员工管理制度规定范文

发布时间:2017-12-31 编辑:晓玲

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员工管理制度规定范文

  后勤科室员工着装管理规定范文篇1:

  第一章 目的

  第一条 为树立和保持公司良好的公众形象,体现企业的文化内涵,规范后勤科室员工的着装,特制定本规定。

  第二章 使用范围

  第二条 本规定适用于公司所有后勤科室人员(公司董事会成员及其直系亲属、部门主管除外)。

  第三章 管理部门

  第三条 本规定归口于办公室管理。

  第四章 管理内容

  第四条 工作服的类别:

  1、夏季工作服:绿色短袖或长袖工作服上衣,五一至十一穿夏季工作服。

  2、冬季工作服:深蓝色红领工作服上衣,十一至五一穿冬季工作服。

  第五条 工作服的领取及费用担负:

  1、新入职或调入员工须在三至五日内由所在部门开具领料单到供应部库房领取工作服。

  2、工作服费用从员工工资中扣除,员工试用期内离职没有工资的,由公司担负。

  3、如工作服丢失或破损,需要重新购买的,费用由员工自行担负。

  第六条 管理细则:

  1、员工在工作时间内,必须按规定穿着工作服,外出办事时可根据实际情况更换便装,但回到公司内应立即更换工作服。

  2、员工要注意仪容仪表,保持工作服整洁、得体、大方。

  3、男员工着装时应搭配与工作服颜色、款式得当的长裤,不得敞胸露怀、不系工作服扣或不拉拉链;不得挽裤腿、穿短裤、穿拖鞋。

  4、女员工着装时应搭配与工作服颜色、款式得当的长裤或裙装,不得穿透视装、低胸装、超短裙;不得穿凉拖、拖鞋。

  5、工作服应经常换洗,不得出现掉扣、错扣、脱线等现象。

  6、孕妇、特殊身材者可以根据实际情况向办公室安检提出申请,在工作时间内穿着便装。

  第七条 考核办法:

  1、办公室安检有权对所有员工的工作服穿着情况进行随时检查,有权对违反规定者进行处罚和责令改正。

  2、处罚额度:

  (1)穿着工作服不合规范的,罚款20元,并责令其立即改正;

  (2)工作时间内未穿着工作服的,罚款50元,并责令其立即改正;

  (3)新员工或新调入员工未按规定时间领取工作服的,罚款20元,并责令其立即领取。

  第五章 附则

  第八条 本规定由办公室制定,经总经理审批后执行。

  第九条 此前颁布的后勤员工着装管理规定在本规定执行后废止。

 

  餐厅服务员管理制度篇2:

  1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌

  2、接受客人的临时订座。

  3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

  4、仪容整洁,不擅离岗位。

  5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

  6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

  7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

  8、保证地段卫生,做好一切准备。

  9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

  服务员岗位职责

  1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

  2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

  3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

  4、仪容整洁,不擅自离岗。

  5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

  6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

  7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

  8、做好餐后收尾工作。

  跑菜员岗位职责:

  1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

  2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

  3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

  4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

  5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

  6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

  7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。

  餐饮服务员管理制度

  每次来新的服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。


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