酒店总经办会议纪要

酒店总经办会议纪要

　　会议时间：xxxx年xx月xx号上午xx：xx—xx：xx

　　会议地点：总经办会议室

　　出 席 人：主管以上管理人员

　　主 持 人：x经理

　　餐饮部：

　　1、上周餐饮收入相对稳定，使用优惠券客人较多，优惠活动效果良好

　　2、2楼楼梯通道油垢较多，希望部门配合清理

　　3、抽纸可否由一家商家承包，以便统一使用

　　4、后院的木板需要清理，有些影响酒店整体容貌

　　5、本月单位结账比较多，我部门正在认真落实每一细节，以免错误发生

　　6、大包毛巾架以及电源配置安装正在进行中 ，有些脏毛巾需要更换。

　　客房部：

　　1、电话串线问题严重，需要及时解决。依然有上不了网的情况出现，目前已经在解决中

　　2、客人反应早餐不够丰富，希望部门间共同商议，以便得到更好的解决方案

　　3、一楼大厅防滑垫旁需要标明“小心地滑”等字样提醒客人，以免发生意外

　　4、员工卫生间需要维修

　　5、前台的礼貌礼节，正在步步跟进，准备本周制定前台员工规章制度及奖罚措施，再对前台员工进行培训

　　6、棋有时会有女客，因此需要配备菊花茶

　　7、目前有不少客人咨询会员卡问题，希望会员卡销售活动尽快开展

　　8、关于房间配水问题，需要根据具体情况统一实施

　　9、根据客人反应来看，客房长途电话费用是否应该全免?

　　10、最近出现了电脑系统中病毒情况，需要注意此种情况再次出现，尽量避免该种隐患的产生

　　保安部：

　　1、最近部门人员比较稳定，工作人员情况良好

　　2、最近新来员工没有养成主动查包习惯，希望部门负责人再开例会时注意强调一下

　　采购部：

　　1、各部门有缺少的物品及时上报

　　2、餐具以及客房配货车已经在解决中，最近几天会到

　　财务部：

　　1、需要提醒总台在打折单上签上通知人的姓名

　　2、希望有措施来稳定总台人员，以便于进行统一的培训

　　工程部：

　　1、春季需注意消防安全，对于安全隐患大的需要特别注意

　　2、灭火器应当归于适当位子

　　3、希望能开展灭火器使用培训活动

　　总结：

　　1、对于客房出现的电话串线，请工程部予以配合;关于网络问题注意是不是线盒问题，并做以登记。地毯有损坏现象，遇见后立即修补

　　2、棋室的有些坏的门锁交由工程部，解决不了再找商家

　　3、餐饮的盛元厅舍灯不亮，及时通知工程部，尽快解决

　　4、对于公共区的灯(大门口的灯，彩灯等)注意开关时间

　　5、安排适量人员进行菜场询价，调查市场价格

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