最低工资指劳动者在法定工作时间提供了正常劳动的前提下，其雇主(或用人单位)支付的最低金额的劳动报酬。最低工资不包括加班工资、特殊工作环境、特殊条件下的津贴，最低工资也不包括劳动者保险、福利待遇和各种非货币的收入，最低工资应以法定货币按时支付。
最低工资一般由一个国家或地区通过立法制定。在国外，除了政府可以制定最低工资之外，某些行业的组织也可以自行制定该行业的最低工资。最低工资可以用月薪制定，也可以用每小时的时薪制定。最低工资的制定反映了监管机构对劳动者权益的保护。在国外，最低工资是政府对劳动市场的正当干预。
2015年2月，北京、天津、深圳、湖南、海南、西藏这6个地区宣布提高最低工资标准。
广东5月上调最低工资
从下个月开始(2015年5月1日起)，广州市最低工资标准调整为每月1895元;非全日制职工小时最低工资标准为18.3元。本市(含花都区、番禺区、从化市、增城市)失业保险金标准调整为1516元/月。
今年年初，省政府发出《关于调整我省企业职工最低工资标准的通知》，决定从今年5月1日起调整企业职工最低工资标准和非全日制职工最低工资标准。考虑到企业的生产经营需要，本次调整设置了2个多月的缓冲期，便于企业调整生产经营成本预算。
广州人社部门将在新标准开始施行后，开展最低工资标准执行情况专项执法检查，督促企业严格执行新标准。