霜降为什么要吃柿子
天气一凉就到了吃柿子的季节，民间有霜降吃柿子的说法。那么霜降为何吃柿子呢？
霜降为何要吃柿子?
一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。泉州老人的柿子说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但是吃柿子应适量而止，一般认为，在非空腹的.情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。不要空腹吃柿子和柿子皮;不要与含有大量蛋白质的水产品同食;糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子;不宜同含纤维多的食物一起食用。
霜降吃柿子的传说
大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿，没有办法，只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，顿时眼前一亮，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。
后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。
霜降食谱
当归生姜炖羊肉(温阳散寒，行气活血); 葱白豆豉汤 (疏风散寒，宣通经络。风热头痛者不宜);当归党参炖山鸡(补中益气，活血通络，湿盛中满、泄泻者忌食)。
【霜降为什么要吃柿子】相关文章：
清明节为什么要吃鸡蛋10-30
年夜饭为什么要吃饺子10-19
解读七夕为什么要吃鸡10-29
简述七夕为什么要吃面条10-30
端午节吃什么蛋-端午节为什么要吃蛋08-12
柿子的营养价值-柿子有什么好处08-16
霜降祝福11-11
龙抬头要吃什么10-25
南方小年要吃什么11-02
冬至主要吃什么10-23