《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》明确提出：“坚持以人为本、全面实施素质教育是教育改革发展的战略主题，是贯彻党的教育方针的时代要求，其核心是解决好培养什么人、怎样培养人的重大问题，重点是面向全体学生、促进学生全面发展”。重庆邮电大学的课外素质教育，以吸引全体学生主动参与为基础，以促进学生全面发展为目标，创新工作模式，拓展活动平台，积极开展“培养一类文艺爱好、养成一个运动习惯、坚持一项自愿服务、提升一类表达能力”的“四个一”素质提升活动。
培养一类文艺爱好 提高人文素养
文艺是提高学生综合素质的重要方面，在陶冶道德情操、提高文化品位、提升审美能力等方面发挥着重要作用。学校鼓励学生至少选择培养一类文化艺术爱好，引导学生感受美、鉴赏美、创造美，将培养一类文艺爱好贯穿学生的大学生活。
学校充分发挥大学生艺术团和文艺类学生社团的作用。大学生艺术团以管乐、合唱、舞蹈、话剧、民乐等五个分团为载体，形成了“常年培训、定期展示、加强建设、扩大影响”的良性发展机制，每年培训团员500余名，举行汇报演出10余场。学校现有文艺类学生社团24个，含文学、音乐、书画、动漫、舞蹈、摄影、魔术、话剧、棋类等多个类别，会员近4000人。学校为每个社团配备了专门的指导老师，并通过多种形式资助、鼓励社团开展活动。此外，学校每年至少举行两场大型专业艺术文化演出，定期开展“黄桷馨声”草坪音乐会、校园十大歌手赛、校园舞蹈大赛、青春活力操大赛等各类艺术活动。学校设立了“青年大讲堂”，邀请了杨叔子等人文艺术教育专家为广大学生作精彩报告，学校大力支持外语、传媒学院开设人文艺术讲座，普及人文艺术知识，传播人文艺术精神。学校还常年邀请中央民族歌舞团、中国国家京剧院、中央民族乐团等知名艺术团体来校演出，为广大师生呈现了一场又一场的艺术盛宴。
养成一个运动习惯 铸造强健体魄
重视体育是学校教育的特色之一，学校注重引导学生自觉参加体育活动，养成运动习惯，并从中体验拼搏竞争、遵守规则、直面输赢的体育文化精神。
学校每年都会举行“青春杯”、“迎新杯”系列比赛，比赛项目涉及篮球、足球、排球等，比赛周期贯穿全年。在坚持开展竞技体育活动的基础上，学校更注重开展群众性体育活动。学校落实“走下网络、走出宿舍、走向操场”工作要求，向全校学生发出“我运动、我健康、我精彩”的号召，鼓励学生养成一个运动习惯。学校要求并立项资助校级、院级、班级学生组织、社团开展不同规模的群众性体育活动。校学生会在春季举办以宿舍为参赛单位的童年运动会，运动项目包括跳绳、踢毽子比赛等，在秋季举办以班级为单位的拔河比赛。院学生会结合本院学生实际，开展了如早起晨跑、夜晚集体锻炼、体育活动积分比拼等活动。班级主要开展运动达人帮帮忙活动，即通过体育爱好者带动各宅男宅女加入到各项运动中来。各学生体育社团，如健身健美协会、乒乓球协会、羽毛球协会、足球协会、网球协会、柔道协会、篮球协会等，一方面组织社员长期坚持开展相关活动，另一方面举办中小型比赛、展示会，吸引广大同学参与运动。
坚持一项志愿服务 增强社会责任
志愿服务精神的核心是服务、团结的理想和共同使这个世界变得更加美好的信念。开展志愿服务，将教育活动从学校延伸到社会，能够帮助学生认识社会、认识国情，提高社会责任感和历史使命感。
学校为学生搭建了广阔的志愿服务平台，鼓励学生至少参与一项志愿服务，并长期坚持。参与重庆城乡社区市民学校的建设工作是学校志愿服务工作的主要形式之一。学校与南岸区、渝中区、九龙坡区的14个社区合作共建市民学校，形成了以“专业优势与兴趣特长”相结合、“集中开展与分散服务”相结合、“常规活动与主题活动”相结合、“校园活动与社区活动”相结合、“先进带头与广泛参与”相结合、“志愿服务与增长才干”相结合为主线的创新工作模式。此外，学校还开展了关注弱势群体志愿服务，即组织广大青年学生前往养老院、特殊教育学校等地开展志愿服务;“村长、社区主任助理”志愿活动，即选拔大学生志愿者以 “村长、社区主任助理”的身份服务于基层建设;大型赛会志愿服务，即参与奥运会、大运会、园博会、云博会等各级各类大型赛会的志愿服务;网络志愿服务，即依托学校“红岩网校”成立了“网络文明志愿者服务队”，开展“学业互助”、“网上心理咨询”、“爱心包裹单”、“网络文明行”等特色网络活动。
提升一类表达能力 促进有效沟通
表达能力是指一个人把自己的思想、情感、想法和意图等，用语言、文字、图形、表情和动作等表达出来的能力。良好的表达能力有助于人们的有效沟通和团结协作。
学校把提升学生的语言表达能力和文字表达能力作为主要工作内容，常年开展系列演讲赛、辩论赛、征文比赛、论文大赛、公文写作大赛等各类活动。形成了一系列活动品牌，如学校的“信科杯”辩论赛，从初赛到决赛历时近两个月，每场比赛都能吸引200名左右观众。在学校科技会堂举办的决赛则成为该学期最盛大的校园文化活动，近千名观众观战，现场高潮不断、掌声连连。各学院也形成了各自的活动品牌，如自动化学院的“60秒电梯演讲”，因其活动形式新颖，广泛运用微信、微博等新媒体，得到全校同学的好评;光电学院的“著你所想，言你所梦”系列征文、演讲活动，分别针对不同年级设计不同的活动形式而深受本院同学欢迎;理学院的“三行情书”活动，结合学院专业特点，鼓励学生以数字、公式、编程、代码的形式配合文字写成情书，向亲人、师长、朋友表达感情，为他们提供了一个表达感情、提升能力的平台;传媒学院每年设定不同主题，定期举办诵读中华传统经典系列活动，以多种形式把传统经典学习、语言表达训练、文字表达提升有机结合。