食品科学与工程专业就业方向
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
食品科学与工程专业之主要课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
食品科学与工程专业之不同院校就业方向
就业去向：在省内外食品领域的企事业单位中从事食品生产与管理、技术研究与产品开发、质量监督管理、工程设计、教学科研等方面工作。
食品科学与工程专业之轻化工程专业(粮油深层次开发与综合利用方向)
就业去向：主要在粮油化工、生物化工、日用化工、医药、环保等领域内企事业单位从事生产、工程设计、技术研究、产品开发、生产技术管理等方面的工作。
食品科学与工程专业之食品质量与安全专业
就业方向：在食品领域的企事业单位中，从事食品分析检测、产品质量控制和安全性评价、产品开发、企业管理、工艺设计等方面的工作。在进出口商品检验检疫及卫生防疫部门从事质量监督管理和分析检测工作。
食品科学与工程专业之农产品储运与加工教育专业
就业去向：食品加工企业、食品科研单位与职业技术学校等。近三年毕业生一次性就业率：94-97%。