食品质量与安全专业就业前景分析

食品质量与安全专业就业前景分析

　　食品质量与安全专业就业前景如何?正所谓民以食为天，所以有关食品的专业总是最受大家欢迎的，下面是小编为大家带来的食品质量与安全专业就业前景，希望可以给大家一定的帮助哦!（点击对应目录可以直接查阅哦！）

食品质量与安全专业就业前景

　　2022食品质量与安全专业就业前景是很不错的，因为食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的，另外食品营养与安全专业就业的'保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品安全、食品营养、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

　　目前人们也特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题，同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。

　　截止到12月24日，50326位食品质量与安全专业毕业生的平均薪资为4205元，其中0-2年工资3730元，应届毕业生工资3800元，10年以上工资10000元，3-5年工资4645元，8-10年工资6480元，6-7年工资6740元。

食品质量与安全专业就业方向

　　2022食品质量与安全专业就业方向包括食品类企事业单位：食品原料、半成品和成品的生产管理，食品品质控制、质量认证、检验检测、安全评价、食品安全与质量监管。

　　1.质量管理

　　具体岗位：质量管理或测试经理、质检、质量管理员、品质管理、质量工程师、质量主管、品控主管、质量检验员或测试员、检测员、品控

　　2.行政或后勤或文秘

　　具体岗位：助理或秘书、行政专员或助理、总裁助理或总经理助理、行政、助理或秘书或文员、经理助理、行政经理或主管或办公室主任、行政助理、文员、总经理助理

　　3.食品或饮料

　　具体岗位：食品或饮料研发检验、食品研发员、技术员、研发、食品研发、检测员、食品化验员、食品研发工程师、食品安全管理、质检员

　　4.销售业务

　　具体岗位：客户代表、电话销售、销售员、销售代表、客户经理、渠道或分销专员、业务员、销售主管、销售工程师、销售经理

　　5.其他

　　具体岗位：实验员、研发工程师、化验或检验、技术员、医药技术研发人员、研发助理、实习生、药品生产或质量管理、生物工程或生物制药、化学分析测试员

　　6.生产管理

　　具体岗位：生产经理或车间主任、生产主管、生产主管或督导或组长、生产管理、储备干部、车间主任、厂长助理、生产计划、仓库或物料管理员、生产主管或督导或领班或组长

食品质量与安全专业介绍

　　【专业优势】

　　中央与地方共建食品质量与安全基础实验室。2008年生化系实验中心确定为省级示范性实验中心。2009年用人单位招聘全校接收岗位最多的专业之一。2009年、2010年本专业毕业生参加考研上线率100%。教师学历高，专业教师硕士研究生以上学历100%。食品质量与安全方面的人才受到现代社会的追捧。

　　【培养目标】

　　旨在培养掌握食品安全检测和分析、管理科学、食品科学等领域的基本理论和技能，熟知国际国内食品质量安全体系和标准体系，能从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理的应用型高级专门人才。

　　【主要课程】

　　食品工艺学、食品微生物学、食品化学、食品分析、现代仪器分析、食品毒理学、食品质量管理学、食品法规与标准、食品营养与卫生学和食品工程原理、有机化学、无机及分析化学、生物化学。

　　【就业分析】

　　08年的三鹿事件，社会对食品的质量与安全关注越来越深，国家对食品安全也更加的重视了。如何保证食品原料、贮运、加工、包装符合国际标准是食品厂商关心的重大问题;如何贯彻食品法规，加大对食品生产厂家的监督管理，保证食品市场的安全，消费者吃的放心，是执法机关加大力度、努力贯彻执行的责任。面对经济形势的不断发展和国际贸易的增加，迫切需要懂技术、熟悉国际和国内法规标准，具有管理能力的技术型人才。农业、环保、食品企业生产、执法监督机构、教学科研部门以及科技管理部门的人员都必须具备食品质量与安全方面的知识和能力，而目前这方面人员相当缺乏，与社会需要存在相当大的距离，据国家质量监督总局的一位官员透露，目前，在他们所属的系统，上述复合型人才缺编4万人，而现在国内对口的相应专业，远远不能满足社会需求，因此，食品质量与安全方面的人才就受到社会的追捧。毕业生可在国家的执法监督部门、外贸食品出口部门、与食品生产环节相关联的部门、科技管理部门、农业生产部门、环境保护部门以及教学科研等部门就业，或进一步考研深造，毕业生有非常广阔的就业前景。

　　【就业前景】

　　食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的`人才需求逐渐向尖端人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

　　许多毕业生考取政府监管部门(CFDA、CIQ、CDC)公务员;考入江南大学、美国加州大学和华盛顿州立大学、澳大利亚阿德莱德大学等国内外一流高校继续深造，考研通过率达到35%;进入益海嘉里、玛氏、雀巢、娃哈哈等大型企业集团工作，职场发展快，薪酬高。近三年毕业生一次性就业率在96%以上。

