资源与环境学院成立于1992年4月，是由原土壤和植物营养系、土地资源系、农业气象系和遥感研究所等单位组建而成。目前学院下设2个中心：资源科学中心和生态环境科学中心。资源科学中心下辖3个系，分别是土壤与水科学系、土地资源管理系和农业气象系;生态环境科学中心下辖3个系，分别是植物营养系、环境科学与工程系和生态科学与工程系。学院现有教职工136人，其中院士1人， “长江学者”特聘教授3人，杰出基金获得者3人，新世纪(跨世纪)人才12人，教授50人，副教授51人，副研究员1人，讲师22人。在校本科生776 人、研究生484人。
资环学院设有博士后流动站1个、博士学位授权点9个：土壤学、植物营养学、生态学、环境工程、土地资源管理、气象学、土地利用及信息技术、资源环境与生物技术和生物质技术; 硕士学位授权点12个：土壤学、植物营养学、气象学、环境工程、生态学、土地资源管理、水土保持学、地图学\地理信息系统、土地利用及信息技术、资源环境与生物技术、环境科学和生物质技术;大学本科专业6个：资源环境科学专业、环境工程专业、环境科学专业、应用气象学专业、生态学专业、土地资源管理专业。国家重点学科2个，省部级重点学科2个，教育部重点开放实验室1个，农业部重点开放实验室2个，是首批国家“211工程”重点建设的资源环境学科群。此外还有国家级环境质量影响评价中心、有机食品论证中心、绿色环境中心、中化肥-农大研发中心等。
学院瞄准国内和国际前沿，主持或承担国家“973”、“863”、国家科技攻关、国家自然科学基金重大和重点项目等多项国家、省部级项目，主持包括中德、中澳、中荷及中-欧盟等多项国际合作项目，2003年至2006年支配的科研经费数累计达 8100万元，在解决国民经济可持续发展领域取得了一系列重大的科研成果，获国家科技进步奖二等奖1项、国家自然科学奖二等奖1项、省部级一等奖1项、二等奖1项，获国家发明专利10项。2003-2007年发表科研论文1232篇，其中被SCI、EI收录论文313篇，2005年陆雅海教授在《Science》发表论文1篇，2007年李隆教授和张福锁教授在《PNAS》发表论文1篇。出版专著和教材55部。
学院在全国还有6个试(实)验站(区)，如农业部曲周农业资源与生态环境重点野外科学观测试验站，河北省大名沙土改良试验站，农业部和呼和浩特农牧交错带生态环境重点野外科学观测试验站，内蒙古自治区旱地农业综合试验区和内蒙古自治区磴口节水农业试验站等。学院成立以来，加强了与相关学科的交叉融合，促进了资源与环境学科群的发展。在教学、科研以及管理等方面取得了显著的成绩。
学院注重国内外合作与交流，先后与德国、法国、英国、澳大利亚、日本、荷兰等12个国家建立了合作关系。近年来共接待国内外学者500多人次。多次主办或协办大型国际学术会议，并于2005年9月成功主办第十五届国际植物营养学大会，在国际上产生了很大的影响。