今年三伏天从什么时候开始
三伏一般为30天，但有的年份为40天，这主要取决于中伏的天数。今年的三伏天将会持续40天，所以大家一定要提前准备好一些防暑的措施!学一学三伏天的养生知识也是可以的！
初伏(头伏)：夏至后第三个庚日(指干支纪日中带有“庚”字的日子)起到夏至后第四个庚日前一天。夏至后第三个庚日为入伏，作为初伏的第一天。
中伏( 二伏)：夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天。夏至后第四个庚日定为中伏开始的第一天。立秋后第一个庚日如果是夏至后第五个庚日，则中伏为10天;立秋后第一个庚日如果是夏至后第六个庚日，则中伏为20天。
末伏( 终伏 )：立秋后第一个庚日起到立秋后第二个庚日前一天。立秋后第二个庚日定为出伏，即伏天结束。
2016年三伏天(时间表)
初伏：7.17.-7.26，10天
中伏：7.27-8.15，20天
末伏：8.16-8.25，10天。
初伏第1天：2016年7月17日
初伏第2天：2016年7月18日
初伏第3天：2016年7月19日
初伏第4天：2016年7月20日
初伏第5天：2016年7月21日
初伏第6天：2016年7月22日
初伏第7天：2016年7月23日
初伏第8天：2016年7月24日
初伏第9天：2016年7月25日
初伏第10天：2016年7月26日
中伏第1天：2016年7月27日
中伏第2天：2016年7月28日
中伏第3天：2016年7月29日
中伏第4天：2016年7月30日
中伏第5天：2016年7月31日
中伏第6天：2016年8月1日
中伏第7天：2016年8月2日
中伏第8天：2016年8月3日
中伏第9天：2016年8月4日
中伏第10天：2016年8月5日
中伏第11天：2016年8月6日
中伏第12天：2016年8月7日
中伏第13天：2016年8月8日
中伏第14天：2016年8月9日
中伏第15天：2016年8月10日
中伏第16天：2016年8月11日
中伏第17天：2016年8月12日
中伏第18天：2016年8月13日
中伏第19天：2016年8月14日
中伏第20天：2016年8月15日
末伏第1天：2016年8月16日
末伏第2天：2016年8月17日
末伏第3天：2016年8月18日
末伏第4天：2016年8月19日
末伏第5天：2016年8月20日
末伏第6天：2016年8月21日
末伏第7天：2016年8月22日
末伏第8天：2016年8月23日
末伏第9天：2016年8月24日
末伏第10天：2016年8月25日
三伏天饮食养生
1、补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
2、多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。
按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物，如菠萝等。
3、补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的.人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。
因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品;鸭肉更是夏季大补之良方。
4、多吃苦味食物。
健康饮食上曾说道：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多成，调以滑甘。”中医养生小常识认为，人体阴阳平衡则无疾患。由于人们在饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味，往往导致人体阳有余而阴不足，所以一年四季均应适当进食苦味食品，夏季尤其应多吃一些。
5、制作菜肴时常加醋。
预防疾病小知识指出，夏天人体需要大量的维生素C，如果在烹调时放点醋，不仅味鲜可口，且有保护维生素c的功效。此外，炎夏之季家家喜食凉拌菜、凉拌面，如果在吃面时放点醋，可使人食欲大增，有助于消化，并起到杀菌、解毒和预防肠道传染病的作用。
6、多吃粥和汤。
夏季保健常识认为，夏季饮食一般以温为宜，早、晚餐喝点粥是大有好处的。很多粥都属凉血清暑之物，食后既能生津止渴、清热祛暑、凉血，又能补养身体。银耳粥能生津润燥、滋阴养肺，有助于治疗高血压和慢性支气管炎;
黄芪粥可治水肿，豆浆粥和皮蛋淡菜粥可治疗血管硬化、高血压和冠心病;蚕豆粥能辅助治疗水肿和慢性肾炎，荷叶粥能解暑热、止渴解毒、清胃润肠，可治嗓子痛;莲子粥能健脾和胃、益气强志，对腹痛腹泻、失眠、遗精、白带过多等均有一定的疗效;赤豆粥有补肾、消水肿、治脚气的功能，
肾功能较差的人多食为好;百合粥能养心安神，润肺止咳，最适合肺阴不足的老年人食品;冬瓜粥有利水消肿、止渴生津的功能，并有降低血压的作用。另外，多食点营养汤、凉拌食品、糟卤肉、清炖肉汤(鸡、鸭、鹅)、醋溜、醋渍泡菜等，既开胃又可补充营养。
7、天热常饮保健茶。
饮食小常识指出，盛夏酷暑，人们在工作之余，如果能喝上一杯甘凉可口的保健茶，顿时会觉得心旷神怡、浑身凉爽、暑热即消。常饮的保健茶很多，其中以盐茶、菊花茶最常用。
8、多吃新鲜的蔬菜和水果。
营养学家告诉我们，夏季蔬菜营养丰富、种类齐全，而且大多有清凉祛暑的作用，所以应该多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而凉，有清热解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。冬瓜的营养价值很高，无论是炒菜、做汤或做馅，都十分清淡，味美适口。
其他如番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都可多食。此外，在食用新鲜水果蔬菜前，一定要清洗干净。因为瓜果在收获、运输和贮存过程中常会遭受各种微生物致病菌、寄生虫卵的污染。因此，在吃瓜果之前，一定要认真清洗，然后再用开水烫一烫，以杀灭病菌或虫卵，防止肠道传染病和寄生虫病。
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