咖啡馆员工规章制度
在生活中，制度使用的频率越来越高，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。一般制度是怎么制定的`呢？下面是小编收集整理的咖啡馆员工规章制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
1、准时上下班，提前10分钟到到岗，穿好工服，不得迟到与早退。
2、上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。
4、服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。
5、员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。
6、不得随意在工作区域吸烟，吃零食，嬉戏打闹，(文章转自实用文档频道XX09)大声喧哗。
7、上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的事。
8、不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。
9、接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。
10、员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。
11、服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。
12、对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。
13、服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。
14、点单完毕后一定要复单给客人认可。
15、服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵宾后一般。
16、巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换烟灰缸，客人需服务时第一时间回应。
17、客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的人员去清理。
18、晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。
19、员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。
20、员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。
21、吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。
22、吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速整洁不得浪费原材料。
23、收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得私自给客人打折，抹零。
24、吧台人员必须注意杯具的洁净，定期清理所有杯具，维护器具良好状态。
25、吧台人员必须做好盘点工作，做好客存记录，不得出现原料短缺。
26、员工不得私收客人给予的小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
27、员工用餐时间不得超出30分钟。
28、晚班人员必须清理完垃圾工作方可下班，不得将垃圾过夜留给早班人员处理。
29、吧台及服务人员认真做好吧台及交班笔记。
30、不得泄密店内的营业状况及其他机密文件。
【咖啡馆员工规章制度】相关文章：
中餐员工规章制度12-21
车间员工规章制度11-07
咖啡馆广告语02-22
咖啡馆设计开题报告06-17
了解咖啡馆常见种类10-08
ktv员工规章制度范本12-29
员工宿舍内规章制度12-24
12-21
员工请假的规章制度01-01
食堂员工规章制度范本12-14