重庆人冬至吃什么
冬至是二十四节气的其中一个节气，下面小编为大家精心搜集了关于“重庆人冬至吃什么”的详细解答，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家！
【冬至第一汤方：羊肉汤】
天气阴郁，宜养肉汤，下猛料。羊肉汤有小太阳的作用。体内有一轮小太阳，温煦四肢，明润气色，这就是古人说的“正气存焉”。羊肉汤可以温肝血肝阳。但是也要注意：有皮肤病、过敏哮喘及某些肿瘤的人不宜吃羊肉哦。
【冬至水饺】
“冬至到，吃水饺”，不吃会掉耳朵哒。虽然饺子是北方食物，但是现在已经占领全国的餐桌了，在重庆也必须吃。北方是蘸酱，我们重庆吃红汤水饺呀。同学们，阑园的饺子在蘸辣椒的，筱园和松园有红汤饺子哦。
【南方汤圆】
“冬至到，汤圆圆”，南方人最喜欢吃汤圆，尤其是在冬至。因为在南方，一直延续着“冬至大过年”的老习俗，冬至比春节还要重要的日子。所以呀全家要在一起吃个“过冬”饭，象征团圆的汤圆肯定是少不了的啊。
【辣椒火锅】我们重庆人喜欢长痔疮，同时也好辣，重庆阴冷潮湿，冷的是骨子，北方干燥，冷的是皮肤。辣椒有驱寒增温效果，所以在重庆冬天尤其是冬至必须吃顿又红又辣的火锅！
【重庆冬至习俗】
重庆人冬至主要是羊肉等汤锅。“冬至到羊肉俏”，“冬至吃羊肉，暖和一冬天”，重庆每年羊肉馆生意更为火爆，不论汤锅、烧烤，羊肉、生意爆好，食客排起长队，羊肉比平时多卖出上倍。
冬至，太阳光直射南回归线，在我国，冬至意味着一年之中寒冬的真正来临，古有“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”，所以冬至这天也是传统数九天的开始。
重庆人主要是狗肉、羊肉等汤锅类，“冬至到羊肉俏”，“冬至吃羊肉，暖和一冬天”，虽然重庆有吃狗肉的习惯，但每年羊肉馆生意更为火爆，不论汤锅、烧烤，羊肉、狗肉馆生意爆好，食客排起长队，羊肉比平时多卖出上倍，羊肉疯了似地卖，只要是汤锅生意火爆。
中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。所谓“冬藏”，就是指人到了冬季最寒冷的时候，应该养精蓄锐、休养生息。冬令进补是我国民间传统的养生方法，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”之说。
冬季吃萝卜赛过小人参，萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及元素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。还有黑芝麻、山药、果仁等也是进补的不错选择。切忌每周最多进补一两次，否则容易引起营养过剩和上火。
冬至节气还应该合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟、不过度劳累，情绪稳定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑郁。
在重庆，“冬至吃羊肉，滋补好兆头”流传已久。在重庆主城，“冬至羊肉宴”的招牌贴满了大街小巷。乳白色的浓汤、鲜嫩的羊肉，再加上一小勺葱花，禁不住色香味俱全的.羊肉汤锅的诱惑，热闹的“冬至羊肉狂欢会”已提前上演。
【冬至上火怎么办？】
上面推荐的羊肉汤是温补的，有些人虚不受补，吃了会上火。这种情况就要暂停温补了。
爱上火的人一般有些阴虚，这种体质如果贫血，先记着不要补，要先滋阴。滋阴有个最简单的方法喝大米粥油，医书上说，大米煮出来的米油，滋阴之功胜熟的。
如果你感觉身体有上火的症状同时，还伴随有身体无力和虚弱感，基本就是“虚火”的表现，“虚火”就是欠缺的意思，建议不再用降火药，这样会越来越虚。这个时候就可以煮一碗温热的大米粥油喝。既润泽五脏，又养胃气。另外，甘蔗、莲藕、白萝卜也都是很好的消火食物
同时也要高诉女生冬至尤其要注意，女属阴，为凉性，在冬至要注意保暖、早睡、养血，不然很容易出现月经不调、痛经等不适症状。
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