女生读酒店管理专业的就业前景如何?下面为各位搜集了相关的内容,以供参加!
一、 什么旅游与酒店管理专业?
从专业的角度来说,旅游与酒店管理专业是一门结合了旅游专业和酒店管理专业的综合性专业。
旅游专业培养目标是旅游管理专业面向现代旅游业,根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线,适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法,能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。而酒店专业培养目标是符合酒店管理行业人才市场需要,掌握酒店经营管理的基本理论和方法,具有较广博的专业理论知识,熟练应用旅游市场服务与管理规则处理相关实务,胜任酒店经营管理工作需要,专业理论知识基础较宽,实践应用能力较强的高级专门人才。旅游与酒店管理专业,正是培养这两个专业结合的综合型人才。
二、 旅游与酒店管理专业就业前景分析
2012年伦敦奥运会的举办,将会使英国的旅游酒店业人员需求量大增,这个专业仍旧算是一个新兴的行业,而国内的旅游酒店业一直都处在发展阶段,与国外相比还不成体系,管理模式相对陈旧,现在有很多国外的酒店集团进入国内来开拓市场,如雅高酒店集团,希尔顿酒店集团,洲际酒店集团等都已经进入中国,并在不断的扩展中,但是却很缺少具有跨文化背景,有旅游酒店专业背景,同时又有很好英语基础的专业人士。国外的旅游酒店业管理更为系统和先进,学生可以学到很多实际的管理模式,学习期间还可以进行带薪实习,这位学生将来的就业都能够打下坚实的专业基础。
三、 旅游与酒店管理学专业毕业生就业方向
旅游与酒店管理学专业就业方向一:旅游顾问
旅游顾问为近几年兴起的职业,其主要的职责就是:提供旅游地点的景点,旅游商品,本地美食的指导;提供旅行者在旅游地点的时间,预算做计划;为旅行者提供酒店预定、旅行社预定,以及部分客人要求的专车预定。
旅游顾问的宗旨:让旅行者在旅游地以最合理的预算、最自由的方式,玩到最多景点,了解更多的本地风俗。
旅游与酒店管理学专业就业方向二:前厅经理
前厅部经理是前厅运转的指挥者,全面负责前厅部的经营管理工作。
前厅部经理的主要职责如下:
1、向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。
2、根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。
3、每天审阅有关报表,掌握客房的预定、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。
4、经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
5、督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
6、协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。
7、掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,亲自接待重要团队与客人。
8、批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
9、与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。
10、负责本部门的安全、消防工作。
旅游与酒店管理学专业就业方向三:旅游与酒店项目策划
项目策划是一种具有建设性、逻辑性的思维的过程,在此过程中,总的目的就是把所有可能影响决策的决定总结起来,对未来起到指导和控制作用,最终借以达到方案目标。它是一门新兴的策划学,以具体的项目活动为对象,体现一定的功利性、社会性、创造性、时效性和超前性的大型策划活动。
旅游与酒店项目策划是酒店与旅游项目发掘、论证、包装、推介、开发、运营全过程的一揽子计划。而项目的实施成功与否,除其它条件外,首要的一点就是所策划的项目是否具有足够吸引力来引入资本的投入。
旅游与酒店项目策划的目的是建立并维护用以定义项目活动的计划。
拓展阅读:
澳洲的旅游酒店管理的专业水平在世界上享有很高的声誉
澳洲旅游酒店管理历史长、规模大、等级高,而且非常注重理论和实践的结合,培养实用型的人才,通常使用欧洲特别是英国和瑞士的酒店管理方式和教材,但是费用相对却便宜很多,例如昆士兰大学、格里菲斯大学、南十字星大学、维多利亚大学和拉筹伯大学等,都有着良好的口碑,且一般都提供从TAFE、本科到硕士等各种学历层次的专业课程。
1澳大利亚昆士兰大学
作为澳大利亚的八大名校之一、世界前五十名校,昆士兰大学有着很强的综合实力,开设相关专业包括: 国际旅游与酒店管理学士,酒店管理商学学士,国际旅游与酒店管理硕士,国际旅游与酒店管理高级硕士,国际旅游与酒店管理研究生证书,国际旅游与酒店管理研究生文凭,酒店管理商学学士,还有一些双学位学士课程均可选择。而新兴的会展策划与管理专业则是在国际旅游与酒店管理学院之下的一个专业。
2澳大利亚格里菲斯大学
该校正是以旅游酒店管理专业而闻名,而其旅游管理学院正位于著名的黄金海岸地区,离这个冲浪天堂仅7公里,学院不仅将教育与旅游及酒店产业相结合,还积极产于旅游行业的项目研究,得到了澳洲研究委员会和合作研究中心的资助。与昆士兰大学一样,格里菲斯大学的会展策划与管理专业也是设立在国际旅游与酒店管理学院之下,另外还有旅游与酒店管理学士、硕士学位,体育管理专业和房地产管理专业。
3澳大利亚邦德大学
邦德大学酒店度假村旅游管理学院优势:
旅游行业为澳洲的支柱产业,就业机会多(30%人口在此行业就业);
学校坐落在世界级旅游圣地-黄金海岸,旅游为第一产业;
学生均安排在全球万豪国际管理集团实习(课程中包括实习)并优先就业;
课程设计内容丰富,涵盖酒店、度假村和旅游管理,其他学校课程只涉及到其中一个;
拥有国际化的师资力量,教授均来自于世界知名的酒店管理学院,具有广博的行业人际脉络(万豪酒店定期派管理人员来访讲课);
以管理为导向课程设计,培养行业高端人才。
4澳大利亚南十字星大学
开设了一系列与旅游、酒店和会展相关的细分专业,学士学位的相关专业包括: 旅游管理、酒店和度假管理、酒店管理、会议和会展管理、国际旅游管理、生态环境旅游管理学士、运动旅游管理学士、俱乐部和博弈管理商学学士;硕士学位专业设置: 会议和会展管理、酒店和旅游管理工商管理、国际旅游和酒店管理;还有其它一些荣誉学士学位和研究生文凭课程。
5澳大利亚维多利亚大学
其TAFE开设了酒店管理的相关专业,而本科学历包括: 酒店管理、会展管理、旅游管理、运动和娱乐管理、零售业管理等学士学位,并且可以搭配选择修双学士学位。而酒店管理、会展管理、酒店管理、旅游和会展管理等专业都可以进修到硕士文凭。
6澳大利亚拉筹伯大学
于2010年新开设了旅游与酒店管理商学学士课程以及酒店管理研究生文凭课程。