　　1.政府部门：能胜任食品质量技术监督、质量认证管理、出入境检验检疫、卫生防疫、工商管理和市场监督、标准计量和国内外经济贸易等工作。

　　2.食品企业：进入跨国公司和国内大型食品企业，胜任产品策划和研发、过程质量管控、食品贸易、市场营销和流通等工作。

　　3.继续深造：申请就读国内外高校和研究院所，围绕食品科学领域的国际前沿研究，开发食品质量与安全领域的创新技术。

　　4.自主创业：创办专业从事食品质量与安全第三方检验检测、食品安全金融服务、食品安全电子商务和食品物流服务等创新型企业。

　　【领域突破】

　　“四川省食品质量与安全协同创新中心”是由西华大学牵头、整合省内外食品质量与安全领域的优质资源、由20家单位构成的协同创新中心，集聚了1个国家级重点学科、8个省级重点学科、6个国家级研发中心和7个省部级重点实验室。“四川省食品质量安全协同创新中心”的协同单位包括四川出入境检验检疫局等管理部门与行业组织，中国农业大学、中国测试技术研究院等高校和科研院所以及成都希望食品有限公司等食品生产企业。中心培育组建以来，在科学研究、人才培养、成果转化、产业服务、学术交流等方面开展了卓有成效的工作，协同增效显著。承担各级各类科研项目130余项，到位科研经费3000余万元;发表论文200余篇、授权专利50余项、省级以上成果奖8项;新增省级学科平台2个、校企联合共建平台30余个;联合培养各类人才100余人，省级卓越人才培养计划2个;实现成果转化15项，助推食品产业新增产值10亿以上。

　　返回目录>>>

食品质量与安全发展前景

　　就业方向

　　本专业学生毕业后可从事食品生产、食品分析检测、食品质量控制、食品安全监督与管理、公共卫生等方面的工作，就业部门包括各级食品卫生监督部门、食品进出口检验检疫部门、食品企业、食品检测机构及相关教学科研单位等。

　　考研方向

　　食品工程、食品科学与工程、食品科学、食品加工与安全。

食品质量与安全专业考研方向

　　食品质量与安全专业考研方向1：食品科学

　　专业介绍

　　食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力

　　研究方向

　　01食品化学与工程；

　　02食品加工与保藏应用技术；

　　03保健功能食品研究；

　　04食物资源开发利用；

　　05生态食品科学与生物技术。

　　食品质量与安全专业考研方向2：食品工程

　　专业介绍

　　食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的`理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

　　本领域与化学工程、轻工技术与工程、生物工程、计算机技术、控制工程、环境工程、农业工程、材料工程、机械工程等工程领域密切相关。

　　研究方向

　　领域主要的研究方向有：食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。

　　食品质量与安全专业考研方向3：食品科学与工程

　　专业介绍

　　食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

　　培养要求

　　食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

食品质量与安全专业课程

　　专业定义

　　食品质量与安全是中国普通高等学校本科专业，食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品质量检测、食品生产技术管理、食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。

　　食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础，是连接食品与预防医学的重要桥梁，是食品科学与预防医学的重要组成部分，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量的.管理，其基本任务是通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

　　主干课程

　　生物化学与分子生物学、微生物学与免疫学、仪器分析、食品化学、营养与食品卫生学、食品工艺学、食品毒理学、食品微生物检验、食品理化检验、食品质量管理学、食品工程原理、食品安全控制技术、食品标准与法规。

　　返回目录>>>

食品质量与安全专业大学排名

　　1、江南大学

　　江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所具有轻工特色的高校，是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设大学，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，也是“111计划”、国家“卓越农林人才教育培养计划”和“卓越工程师教育培养计划”改革试点高校。

　　2、中国农业大学

　　中国农业大学，简称“中农大”，是一所以生命科学、农学和农业工程为特色和优势的全国重点大学，系国家“985工程”、“211工程”重点建设，列入“2011计划”、“111计划”。由教育部直属，水利部、农业部和北京市共建，中管副部级建制。经过百年发展和积累，中国农业大学形成了特色鲜明、优势互补的生命科学与农业、资源与环境科学、信息与计算机科学、农业工程与自动化科学等学科群。在生命科学、农业科学、环境生态学等领域具有突出影响力。

　　3、华南理工大学

　　华南理工大学，简称华南理工，位于广东省广州市，创建于1934年，是历史悠久、享有盛誉的中国高等学府。是中华人民共和国教育部直属的.全国重点大学、国家“211工程”、“985工程”重点建设院校之一，入选“111计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”和“国家双创示范基地”。

