重庆大学数学与统计学院的前身是始建于1929年的重庆大学理学院和1937年建立的重庆大学商学院，理学院是重庆大学最早设立的三个学院之一，首任院长为数学家何鲁先生，著名数学家柯召院士、胡坤陞、段调元、潘璞、周雪欧等数学名家早年都曾任教于此。商学院首任院长是马寅初先生，保险和统计是商学院最早设立的三个系之二，1939年增设统计专修科，是国内最早开始统计教育的高等院校之一 ，朱祖晦教授曾在系上讲授初等统计和数理统计，并著有《统计学教程》一书。五十年代由于院系调整，数学的大部分师生迁入四川大学。
七十年代末，恢复招收数学本科生，1998年7月，恢复理学院。2001年1月重庆建筑大学数学教师并入更名为数理学院，2002年12月成立统计与精算学系，恢复统计与保险学科，2004年设立统计专业并招收了首届金融与精算方向的本科生。2010年6月正式成立数学与统计学院，目前设有数学系、统计与精算学系、信息与计算科学系;数学研究所(成立于1946年，首任所长柯召院士)、统计研究所(成立于2003年，首任所长陈希孺院士)、系统研究所。拥有数学一级学科博士点和数学一级学科硕士点，应用统计专业硕士点，拥有中新大东方北美精算师资格考试中心和中国精算师资格考试中心，数学实验国家级精品课程，数学实验教学市级示范中心，计算数学和应用数学重庆市重点学科，工程数学重庆市级教学团队。学院还挂靠了重庆市工业与应用数学学会，重庆大学生数学建模竞赛组委会。