中秋这样团圆的日子不能回家的员工,单位会组织聚餐活动让员工感受到来自企业的关怀和同事间的问候。对表现突出的员工,虽然不能马上有提升的机会但是主管领导会及时沟通给员工更加积极工作的信心和动力。在中层干部方面,经理级别人员分配私人公寓单独住宿,每年组织国内外旅游两次,同时提供一些到相关企业参观学习,交流和培训的机会,拓宽主管人员的视野,也可以在这个过程中自我提高在今后的工作中有更多的创新和灵感,进而有更多的提升机会。

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