三级营养师就业前景怎么样?随着人们生活水平的提高,营养师的需求也是日益剧增,下面为大家带来三级营养师就业前景,以供阅读和参考!
一.职业名称:
公共营养师(三级)
二.职业定义:
公共营养师由国家人力资源和社会保障部颁发职业资格证书,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。
三.职业背景:
为了加强营养工作,保障全民健康,提高人口素质,根据中华人民共和国宪法(和有关法律)制定了《国民营养条例》。本条例中明确规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店以及100人以上的餐饮单位必须配备专职营养师”。《中国营养发展纲要》和《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求。规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售保健品……目前,我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
四.职业方向:
健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、机关单位、民航、铁路、医院院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等与营养有关的工作。
五.主办单位:
认证单位:国家人力资源和社会保障部。
主办单位:中国公共营养师网
六.课程设置:
依据中国食品工业协会营养指导工作委员会和国家人力资源和劳动社会保障部培训教程及考试指南,按照标准化统一培训模式开展。理论知识学习与技能操作实习相结合。
基础理论课程:医学基础、现代营养学、食品营养学、人群营养学、疾病营养学、运动营养学、中医营养学。
实际应用技能课程:膳食调查、食物生熟比和废弃率计算、高脂膳食的干预、高盐膳食的干预、特定营养素的饮食补充方案、膳食指导等训练。
网络远程学习:学员通过中国公共营养师网络学习的平台,学习专家授课的多媒体课件,并且参加在线的课后练习、模拟考试以及结业考试,反复强化和练习,牢固掌握必修课程,并最终达到参加国家统一考试的知识能力水平。
七.培训对象:
从事或准备从事本职业的人员。主要包括宾馆,餐厅,机关,学校,医疗卫生,美容机构,保健公司,食品制作和加工企业的技术销售人员和经营管理人员;从事公共营养配餐、咨询、宣教指导,幼儿园,机关等单位的营养师工作者及社会其他有志从事营养师职业的各类人士;各大中专院校的学生。
八.培训与考试时间:
(1)培训时间:24小时网络学习的平台;
(2)考试时间:网上考试随学随考,笔试各等级全国统考鉴定时间为5月、11月份(具体以劳动和社会保障部颁布的时间为准)。
九.证书:
参加全国统一考试,通过后,可取得国家职业资格证书——公共营养师职业资格证书(OSTA)(三级)。
1、临床营养师
主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
2、公众营养师
又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
3、食品营养师
主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
4、运动营养师
是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。
5、餐饮营养师
主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。
6、药膳营养师
为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。