　　4、河北科技大学

　　河北科技大学坐落于河北省会石家庄市，是一所成立于1996年5月的地方教学研究型大学，学校为卓越工程师教育培养计划高校，国家国防科技工业局与河北省人民政府共建的省部共建大学。1996年，河北轻化工学院、河北机电学院和河北省纺织职工大学合并组建河北科技大学。2013年，学校被列为河北省人民政府与国家国防科技工业局共建省属重点高校。2017年，学校被河北省确定为博士学位授予立项建设单位。

　　5、浙江工商大学

　　浙江工商大学是教育部、商务部和浙江省人民政府共建的重点大学。前身是创建于1911年的杭州中等商业学堂，是浙江省新式商业教育之先驱，近代中国最早培养商业专门人才的摇篮。2009年至2013年，学校各类纵向科研项目2274项，其中国家自然科学基金212项、国家社会科学基金56项，教育部人文社会科学基金182项，年均研经费在1.8亿以上。2009年至2013年获省部级及以上科研成果奖励123项。发表被SCI、SSCI、A&HCI收录论文850篇，其中在《中国社会科学》、《经济研究》、《管理世界》国内权威期刊发表论文100多篇。

　　6、广东海洋大学

　　广东海洋大学坐落于海滨城市湛江市，是广东省人民政府和国家海洋局共建的广东省重点建设大学之一，是一所以海洋、水产、食品学科为特色，理、工、农、文、经、管、法、教、艺等学科协调发展，以应用学科为主体的多科性海洋大学。是具有“学士、硕士、博士”完整学位授权体系的大学，也是广东省高水平大学重点学科建设项目高校。

　　7、南昌大学

　　南昌大学，简称“南大”，是一所“文理工医渗透、学研产用结合”的综合性大学，为211工程重点大学、《国家建设高水平大学公派研究生项目》高校、“中西部高校综合实力提升工程”重点建设院校、教育部“卓越工程师教育培养计划”试点学校，“卓越医生教育培养计划”试点高校，并且拥有十一所大学生科技创业实习基地的南昌大学国家大学科技园，参与成立“中西部高校联盟”。

　　8、华南农业大学

　　华南农业大学，建立于1909年，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色，农、工、文、理、经、管、法等多学科协调发展的教学研究型大学。是广东省和国家农业部共建的省部共建大学，国家重点建设大学，也是首批广东省“九五”和“十五”期间自主重点建设的10所省级211--广东省“211工程”高校和广东高水平大学重点建设高校、国家卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。

　　9、华中农业大学

　　华中农业大学是中华人民共和国教育部直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学，是国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设院校，入选“863计划”、“111计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越农林人才教育培养计划”、“海外高层次人才引进计划”，是武汉七校联合办学成员，是国家生命科学与技术、农业现代化建设优秀人才培养的重要基地。

　　10、暨南大学

　　暨南大学，简称“暨大”（JNU），是中国一所由国家创办的华侨学府，是中央部属高校，直属“国务院侨务办公室”领导。学校是国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设大学，入选国家“111计划”、“2011计划”、教育部“卓越医生教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”、教育部人文社会科学重点研究基地、国家建设高水平大学公派研究生项目，是教育部、国侨办、广东省三方签约重点共建大学。

食品质量与安全专业工资

　　工资待遇

　　食品质量与安全专业的本科生，3-5年左右可以升车间主任，工资6000-8000左右，工厂会负责食宿。大企业会有三险一金或者五险一金。

　　食品质量与安全专业如果进工厂或企业，工资大概在2500-5000元，但需要检验员证。如果走行政路线，工资3500元左右，但是工作很轻松。

　　在食品企业做销售累了，工资还是很高的，还有提成跟着。如果你毕业了，你可以进入企业RD部或研究所。第一年工资5500元左右。另外，食品质量与安全专业的'毕业生在食品药品监督管理局、海关、检疫局等部门工作，都是公务员待遇。

　　就业薪酬比较高的城市有：

　　乌鲁木齐[14524元]、赤峰[12499元]、日照[8999元]、盐城[7999元]、中山[7841元]、徐州[6999元]、乌海[5794元]、嘉兴[5584元]、北京[5070元]、廊坊[4999元]、上海[4940元]等。

　　返回目录>>>

【食品质量与安全专业就业前景分析】相关文章：

食品质量与安全专业就业方向和就业前景分析01-26

工程管理专业的就业前景分析08-02

国际商务专业就业前景分析11-30

美术专业就业前景分析11-25

关于韩语专业就业前景分析11-20

小学教育专业就业前景与就业方向分析04-15

2022护理专业就业前景及就业方向分析03-16

考研基础数学专业就业前景分析09-22

液压与气动技术专业就业前景分析07-08