餐厅部管理层薪酬体系方案
一、经理：基本工资+效益+工龄+电话费
1、基本工资：2000元
2、效益：按部门营业额提——当月任务未完成按千分之一;当月任务完成按千分之一点五;超额部分按千分之四;
3、话费：一级50元(完成总营业额低于90%);二级100元(完成总营额90%);三级200元(完成总营业额)
二、副经理：基本工资+效益+工龄+电话费
1、基本工资：1800元
2、效益：按部门营业额提——当月任务未完成按千分之零点七;当月任务完成按千分之一点二;超额部分按千分之四;
3、话费：一级50元(完成总营业额低于90%);二级100元(完成总营额90%);三级200元(完成总营业额)
三、一楼、二楼主管：基本工资+效益+工龄+电话费
1、基本工资：1600元
2、效益：按区域营业额(30万)提——当月任务未完成按千分之二;当月任务完成按千分之三点五;超额部分按千分之四点五;
3、话费：一级50元(完成营业额低于90%);二级100元(完成营额90%);三级200元(完成营业额)
四、一楼、二楼领班：基本工资+效益+工龄+电话费
1、基本工资：1400元
2、效益：按区域营业额(30万)提——当月任务未完成按千分之二;当月任务完成按千分之三;超额部分按千分之四;
3电话费：50元
1. 三楼主管：基本工资+效益+工龄+电话费
1、基本工资：1600元
2、效益按区域营业额(21万)提——当月任务未完成按千分之三;当月任务完成按千分之五; 超额部分按千分之六;
3、话费：一级50元(完成营业额低于90%);二级100元(完成营额90%);三级200元(完成营业额)
六、三楼领班：基本工资+效益+工龄+电话费
1、基本工资1400元
2、效益按区域营业额(21万)提——当月任务未完成按千分之三;当月任务完成按千分之四; 超额部分按千分之五;
3、电话费：50元
七、大厅主管：基本工资+效益+工龄+电话费
1. 基本工资：1600元
2. 效益：按区域营业额(10万)提――当月任务未完成按千分之七;当月任务完成按千分之十二;超额部分按千分之十三;
3、话费：一级50元(完成营业额低于90%);二级100元(完成营额90%);三级200元(完成营业额)
八：餐厅部年终奖：
1、餐厅部经理奖金：按部门纯利润5%提
2、副经理：按经理奖金50%提
3、主管：按经理奖金30%提
4、领班：按经理奖金15%提