酒店会议

时间:2020-11-29 10:04:13 会议纪要 我要投稿

酒店会议范例

  一、 每日行政早会

酒店会议范例

  1、时间:周一至周五早上8:30——9:00;

  2、地点:会议室;

  3、主持:总经理;

  4、参加人员:各部门第一负责人或第二负责人(或其他指定人员);

  5、内容:

  (1) 行政总值报告前一日总值巡查情况,提出需解决的问题;

  (2) 大堂副理通报前一天值班报告,提出发现的情况及需要解决的问题;

  (3) 营销部汇报前一天会议、宴会跟进情况及当天工作安排;

  (4) 各部通报当日工作安排及需提出协调解决的问题。

  6、事项跟办:

  (1) 行政办需在当日将晨会纪要完成,明确晨会反映问题及议定事项的跟办责任;

  (2) 相关部门要及时通过内部办公网查看当日晨会纪要,参加晨会的'部门管理人员对需由本部跟办的相关事宜要及时汇报和布置完成;

  (3) 行政办跟踪晨会议定事项的完成进度及结果,并及时将有关情况以报告形式提交行政副总及总经理。

  二、 每周行政工作会议

  1、时间:每周五下午2:00

  2、地点:会议室

  3、主持:总经理

  4、参加人员:行政副总和各部门第一负责人

  5、内容:

  (1) 财务部通报本周营业收入状况;

  (2) 营业部门进行本周客源分析;

  (3) 各部门汇报本周市场调查情况;

  (4) 人力资源部汇报本周员工流动及补充情况;

  (5) 各部汇报上周行政会议及每日晨会交办工作的完成进度及完成结果;

  (6) 对经营管理中存在和发生的问题提出讨论和建议。

  6、事项跟办:

  (1) 行政办需在当日将会议纪要完成,明确问题及议定事项的跟办责任;

  (2) 相关部门要及时通过内部办公网查看当日会议纪要,及时布置、跟办、完成相关工作任务;

  (3) 行政办跟踪会议议定事项的完成进度及结果,并及时将有关情况以报告形式提交行政副总及总经理。

  三、 每周高层管理人员会议

  1、时间:每周二上午9:00

  2、地点:会议室

  3、主持:董事会主席

  4、参加人员:总经理、副总经理、营销总监、娱乐总监、餐饮总监、财务总监、人力资源部经理

  5、内容:

  (1) 总经理向董事会汇报上周(月)经营情况;

  (2) 汇报下周(月)的重点工作安排;

  (3) 提出需提请董事会协调解决的问题;

  (4) 董事会主席提出工作要求。

  四、 每月营销分析会议

  1、时间:每月十六号下午2:00

  2、地点:会议室

  3、主持:营销总监

  4、参加人员:总经理、行政副总及财务部、餐饮部、客房部、前厅部、娱乐部、康乐部第一负责人。

  5、内容:

  (1)营销部总结前期营销计划的执行情况,进行客源分析,汇报市场调查情况,检讨工作得失。提出接下来将实施的营销措施、推广计划。

  (2) 各营业部门进行上期经营分析,检讨服务与出品的得失;总结宾客消费趋势,提出新的营销推广建议。

  6、各与会部门必须以文字报告形式将相关会议汇报内容在会议前一天(十五号)中午12:00前交行政办。报告力求简明扼要,言之有物,用事实和数据说明问题。

  五、 每月成本费用分析会议

  1、时间:每月十二号下午2:00

  2、地点:会议室

  3、主持:财务总监

  4、参加人员:行政副总及营销部、财务部、餐饮楼面及厨房、娱乐部、康乐部、酒水部、管事部、工程部、人力资源部、管家部、前厅部第一负责人。

  5、内容:财务部给出各营业点上月营业收入、成本、费用数据及各职能部门费用支出数据,对酒店盈亏情况作总体分析。给各部提出成本及费用控制建议。

  六、 每月管理人员工作总结会

  1、时间:每月末由总经理指定一天下午2:00

  2、地点:会议室

  3、主持:总经理

  4、参加人员:各部第一、第二、第三管理责任人

  5、内容:主要由总经理对本月工作进行总结,并布置下月工作任务。提出目前经营管理中存在的问题,要求各部予以整改及完善。

  6、要求:各部每月25号前必须将月工作总结交行政办。

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