青岛大学数学科学学院是由青岛大学理工学院数学系为主组建成立的，其前身为原青岛大学数学系，成立于1985年。数学科学学院拥有一支年龄结构合理、学术水平较高、以中青年教师为主的、教学经验丰富的师资队伍，现有教职员79名。其中教授9名，副教授18名，教师中有博士10人，95%以上的教师具有硕士及以上学位。另外聘有国内外兼职教授多名。
人才培养一直是数学科学学院最主要的工作，至今已培养毕业生一千多名，现有在校本科生767名，研究生50 余名。学院下设数学与应用数学、信息与计算科学两个本科专业，拥有基础数学、应用数学、计算数学三个硕士点。学院承担校理科基地建设项目，从2003年开始招收基地班学生。在本科生教学中，教学计划完整、合理，教师认真教学，严格要求。既做到了重视基础，使学生受到良好的数学思维训练，又注意能力培养和社会需要，培养应用型人才，直接为国家的经济建设服务。毕业生的考研率和一次性就业率在学校前列，不少毕业生考取了国内外著名大学、中科院有关单位的硕士、博士研究生，毕业生受到了广泛的好评。
数学科学学院是山东省“八五”重点学科—应用数学学科的依托单位，并与山东省应用数学研究所合署开展工作。通过重点学科建设、发展与提高，学院教学科研等综合实力有了很大的提升。目前承担着国家自然基金项目和山东省的科研项目多项，迄今已发表科研论文460余篇。学院有较好的教学、科研条件，设有一定规模、条件良好的图书资料室和微机实验室供教师和学生使用。
数学科学学院承担着全校理工科、经济、管理等各专业本科生、研究生的公共数学课的教学工作。