动植物检疫专业，本专业培养具备动植物检验检疫方面的基本理论知识和技能，能在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术、管理与推广的高级技术人才。
培养目标
培养具备动植物检疫方面的基本理论知识和技能，能从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研的复合型、应用型高级专门人才。
主要课程：物化学、微生物学、植物病理学、昆虫学、植物检验检疫、动物卫生检验学、食品卫生检验技术、有害生物风险分析、动植物检验检疫法规。
就业方向
在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生与监督机构、大中专院校、生物科学高新企业、农畜产品生产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研工作。
该专业方向是为适应动植物产品国际贸易迅猛发展及有害生物的控制而设立的，以省级重点学科、省级重点实验室和硕士学位授权点为依托，培养掌握动植物检验检疫的基础理论和法规，具备进行有害生物的检测鉴定、控制有害生物入侵蔓延、综合治理有害生物的基础知识和基本技能的复合型高级科技人才。
这个专业现在全国人很少，最好的出路是考研究生，而且很容易考，并且目前考研是一种趋势。其次还可以考公务员，每年都有一些检验检疫机构需要这样的人才，但是学历越高找的档次越高。第三，可以到各个省的，或者市的检验检疫机构，或者林业局，或者病虫害森防站等单位。还可以比较大一点的林业公司或者造纸企业等。
动植物检疫专业就业前景十分良好，毕业后工作主要去向有：
1、到动物性食品卫生检验检疫、药品检验、动物保健、市场及进出口动植物检验检疫、药品及生物制品的生产、经营、管理等工作，也可从事畜禽传染病和寄生虫病的防治工作，畜禽疾病的临床诊断与治疗工作，宠物门诊、植保站以及与本专业相关的科研院所、教学单位和行政管理等工作。
2、继续考研深造
3、考公务员、村官等
4、自己创业
近三年本专业毕业生毕业率100%，学位授予率94.8%，研究生考取率2010年33.4%，学生就业率97.2%。毕业生就业呈现供不应求局面，一些学生在企业发展迅速，有的仅一年多时间，就成为企业中层管理人才。