城市建设与环境工程学院创建于1955年，前身系城市建设学院。现设有水科学与工程、建筑环境与设备工程和环境工程等三个系。学院现有在职教职工 137人，其中教授18人，副教授27名，博士生导师10人，硕士生导师35人。在校各类学生近2000人，其中全日制本科生 1299 名，全日制硕士研究生384人、博士研究生78人、与香港大学联合招生硕士研究生20人。
学院现有一个一级学科博士授权点——环境科学与工程、与土木工程学院、动力工程学院共建一级学科博士授权点二个(土木工程、热能与动力工程)，六个二级学科博士授权点(市政工程、供热通风与空调工程、环境工程、环境科学、城市环境与生态工程、城市建设安全工程)和六个硕士授权点。
学院现有一个国家“985”科技创新平台——三峡库区水质安全与生态重建研究院;一个国家“211”重点建设学科——城镇人居环境质量保障体系与工程技术;一个教育部重点实验室——三峡库区环境与生态部重点实验室;三个市重点实验室和四个市级实验中心和一个网络教育中心。
学院科研力量强大，近五年来承担了国家级科研课题33项，科研经费6000余万元(2005年到校科研经费突破2000万元)，取得科研成果二百余项，多项成果获国家级和省部级科技进步奖。与美国、英国、德国、日本、荷兰、丹麦等国的高校和研究机构建立了广泛的国际合作关系，多次举办国际学术研讨会，并与英国剑桥大学、英国拉夫伯大学、丹麦奥尔堡大学、荷兰瓦赫宁根大学、香港大学、香港理工大学等国际知名高校开展了合作培养博士、硕士研究生项目和国际科研合作。
学院现有给水排水工程、建筑环境与设备工程和环境工程三个本科专业，建筑环境与设备工程专业2003年以优秀成绩与清华等全国五所大学首批通过国家注册设备工程师建筑环境与设备工程专业评估、给水排水工程专业2004年以优秀成绩与清华等全国四所大学首批通过国家注册设备工程师给水排水工程专业评估，由于学院教学科研实力雄厚，教育教学管理规范严谨，社会声誉好，每年毕业生都供不应求，近年来毕业生就业率一次均在98%以上。
21世纪是中国腾飞与经济飞速发展的世纪，城市化的加速发展以及城市化所带来的环境问题、可持续发展问题是必须高度重视和亟需解决的问题，使得与城市建设和环境工程相关的专业与学科具有广阔的发展空间和巨大的发展机遇。