小学教育专业培养具备良好的政治思想素质和教师职业道德，具有较宽厚扎实的文化科学知识和专业基础知识，懂得小学教育教学基本规律，具有先进的教育思想和进行小学教育科研的初步能力，具备从事小学多门课程教学和课件开发的能力，在中文或数学或英语学科方向上有所专长，同时具有良好的心理素质、健全的人格，健康的身体和一定的艺术修养、艺术鉴赏力的合格小学教师。
小学教育专业主干学科：教育学。
小学教育专业主要课程：
语、数、理、化、生诸课程，音乐舞蹈、美术书法、教育学、现代教育技术学、教育法学、教育管理学、商务管理、等。
小学教育专业就业前景：
该专业是福建省近几年少数高校开设的专业。据调查该专业人才需求量大，就业前景良好。
由于受计划生育政策的影响，苏南地区的大部分家庭都是一个孩子，每个乡镇只有两三所小学，基本上没有村小，对小学教师的需求是很有限的。苏中地区也大体如此。现在只有苏北地区情况相对缓和些，但随着小学生的减少、拆校并校的进行，小学教师已经饱和，新教师进入已经很难了。在南京国展中心举办的2006届高校师范类毕业生供需洽谈会，报名参会的小学只有一所，前两年情况也差不多，可见本科小学教育专业就业市场的狭小。虽然教育主管部门通过老教师提前退休让出岗位、竞争上岗淘汰不合格教师来缓解小学教师的就业难问题，取得了一定的效果，但只能是权宜之计，毕竟老教师有限，竞争上岗也是有一定的限度的。而现在有很多的代课教师还在岗，挤占了很多的岗位，虽然现在已在逐步的清退，但还有很多人在职。笔者在对苏中某市的几所小学调研过程中发现，有的学校有很多超国家标准数量的代课教师，这些代课教师是学校招来替代有编制教师上课的，而在职编制的老师只要向学习交纳一定的费用就可以停薪留职，做其他的事，比如经商。学校用远远低于编制的老师的薪水付与代课教师，这对于学校的创收来说是一举两得。这种现象在苏南有的地区也存在。本来对教师的需求就少，而仅有一点需求又被浪费了不少。
就江苏来说，从南京师范大学第一个开设本科小学教育专业，发展到现在已有江南大学、徐州师范大学以及众多师范学院在开设，随着就业形式的严峻，不但没有减少招生规模，不少院校还有扩大的趋势。社会吸纳小学教师的人数越来越少，而培养的人数又在不断的增多，使本已难就业的本科小学教育专业的学生就业更加困难了。
在职教师获得高学历的途径很多，小学教师的准入又向社会开放。
现在小学很多在职教师已拥有了本科学历，他们有的是通过自学考试的，有的是通过函授学习，还有很多其他途径的。用一位在职教师的话说，走上社会获得本科学历不是难事。就拿函授学习来说吧，每年只要交些钱，有时间的话去上点课，不用费多少事就能有本科学历。本科小学教育专业学生就业的一个重要优势就是本科学历，但由于在职教师获得高学历的途径很多，这一优势并不优。毕竟在职教师有教学经验，先入为主，同等学历的话，学校决不会解聘在职教师而引进新教师的。
从几年前开始，教师的准入已经向社会放开，只要具有教师资格证的社会人员，通过考核，就可以进入教育系统，竞争教师岗位。尤其是随着社会就业难度的加大，很多中文系、数学系、英语系等系科的学生甚至研究生加入到小学教师的竞争行列，这无疑又增加了本科小学教育专业学生的就业难度。